La nourriture à l'aéroport de Suvarnabhumi

Pour ces conseils, je vais vous parler des hauts et des bas concernant la nourriture que vous trouverez à l'aéroport principal de Bangkok, Suvarnabhumi Airport. Avant de commencer, je tiens à vous dire que la prononciation correcte du nom de cet aéroport ne comporte pas de "mi" à la fin - en fait, on dit Su-varn-na-poom. Oui, c'est beaucoup plus moche, mais assurez-vous de ne pas prononcer le "mi" de la fin. Bon, je vais donc vous parler de deux restaurants où vous devriez aller, avec ce qu'il est conseillé de commander bien sûr, et malheureusement aussi, ce qu'il ne faut pas manger.

Allons droit au but! Ces deux restaurants que je recommande si vous avez un creux, sont Chinatown Restaurant et S&P. Ces deux restaurants se situent au même étage, mais encore une fois, je ne me rappelle pas quel étage exactement. Bref, si vous vous souvenez des noms de ces deux restaurants, tout devrait bien se passer pour trouver un demi repas décent.

Chinatown, comme son nom l'indique, sert des plats chinois.

Ces plats chinois sont plus des plats chinois que nous les Thaï - et apparemment les gens de l'Asie du Sud Est - apprécions. Je vous conseille vivement de choisir ce qu'on appelle des ventrèche de porc croustillant, tout simplement parce que c'est la bombe atomique version nourriture. Jetez juste un coup d’œil à la photo, cela paraît délicieux. Le seul bémol, c'est que la portion était vraiment petite. Mais savourez bien, vous ne serez pas déçu. Et aussi, essayez le poulet frit avec le riz. Il s'agit essentiellement de riz au poulet, mais en Thaïlande, vous pouvez choisir soit le poulet à la vapeur, ou le poulet frit. Comme je suis une personne vraiment saine, je choisis toujours celui qui est frit. Le riz était vraiment bon, avec sa marinade ou l'ail et le poivre. Dans l'ensemble, c'est un véritable plat unique.

Ce que vous ne devez pas commander cette fois, j'espère attirer votre attention. Ne commandez pas de jus de noix de coco frais. Je sais bien que les noix de coco sont mis à disposition pour être achetées mais croyez-moi, cela ne vaut pas du tout le coup pour une boisson. En fait, vous ne savez jamais si la noix de coco est bonne ou pas. C'est vraiment une question de chance. Et comme vous buvez ça à l'aéroport, vous ne pouvez pas (ou ne devriez pas) vraiment être en mesure de vous payer une autre tout simplement parce que celle d'avant n'était pas assez mûre. Si vous êtes vraiment venus pour goûter à ces fameuses noix de coco, prenez le temps de les savourer pendant votre séjour en Thaïlande, et donc surtout pas à l'aéroport. Pour un prix si élevé, vous irez probablement pleurer parce que ce jus de noix de coco n'était pas à son meilleur stade.

S&P est une énorme chaîne de restaurants en Thaïlande. Il y a donc en général de la nourriture Thaï, mais il y a toujours des options pour la nourriture de l'Ouest bien entendu. La plupart des plats sont vraiment bons. Mon plat préféré dans mes souvenirs à S&P, c'était le Riz frit à l'Américaine. Je sais, cela semble bizarre. Je n'ai jamais eu la chance de manger un Riz frit à l'Américaine durant mes deux ans aux Etats-Unis (ni même entendu un tel nom de plat). Ce que c'est? Il s'agit tout simplement d'un riz frit avec de la sauce tomate (du ketchup pour nous qui parlons l'anglais d'Amérique), avec en addition des raisins. Si cela ne vous semble pas assez unique, la meilleure partie vient de l'accompagnement. Un Riz frit à l'Américaine aura son œuf frit (dites à la serveuse/au serveur si vous souhaitez un Sunny Side up, autrement, ils vont le cuire entièrement), un peu de petites saucisses de hot-dog, un morceau ou deux de jambon ou bacon, et parfois un poulet frit en accompagnement. C'est assez bon en fait, mais ma bouche a découvert d'autres saveurs depuis que j'avais 7 ans. Ils sont d'ailleurs aussi connus pour leurs gâteaux, desserts et en-cas légers. Je ne suis plus trop sûr s'ils sont offerts dans ce restaurant-là, mais vous pouvez toujours vérifier sur l'affiche et le menu à l'entrée. Dans l'ensemble, S&P est une autre place géniale pour manger à l'aéroport de Bangkok.

