Monosabio

Una delle mete obbligatorie a Querétaro è Monosabio. Sebbene non sia fra i ristoranti più economici, il cibo è di ottima qualità.

Come ci si arriva?

Il ristorante si trova vicino a Plaza Galerías, nei pressi della zona "Jardines de la Hacienda". Qualsiasi tassista ci sa arrivare. È una piccola città. Vi sconsiglio di usare un mezzo pubblico dato che i trasporti non sono il massimo a Querétaro. È molto meglio prendere un taxi. Sebbene sia lontano dal centro, ci si arriva in una quindicina di minuti. La tariffa del viaggio è di $ 70 MXN (che sarebbero $ 5 dollari). Il ristorante dispone anche di un parcheggio privato.

Quanto costa?

I prezzi non sono economici. I prodotti che vengono usati sono di alta qualità e vengono comprati dai produttori locali di Querétaro al fine di promuovere il consumo di cibi tradizionali. Tutte le volte che ci sono stata ho pagato in media $ 500 pesos con mancia inclusa (che equivalgono a $ 28 dollari). Con questo prezzo si può mangiare un antipasto, un primo, bevande e, tra queste, una birra artigianale.

Menu

Il menu è molto completo. La specialità della casa sono gli hamburger. Potete scegliere fra 10 differenti tipologie di hamburger, fatti seguendo ricette originali e molto buone. I contorni sono: patatine fritte o verdure. Alcuni hamburger sono light mentre altri sono molto pesanti.

Ci sono anche vari piatti di insalate, diversi tipi di birre commerciali e artigianali, cinque diverse opzioni di dolci (originali e deliziosi). Vi consiglio di dare un occhio a tutto il menu, non solo agli hamburger.

Potete provare le birre artigianali, così come le varie bevande analcoliche. Potete anche chiedere la tipica limonata, una bibita gassata, un te freddo o infusioni digestive.

Gli interni

Una delle cose più belle di questo ristorante, sono i suoi interni. Lo stile, che potrete apprezzare fin dall'ingresso, è antico. Il tetto è molto alto e ci sono ventilatori attaccati; per questo motivo si sta bene, non si soffre il caldo.

Sul retro c'è una terrazza. Le pareti sono in mattone e legno. Sono decorate in maniera spettacolare. In altre parole, l'ambiente è molto hipster, in linea con tutto il ristorante.

Ci sono vari tavoli e sale. Il servizio al tavolo è ottimo. Non ti fanno aspettare nemmeno dieci secondi. Ti portano subito le salse e ti consigliano che piatti scegliere. Anche in cucina sono molto veloci. Soddisfa i palati più esigenti. Gli ho sempre lasciato una mancia volentieri.

A che ora andare?

Il ristorante è aperto dalle 13. 00 (vi consiglio di andare a quest'ora perché poi si riempie molto velocemente) fino alle 22. 00 (di domenica), fino alle 23. 00 (di martedì e mercoledì) e fino all'1 di notte (dal giovedì al sabato). La zona in cui si trova il ristorante è molto sicura, non abbiate paura di andarci la sera.

Ci torneresti?

Certo! Il locale non è economico ma il prezzo che si paga per la qualità del cibo è giusto. Ne vale la pena. È un modo per apprezzare la cucina e i prodotti tipici messicani. Questo non vuol dire che i piatti siano prettamente messicani, ma che i prodotti che vengono utilizzati per l'elaborazione del menu provengono da piccoli produttori della zona. Non ve ne pentirete. Spero che ci andiate.