Ricetta del Tzatziki

La salsa Tzatziki è la più famosa salsa nella cucina tradizionale greca. È molto saporita e fresca, è la miglior abbinamento per i ogni tipo di panino e di verdura, come per esempio patate, zucchine o come antipasto vicino a un pezzo di pane.

Avrai bisogno di 10 minuti per prepararlo e gli ingredienti di cui avrai bisogno sono molto comuni e facili da trovare nel supermercato.

Allora, iniziamo!

Ingredienti:

• Metà chilo di yogurt greco (with 3 or 3. 5 % grasso)
• 3 o 4 pezzi di aglio
• Un cucchiaino di sale
• Un pezzicp di pepe nero
• Un cucchiaio di aceto
• Un grande cetriolo

Preparazione:

1)Sbucciate l'aglio, e usate il giusto attrezzo per aprilo e dargli una forma circolare. Se non ne avete uno, lo potete tagliere in piccoli pezzi.

2)Aggiungete il sale e il pepe in una ciotola, dove metterai anche del aglio il quale è già preparato.

3)Prendete il cetriolo e con un coltello, buttate i semi del cetriolo e grattate il resto del cetriolo e mettetelo in un contenitore con il resto degli ingredienti che sono già fatti. Importante: non spellate il cetriolo, perchè è molto più saporito con la pelle.

4)Mettete lo yogurt in un contenitore.

5)Mettete una goccia di aceto e di olio d'oliva nel contenitore e girate con un cucchiaio tutti gli ingredienti.

6)Mettete il contenitore nel frigo per un paio di ore e sei pronta a mangiare la tua salsa!

Il tuo tzatziki è pronto!

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La salsa perfetta per l'estate!

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Puoi aggiungere anche delle olive per decorazione.

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