Alcazares: restaurant Club Nautico

El Club Nautico en zijn caldero (Alcazares)

De zeevaartclub in Alcazares ligt aan de kust. Je kan er lid van worden maar dat is vrij duur. Als je lid bent, mag je de strandstoelen gebruiken maar zelfs zonder lid te zijn, kan je altijd naar het restaurant gaan en dat raad ik ten sterkste aan. Je kan er vis, rijstschotels (arrozes) en tapas eten maar vooral de caldero is de specialiteit van de Mar Menor.

Het is een rijstschotel van bruine rijst (gebruind in het sap van de vis waarin hij suddert). Het beste is de allioli (lookboter) die erbij geserveerd wordt, minder vloeibaar dan in België of Frankrijk maar dikker en beter omdat hij gekookt is. Een caldero kost ongeveer twaalf euro en je kan hem enkel voor minimum twee personen bestellen. Je moet op voorhand reserveren als je hem wilt eten want het duurt twee uur voor dit gerecht klaar is. Als je naar de zeevaartclub gaat op een feestdag of in het weekend, zou ik ook reserveren want dan is er veel volk. Of toch in ieder geval als je op het terras wilt zitten want binnen is het erg groot.