Mini hamburguesas, perritos calientes y fondue de carne

Hoy os traigo un par de ideas geniales para dos cenas con amigos.

Estas recetas son fáciles y, lo mejor, muy divertidas: nunca veréis tanta gente en la cocina cuando se está preparando algo. ¡Un piscolabis fantástico. improvisado, y con muchas manos para colaborar en la cocina!  La primera propuesta consiste en:

Mini hamburguesas y perritos calientes

Ingredientes:

• Mini hamburguesas listas para freír
• Pan de hamburguesa (tamaño mini)
• Salchichas
• Pan de perrito caliente
• Lechuga
• Queso
• Un bote de cebolla frita crujiente

Algunos de nuestros ingredientes

Elaboración:

Únicamente tendremos que freír la carne para las hamburguesas y calentar las salchichas. No he indicado cantidades porque estas pueden multiplicarse "como los panes y los peces" tanto como queramos, según el número de comensales.

Luego rellenaremos el pan de hamburguesa y de perrito con nuestros ingredientes favoritos. Nosotros, por ejemplo, pusimos lechuga, queso y mayonesa en los panes para hamburguesa.

En cuanto a los perritos calientes, no podía faltar un poco de cebolla frita. Pero aquí no acaba todo: podemos dejar volar nuestra imaginación y añadir distintos elementos como bacon, champiñones o jalapeños. Todo ello puede acompañarse de patatas fritas y una rica ensalada aderezada como más nos guste.

Mini hamburguesas y perritos calientes

La cena lista 

Y aquí presento otra propuesta para todo buen amante de la carne:

Fondue con distintas tipos de carnes y salsas

Ingredientes:

• Taquitos de ternera
• Carne picada  aderezada y en forma de albóndigas
• Salchichas
• Bacon
• Aceite
• Salsas al gusto (ketchup, mostaza, mayonesa, salsa de queso azul, salsa barbacoa, salsa argentina, etc.)

Algunos de nuestros ingredientes

Elaboración:

De nuevo, esta receta es más que sencilla: para hacer la fondue calentaremos medio litro de aceite al fuego en una cazuela. Una vez que esté listo, lo mantendremos a temperatura alta ya en la mesa con un calentador u hornillo para fondue.

Iremos pinchando los trozos de carne, ternera o albóndigas, que queramos poner a freír. 

Por otro lado, las salchichas y el bacon los freiremos al mismo tiempo. Primero cortaremos las salchichas en trozos, y luego estos los enrollaremos en una tira de bacon. Podemos asegurarnos de que queden bien pinchándolos con un palillo.

La fondue con la mesa ya puesta

Después de esperar unos minutos a que la carne esté al punto que deseamos, podemos acompañar con nuestras salsas favoritas. ¡A disfrutar!

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