Monosabio

Una de las cosas que es obligatoria durante la estancia en Querétaro es ir a Monosabio. Si bien no es de lo más barato, es una comida de muy buena calidad.

¿Cómo llego?

El restaurante se encuentra cerca de la Plaza Galerías, por Jardines de la Hacienda. Cualquier taxista sabe cómo llegar, ya que es una ciudad pequeña. No es recomendable irse en transporte público, ya que el sistema en Querétaro no es el mejor, por lo que irse en taxi es mucho más recomendable. Aunque el lugar está alejado del centro, no se hacen más de quince minutos y el taxi no cobra más de $ 70 MXN o como $ 3. 50 USD. El negocio cuenta con servicio de valet parking.

¿Cuánto cuesta?

La comida no es barata, ya que los productos que usan son comprados por proveedores locales queretanos para promover el consumo de comida nacional. De las veces que he ido, para dos personas el consumo medio es de $ 500 pesos o $ 25 USD en total con propina incluida. Por este precio siempre disfrutamos de una entrada, una comida muy llenedora, bebidas, y entre ellas una cerveza artesanal.

Menú

El menú viene muy completo. La especialidad de la casa son las hamburguesas, donde se ofrecen como diez tipos diferentes con recetas originales y muy ricas. Las hamburguesas pueden acompañarse con diferentes tipos de papas fritas o vegetales. Las hamburguesas pueden ser desde muy calóricas hasta muy sanas.

También venden ensaladas, muchos tipos de cerveza comercial y artesanal, así como cinco diferentes tipos de postres muy ricos y originales. Te invito a probar el menú, no sólo las hamburguesas.

Dentro de las bebidas, se pueden disfrutar las cervezas artesanales, como varios tipos de bebidas alcohólicas muy ricas que combinan ahí. Se puede pedir la típica limonada, naranjada, te freso o infusiones.

Diseño

Una de las mejores cosas que tiene el restaurante es su diseño. Desde la entrada se encuentra un adorno con casetes antiguos. El lugar tiene techo alto y ventiladores, por lo que es muy fresco.

En la parte trasera cuenta con una terraza. La pared está hecha de ladrillo pero está adornada de manera espectacular, y muy ad hoc al concepto hipster del restaurante.

El restaurante cuenta con mesas y gabinetes. El servicio de los meseros es increíble, ya que te atienden a los diez segundos de que llegaste, te ofrecen distintas salsas, te recomiendan comida diferente y la rapidez con la que preparan la comida satisface a los estómagos más exigentes y voraces. Dejarles propina nunca ha sido un problema.

¿A qué hora voy?

El restaurante está abierto a partir de la una (recomiendo ir a esa hora porque se llena muy rápido después) y se mantiene abierto hasta las 10 pm (domingos), 11 pm (martes y miércoles) o 1 am (de jueves a sábado). La zona donde está Monosabio es muy muy segura, no tengas miedo de ir más tarde.

¿Volvería a ir?

Por supuesto! El lugar no es barato pero el precio que se paga por la calidad vale mucho la pena. Es una manera de acercarse a la comida preparada con alimentos comprados a gente mexicana. Aunque el restaurante no es en definitiva de comida mexicana, los ingredientes son hechos por queretanos, por lo que el toque de los alimentos se vuelve mucho más rico. No te vas a arrepentir, espero que vayas.