Przepis na greckie Tzatziki

Sos zwany Tzatziki jest jednym z najpopularniejszych dipów w kuchni greckiej. Jest pyszny i świeży, najlepsze połączenie dla Waszych kanapek, wszelkich rodzajów dań smażonych, jak i ziemniaków, cukinii lub po prostu jako starter z kromką chleba.

Będziecie potrzebować 10 minut do jego przygotowania, a składniki są bardzo popularne i łatwo dostępne w supermarketach.

Więc zaczynajmy!

Składniki:

• Pół kilograma jogurtu greckiego (z zawartością tłuszczu 3 lub 3, 5%)
• 3-4 duże główki czosnku
• Łyżeczka soli
• Łyżeczka czarnego pieprzu
• Łyżka octu
• Jeden duży ogórek
• Pół filiżanki oliwy z oliwek

Przygotowanie:

1. Obierz czosnek i użyj specjalnego narzędzia, by nadać mu okrągły kształt. Jeśli takiego nie posiadasz, posiekaj go po prostu na malutkie kawałki.
2. Dodaj sól i pieprz do miski z czosnkiem.
3. Weź ogórka i nożem wyjmij z niego nasiona i połącz ze sobą wszystkie składniki. Ważne: nie obieraj ogórka, ponieważ jest dużo smaczniejszy ze skórką.
4. Dodaj do miski jogurt.
5. Dodaj ocet i oliwę z oliwek do miski i wymieszaj wszystkie składniki łyżką.
6. Wstaw miskę do lodówki na kilka godzin, a następnie ciesz się swoim niesamowitym sosem!

Twoje tradycyjne Tzatziki jest gotowe! (Źródło)

Idealny dip, zwłaszcza na lato! (Źródło)

Możesz także dodać kilka oliwek do dekoracji (Źródło)

Źródło

Galeria zdjęć