Greyhound Cafe

Potrebbe sembrare un titolo sdolcinato ma vi posso assicurare che descrive benissimo questo locale. Il “Greyhound Cafe” è un ristorante/bar situato nel cuore di Bangkok. Il locale ha altre sedi distaccate (addirittura oltreoceano) ma, in questo post, racconterò della mia esperienza presso il "Greyhound Cafe" che si trova nel centro commerciale "Emporium".

Come già accennato nel titolo, si tratta davvero di un locale dove tutto è possibile. Per quanto riguarda il cibo, solo per leggere il menù vi verrà il mal di testa. Siamo in Thailandia, ma non in una città qualunque, siamo nella capitale. Il dilemma è questo, cosa si mangia? Cibo Thailandese o occidentale? In questo locale non dovrete scegliere tra i due. Preferite un piatto italiano o uno Thai? Io italiano.

Io avevo optato per degli spaghetti perché volevo provare qualcosa di diverso rispetto al cibo Thailandese. Il piatto che avevo ordinato era con la salsa al pomodoro. Era squisito e allo stesso tempo molto semplice. Nel piatto c'erano anche delle foglie di basilico; un'aggiunta che non può mai mancare. E ovviamente, anche del peperoncino. Questa volta si trattava di peperoncino essiccato e conservato sottolio. Era buonissimo e piccante al punto giusto. La parte migliore erano i gamberetti. Erano più grandi del piatto. Erano grigliati alla perfezione. Si sentiva il profumo della griglia, con quel retrogusto di bruciacchiato. L'unica pecca sono le quantità, avrebbero potuto mettere più pesce nella pasta! Ovviamente scherzo, altrimenti i prezzi salirebbero alle stelle. Ma comunque, non mi sarebbe dispiaciuto averne giusto due in più. Gli spaghetti era cotti alla perfezione, ovvero al dente.

Un attimo, ho iniziato con il primo ma mi sono totalmente dimenticato gli antipasti! Innanzitutto, al tavolo ci hanno portato del pane, come in ogni ristorante che si rispetti. Oltre al pane, abbiamo deciso di ordinare degli involtini alle verdure "fai da te". Non erano involtini primavera perché non erano serviti nella loro classica carta di riso. Ma il tocco Thai ha preso il sopravvento mentre arrotolavamo uno squisito ripieno con delle foglie fresche di lattuga. La star del piatto era il ripieno visibile nella foto. Se non mi sbaglio, il ripieno era composto da: macinato di maiale, aglio, pepe bianco e alcune gocce di una salsa per esaltare i sapori della pietanza. Era molto semplice ma squisito allo stesso tempo. La salsa accompagnava perfettamente le verdure. Non ricordo perché avevo anche del pane sul piatto, probabilmente ero così affamato da aver mischiato tutto. La cosa non mi sorprende affatto.

Ora proseguiamo (o ritorniamo) al primo. Un'altra persona del mio gruppo ha preso un piatto Thailandese. Questa volta, ha ordinato una zuppa con polpette di pesce, sedano e aglio fritto. Sembrava un piatto che si potesse preparare in due minuti ma invece, provandoli, si poteva percepire dai sapori che il piatto era molto elaborato. Le polpette di pesce erano molte. Il brodo di verdure era molto saporito ed aveva un forte gusto d'aglio. Credo che il sedano era nel piatto giusto per dargli un tocco salutare. Infatti, non arricchiva o modificava il piatto. L'aglio fritto, come sempre, era buonissimo. Personalmente, con questo piatto avrei ordinato del riso come contorno. Non penso si possa mangiare come piatto unico. Sarebbe come ordinare una bistecca senza verdure o patatine fritte. Sono due alimenti che per noi thailandesi vanno mano nella mano.

Per il dolce avevo scelto di restare nella cucina occidentale. Servito in un bicchiere, ci hanno portato un dolce a strati. Sul fondo c'erano i biscotti Oreo sbriciolati. L'altro strato era composto da caramello e, in cima, c'erano delle banane tagliate a fette. Sopra c'era un altro strato di caramello e come topping era stata inserita della panna montata. Una delizia, vero!? In realtà, ognuno potrebbe tranquillamente preparare un dolce così a casa ma è stato un buon modo per concludere il pranzo. Ora che ci penso, dovrei provare a ricrearlo a casa uno di questi giorni. Se non siete fan dei dolci o se vi riempite facilmente con una portata, potete sempre scegliere di concludere il pranzo con un caffè o un te oppure scegliere uno dei loro drink thailandesi ed internazionali.

Il locale è perfetto perché mette a tacere anche i palati più sofisticati. La zona è molto conosciuta, sia dai turisti che da i residenti. Quindi, un menù con entrambe le cucine è in grado di soddisfare tutti i gusti... Una mossa davvero intelligente! L'interno del locale è molto moderno, sembra quasi di trovarsi in un ristorante occidentale. I tavoli e gli spazi sono molto puliti e chic e sono in grado di racchiudere l'essenza frenetica della città al loro interno.

Per quanto riguarda i prezzi, sono un po' più cari rispetto alla norma. In genere tendo a soffermarmi molto sui prezzi, non perché sia tirchio, ma perché voglio pagare in base a quello che poi ricevo in cambio. Qui il rapporto qualità-prezzo è sicuramente rispettato. Pagherete quindi per quello che riceverete, positivamente parlando! Cercherò di postare la pagine web del ristorante, così potrete dargli un'occhiata prima di andarci (sperando che abbiano il menù online).

Data la sua posizione privilegiata, il locale è particolarmente affollato a pranzo. Noi abbiamo dovuto infatti prenotare un tavolo. Vi consiglio di farlo anche a voi perché altrimenti potreste ritrovarvi in un luogo del locale che non vi piace oppure, dovrete aspettare a lungo prima che vi venga assegnato un posto. Spesso capita di ritrovarsi in uno di quei momenti in cui ci si domanda "Oh, se solo potessi scegliere, eviterei questo tavolo. Quello lì è molto meglio". Se non prenotate un tavolo, vi potreste trovare in una di queste situazioni dato che il locale è molto gettonato. Cosa positiva ovviamente, che ci ricorda quanto bene lavori il locale!

Quindi, per concludere, questo è un luogo dove potrete rilassarvi, mangiare e bere bene nel cuore della capitale thailandese. Se volete più informazioni, in basso troverete il link del ristorante. Buon appetito e non dimenticatevi di prenotare il vostro tavolo!

Grey Hound Cafe & Restaurant - Centro commerciale Emporium. Voti:

• Accessibilità- 9/10
• Prezzo- 8/10
• Menù- 8/10
• Servizio - 8/10
• Pulizia- 9/10
• Location- 9/10
• Punteggio totale - 8. 5/10

Grey Hound Cafe Thailand - Pagina web e Menù

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