Receita Tzatziki Grego

O molho chamado Tzatziki é um dos mais tradicionais da cozinha grega. É muito saboroso e refrescante, a melhor combinação para os seus sanduíches e todo o tipo de alimentos fritos, como batatas, abobrinha ou apenas como um motor de arranque, juntamente com uma fatia de pão.

Você vai precisar de apenas 10 minutos para prepará-lo e os ingredientes que você precisa são muito comuns e fáceis de encontrar em um supermercado.

Então, vamos começar!

Ingredientes:

Meio quilo de iogurte grego (com 3 ou 3. 5% de gordura)

3 a 4 grandes dentes de alho

Uma colher de chá de sal

Uma pitada de pimenta preta

Uma colher de sopa de vinagre

Uma pepino grande Metade de um copo pequeno de azeite

Preparação:

1) Descasque o alho , e utilize a ferramenta especial para dar-lhe a forma redonda, que pareça uma polpa. Se você não possui um, você pode apenas cortá-lo em pedaços minúsculos.

2) Adicione o sal e pimenta em uma tigela onde você vai colocar também o alho que já está preparado.

3) Corte o pepino , e com uma faca, separe as sementes do pepino e com o resto do pepino coloque-o na tigela com o restante dos ingredientes que já estão prontos. Importante: Não descascar o pepino, porque vai ser muito mais saboroso com a casca.

4) Coloque o iogurte na tigela.

5) Regue com um pouco de vinagre e azeite na tigela e mexa com uma colher todos os ingredientes juntos.

6) Coloque a tigela na geladeira por algumas horas e você está pronto para desfrutar do seu mergulho incrível!

Seu tzatziki grego tradicional está pronto!

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O mergulho perfeito, especialmente no verão!

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Você pode colocar algumas azeitonas para a decoração também.

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