Il cibo dell'aeroporto Suvarnabhumi

Quello che farò ora sarà descrivere gli alti e i bassi del cibo nel pricipale aeroporto di Bangkok, il Suvarnabhumi Airport. Prima di iniziare, devo dirvi che la pronuncia corretta del nome non Suvarnabhumi ma su-varn-na-poom. Sì, non suona molto bene ma non ha la 'mi' alla fine. Andando avanti, farò il punto di due ristoranti in cui consiglio di andare, con cosa ordinare e anche, sfortunatamente, cosa non ordinare

Andiamo dritti al punto! I due ristoranti che voglio raccomandare a coloro che desiderano mangiare in aeroporto sono il ristorante Chinatown e S&P. Entrambi i ristoranti hanno lo stesso pavimento e, ancora una volta non ricorda di che pavimento si tratta. Comunque, se vi ricordate questi due nomi quando sarete in aeroporto, sarete sicuri di trovare un pasto decente.

Chinatown, come suggerisce il nome, serve piatti cinesi che sono quelli che a noi thailandesi - e sembrerebbe alle regioni del sud-est asiatico - piacciono. Dovete assolutamente ordinare la pancetta di maiale croccante, semplicemente perché è una bomba. Guardate la foto, è fantastica. L'unico lato negativo sta nella porzione troppo piccola. Buongustaio, ti piacerà. Da provare anche il pollo fritto con il riso. E' essenzialmente pollo e riso ma in Thailandia puoi scegliere tra il pollo cotto a vapore o fritto. Dato che io ci tengo molto alla mia salute, scelgo sempre la versione fritta. Il riso è marinato con aglio e zenzero ed è molto buono. In generale un gran bel piatto.

Adesso dirò quello che non dovreste ordinare, quindi fate attenzione. E' meglio evitare di ordinare il succo di cocco fresco. So che il cocco viene aperto nel momento dell'ordinazione, ma fidatevi, è un rischio rispetto al prezzo della bevanda. Infatti, in quanto appena aperto, non puoi mai sapere se sarà buono o no. Alcune volte fai centro, altre volte no. E mentre lo stai bevendo all'aeroporto, non puoi (o non potresti) permetterti di comprarlo un'altra volta solo perché il primo non era abbastanza maturo. Se sei lì per il succo di cocco, prendilo durante il viaggio in Thailandia, ma seriamente, non all'aeroporto. Per il prezzo alto per il quale si paga, probabilmente saresti pronto a piangere se ti arriva un succo schifoso.

S&P è una grande catena di ristoranti thailandesi. Serve principalmente cibo thai ma ci sono anche piatti occidentali. La maggior parte dei piatti sono abbastanza buoni. Quando ero piccolo il mio piatto preferito qui era l'american fried rice. So che può sembrare un po' strano. Non ho mai avuto la fortuna di mangiare il riso fritto americano (o anche sentito parlare di questo tipo di piatto) nei miei due anni negli stati uniti. Consiste praticamente in riso fritto con salsa al pomodoro (il ketchup per i parlanti di inglese americano) con un'aggiunta di uvetta. Non suona come un piatto eccezionale, ma la parte migliore sta nella metà del piatto. L'american fried rice è accompagnato da un uovo fritto (dì al/la cameriera/a se lo vuoi all'occhio di bue se no lo cuoceranno anche dentro), degli piccolo wurstel, uno o due pezi di prosciutto o pancetta, e qualche volta, del pollo fritto. E' abbastanza buono, e il mio palato lo ha capito da quando avevo sette anni. Questa catena è anche abbastanza conosciuta per le loro torte, per i dolci e i snack leggeri. Non sono sicuro che questi siano serviti nell'aeroporto, ma potete comunque controllarlo nel display che e nel menu all'entrata. Comunque, S&P è un gran bel posto dove mangiare all'aeroporto di Bangkok.

Oppure, praticamente a metà del terminal, lontano dai ristoranti, ci sono degli stand dove si possono comprare dei pasti già pronti. Li ho provati in diverse occasioni e li comprerò di nuovo. Non sono quei tipo di pasti pronti dove il cibo ha un aspetto malsano e preparato la settimana prima. E' buono considerando che non è cibo fresco. E la parte migliore è che costano la metà di quanto si pagherebe per la stessa cosa al ristorante. Sono comunque più costosi si quanto si troverebbero a bangkok, ma comunque i prezzi in aeroporto si sa quali sono. A questi stand, puoi scegliere tra spiedini di pollo, di maiale, o polpette di pesce o di maiale. Per un pasto più pesante, si possono trovare riso con un contorno, qualche volta maiale, pollo o manzo. A volte, si possono anche trovare delle frittate thaildandesi (le più buone del mondo secondo me) e altri prodotti primari.

A questi stand sono anche più economiche le bevande. C'è un bar che fa dei caffé decenti e cioccolate calde (che sembrano più dei preparati). se dovessi sedermi al ristorante e bere qualcosa da un bicchiere pieno di ghiaccio (lasciando tipo più della metà delle bevanda) scegliere di comprare una bevanda agli stand, ogni giorno. Loro servono un ottimo caffé thai ghiacciato che consiste in caffé ghiacciata con latte e un sacco di latte dolce condensato (la parte migliore). Lo servono quasi sempre dolce, quindi dite al barista quanto dolce vorreste il caffé. Come ho già detto, noi thai non beviamo spesso cioccolata calda o fredda ma piuttosto i fratelli milo e ovaltina (preparati). Questi due sono i marchi più comuni in Thailandia. Entrambi hanno un sapore ricco e denso rispetto alla polvere di cioccolato normale che beviamo oltreoceano. Berrei milo e ovaltine ogni giorno. Una volta che le provi, farai il possibile per riaverle tra le mani!

Mangiare all'aeroporto non è mai economico ma spero che questi suggerimenti vi faranno risparmiare il maggior numero di bath. Oh, dimenticavo di dire che potete prendere anche dei buoni snack in negozi convenienti come 7/11 e family mart. Provate le scatole piccole o il latte aromatizzato o le bevande al cioccolato! Io li prendo ogni volta che ci vado. Ma ovviamente, la cosa migliore sarebbe non mangiare in aeroporto. La dura verità è che la qualità e il sapore non sono mai eccellenti e non sono una bella presentazione o conclusione della cucina thai. Ma se volete qualcosa di molto consistente e di qualità, potete sempre mettervi in fila per il burger king oppure prendere qualcosa da bere da starbucks. Spero che questi piccoli suggerimenti da una persona locale potranno aiutarvi!

Ristorante Chinatown, Bangkok Suvanabhumi International Airport - voti:

Accessibilità - 9/10

Prezzo - 7/10

Scelta - 7/10

Gentilezza dello staff - 7/10

Pulizia - 7. 5/10

Atmosfera - 8/10

In generale - 8/10

Di seguito c'è una lettura interessante per ulteriori informazioni per i viaggiatori affamati che si trovano all'aeroporto internazionale di suvanabhumi:

http://www.bangkokairportonline.com/node/131

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