Tallarín con atún

¡Hola a todos los amantes de la cocina! Hoy quiero enseñarles a preparar una de las recetas más fáciles y sencillas de hacer, sin duda es un plato que te salvara de apuros cuando quieras comer algo rápido y rico.

Este plato lo conocemos en Perú como tallarin con atun y en verdad digamos que este no es un plato peruano pero si es una comida rapida que nos saca de apuros cuando queremos llenar el estomago.

Al igual que la mayoría de pastas este plato se debe de comer apenas se termine de cocinar ya que si no luego la textura no va a ser la misma, realizarlo te va a tomar menos de 15 minutos.

Aquí les comparto la foto de mi plato:

Este plato es uno de los que mi mamá le dice comida de flojos por ser sencillo y por invertir poco tiempo, el único toque Peruano que tiene el plato es que le puedes añadir papa sancochada a un costadito al momento de servir y le puedes también hacer un ajícito de rocoto con gottitas de limón pero esto es opcional ya que con comerlo solo sin nada más de por si ya es delicisioso.

Sin más preambulo empecemos con la receta del "tallarin con atun"

Vamos a ver los ingredientes:

• Tallarines (si es solo para ti un paquete, la cuarta parte)
• Una lata de atun
• Una cucharada de mantequilla
• Un huevo por persona
• Una cucharadita de sal
• Un chorrito de aceite de oliva para preparar el spaghetti.
• Opcional:
• Una papa sancochada partida por mitad por persona para ponerla al costa (en Perú no se come tallarín solo, lo comemos con algo más siempre, incluído algunas veces piezas de pollo

Preparación:

1. Es muy sencillo, primero poner a hervir tu agua en un recipiente para preparar los tallarines cuando este ya este por hervir colocas los tallarines con un toque de sal por unos 10 a 15 minutos como máximo.
2. Luego de ello, en una olla de preferencia onda colocar la mantequilla (una cucharada o cucharada y media) una vez que este derretida abres tu lata de atun y lo empiezas a remover con un cucharón de madera poco a poco.

   

3. Pones a hervir la papa en una ollita con sal (es opcional sino con el tallarín solo es suficiente)
4. Cuando el tallarín ya esté listo, lo debes de colar y colocar en la olla con el atun y empezar a mezclar con un tenedor, luego de ello rompes un huevo y este empezara a cubrir el tallarín y cuando veas que el huevo ya esté cocido ¡listo!

   

   

Como ven es super sencillo y rápido así que te animo a que lo pruebes, mi mamá lo conoce como comida de flojos por ser sumamente rápido y rico, espero que te haya gustado esta receta ¡Hasta la proxima receta! y ¡Muchas gracias por leerlo!

Galería de fotos