Hornazo

Claramente esta receta no es mía, sería demasiado difícil hacerla. Quiero que veáis lo increíble que es el hornazo. Lo he probado por primera vez este año en la época de reyes, aunque me han dicho que es un plato que se come en el período de Pascua.

El hornazo es una especie de empanada cuyos ingredientes principales varían dependiendo de la ciudad. De hecho, cada una se caracteriza de cosas que impiden definir su origen. El que yo me comí (si no me equivoco, de Salamanca) estaba relleno de huevo cocido y fiambres de diferentes tipos como lomo de cerdo o jamón. Si os lo coméis a mediodía, no os dará hambre hasta la cena. Si os lo coméis para cenar, os iréis a la cama con un peso en el estómago, y si os lo coméis en el desayuno como remedio para la resaca (como hice yo), ¡perfecto!

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