La cafetería Belo Horizonte

¿Eres brasileño y echas de menos la comida de casa?, ¿o acaso eres de cualquier otro país y te gustaría saber a qué sabe la comida brasileña? Entonces la cafetería Belo Horizonte es el lugar para ti.

Desde los típicos panes de queso hasta las feijoadas, este restaurante es un pedacito de Brasil en Coímbra. Podrás comer casi todas las exquisiteces de Minas Gerais, un estado brasileño conocido por su buena gastronomía.

Qué comer

El plato más típico es el pastel de vento (un hojaldre relleno de queso o carne o cualquier cosa que se te venga a la cabeza, pero sobre todo queso). Es una exquisitez crujiente y suave a la vez, ¡y lo mejor de todo es que es casero!

En Brasil el pastel de vento se puede encontrar en cualquier mercado que se precie o en puestos de comida callejeros. Además, es una receta ineludible durante las Festas Juninas, unas fiestas católicas tradicionales en Brasil.

El pan de queso es otra exquisitez que no puedes ignorar si quieres conocer de verdad la cocina brasileña. Se trata de un pan pequeño hecho de queso y fécula de mandioca, que le da una textura crujiente en el exterior pero blanda en el interior. ¡Es puro queso! Por eso le encanta a todo el mundo.

La gran presencia de queso en las recetas brasileñas viene gracias a la extensa producción de productos lácteos del estado de Minas Gerais. De hecho, Brasil es de los mayores criadores de bovinos a nivel mundial y todo empezó gracias a este estado central. ¡La gama de quesos y dulces hechos con queso en Minas Gerais son espectaculares!

Pero en la cafetería Belo Horizonte hay más que recetas hechas con queso. También puedes pedir unas coxinhas, un plato típico del estado de Sao Paulo pero conocido en todo el país. Se trata de una especie de croqueta rellena de carne de pollo en forma de triángulo para emular la pata de un gallo. Ingenioso y delicioso a la vez, ¿verdad?

Todas las exquisiteces que ofrecen se sirven como tentempié, aunque pueden llegar a empachar bastante. Sea como sea, van genial con un botellín de cerveza o con Guaraná, una bebida gaseosa brasileña hecha con una fruta tropical. Por otro lado, siempre tendrás la opción de comer un menú completo en la cafetería Belo Horizonte.

Cada día de la semana ofrecen un plato diferente. Por ejemplo, los miércoles suele haber feijoada, el plato brasileño más conocido. Está hecho de alubias negras y carne de cerdo (cualquier parte del cerdo), y se sirve con arroz blanco, farofa (harina de mandioca con huevos y especias), col e, incluso, plátano frito y gajos de naranja. Una bendición para el paladar.

Otros días de la semana encontrarás picanha (carne asada brasileña), carne seca con mandioca, pollo con okra (un fruto típico de Brasil) y mucho más. Cualquier plato estará acompañado de una guarnición de arroz y alubias, dos ingredientes que no pueden faltar en ningún plato brasileño.

Si te apetece algo dulce, la cafetería Belo Horizonte también prepara brigadeiros, bombones de chocolate y pasteles brasileños tradicionales, como fubá, pastel de maíz, pastel de coco y muchos más.

Servicio y precios

Además de ofrecer una comida exquisita, los precios son bastante razonables. Un pastel de vento, un pan de queso y una cerveza solo cuestan 4 € y también puedes comer un menú completo por 8 €.

Pero todos sabemos que no hay argumento económico que valga frente al placer de volver a comer comida de tu añorada tierra o el de darte un buen homenaje culinario.

No hace falta tampoco decir que serás recibido con mucha simpatía. Los brasileños somos gente muy cariñosa y nos gusta hablar y recibir a la gente. Al ser llevada por brasileños, la cafetería Belo Horizonte te enseñará lo amable que es la cultura brasileña.

Ubicación

La cafetería Belo Horizonte se ubica en el centro de la ciudad de Coímbra, cerca de Loja do Cidadao. Es pequeña, pero muy acogedora y tiene muchas mesas a la disposición de los clientes. ¡Y qué decir del dulce olor a tartas y a pan recién horneado!

Seas brasileño o no, no te puedes perder esta cafetería cuando visites Coímbra. Sin lugar a dudas es uno de los mejores restaurantes de la ciudad y una buena manera de conocer mejor la cocina brasileña.