D'un autre côté, bien au milieu du terminal, loin des restaurants, il y a des kiosques où vous pourrez acheter des repas préparés en boîte.

Je les ai essayés à des occasions et bien sûr, j'y retournerais volontiers. Ce ne sont pas ces plats préparés en boîte qui paraissent vraiment moches et qui ont l'air d'avoir été préparés des semaines avant. La nourriture est savoureusement bonne, donnant l'effet que ce n'est pas frais. Et la meilleure chose est que vous payez vraiment une fraction de ce que vous payerez là où vous aurez payé dans les autres restaurants. C'est toujours plus cher que ce que vous trouverez dans Bangkok même mais voyons, c'est la réalité des prix dans tout aéroport d'après-tout. A ces kiosques, vous pouvez trouver des brochettes de poulet, de porc, des boulettes de poisson/porc. Pour des repas plus consistants, ils utilisent souvent du riz en plus en accompagnement, souvent du porc, du poulet ou du boeuf. Parfois, vous pouvez aussi trouver des omelettes thaï (les meilleures du monde personnellement), et d'autres plats de base.

Les plats sont aussi bien moins chères à ces kiosques. Il y a un coffee shop qui fait des cafés et des chocolats chauds incroyables (plus comme du Milo ou Ovaltine). Si je devais m'asseoir dans un restaurant et boire un verre glacé (laissant à peu près 70ml de la boisson actuelle), je choisirais d'acheter une boisson depuis ces kiosques sans hésitez à tout moment de la journée. Ils font de très bons cafés glacés Thaï, qui est aussi basé sur du café glacé, en plus du lait et d'autres nombreux laits concentrés sucrés (la meilleure saveur). Ils aiment bien souvent le rendre plus sucré, donc soyez sûr d'être informé par le serveur ou la serveuse de sa teneur en sucre. Comme je l'ai mentionné nous les thaï, ne buvons pas souvent de boisson chaude ou chocolat froid, mais plus comme les autres avec du Milo ou Ovaltine. Ces deux dernières sont les marques les plus communes en Thaïlande, dans le cas où le chocolat en poudre entre en jeu. Ces deux-là ont un goût plus riche et plus épais que la poudre de chocolat ordinaire, que nous avons l'habitude de boire ailleurs. Une fois que vous avez goûté, vous ferez tout pour obtenir ne serait-ce qu'une petite tasse de ça!

Manger à l'aéroport n'est jamais pas cher, voilà. Oh, j'ai oublié de mentionner que vous pourrez aussi manger de véritables en-cas dans des locaux très convenables comme le 7/11 ou Family Mart. Essayez d'avoir ces petites boîtes de lait aromatisé ou des boissons au chocolat! J'en prends à chaque fois que j'y vais. Bon bien sûr, la meilleure solution est d'éviter de manger à l'aéroport. La terrible vérité est que la saveur, la qualité et le goût ne sont pas à la hauteur de ce que vous devriez avoir, et ce n'est pas dans l'authenticité de la cuisine Thaï. Mais si vous souhaitez quelque chose de très consistent pour sa qualité, vous pouvez toujours faire la queue pour un Burger King ou bien boire à Starbucks. J'espère que ces petits éléments venant d'un petit local pourront vous aider dans notre aéroport!

Chinatown Restaurant, Bangkok Suvanabhumi International Airport - Ratins :

Accessibilité - 9/10

Prix - 7/10

Sélection - 7/10

Accueil du staff - 7/10

Propreté - 7. 5/10

Ambiance - 8/10

Ensemble - 8/10

Juste en dessous, je vous ai remis quelques lectures intéressantes pour plus d'informations concernant qu'est-ce qu'il y a pour les voyageurs les plus affamés à l'aéroport de Suvanabhumi :

http://www.bangkokairportonline.com/node/131

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