Rota das Índias

Siete dei fan di spezie, tè, frutta secca, cereali, olive, semi, sali, erbe aromatiche e piante medicinali? Allora dovete assolutamente andare a "Rotas das Índias", un negozio dove scoprire nuovi sapori.

Comprare all'ingrosso e provare ogni sapore

Potete trovare il tikka Masala, una miscela di spezie tipica indiana, la paprika, il sale grosso al limone, il cumino nero, i semi di tukmaria, simili a quelli di Chia, i semi di anjwain, appartenenti alla famiglia del cumino, i pomodori secchi e tanto altro ancora. C'è una varietà incredibile! Avrete l'opportunità di provare così tanti sapori differenti tra loro. Dato che tutto è venduto sfuso, potete prenderne la quantità che volete, provarlo a casa con calma e poi decidere se vi piace o no.

Conosco questo negozio da mesi ormai e ho assaggiato varie spezie ed erbe, ma credo che mi manchi ancora il 90% di sapori da scoprire ancora. Il fatto è che ho provato alcune spezie all'inizio che mi sono piaciute così tanto che ho continuato a comprarle, quindi non ho ancora assaggiato tutto. Ma c'è tempo!

Spezie, erbe e tanti altri sapori

I miei preferiti sono il tikka masala, il doner kebab, il guacamole, la paprika affumicata, le 5 spezie indiane, un mix di spezie indiane, le 5 spezie cinesi, un mix di anice stellato, chiodi di garofano, cannella cinese, pepe di Sichuan e semi di finocchio, il cumino, il cumino nero, il madras curry, un mix composto principalmente da peperoncino, e il sommaco, frutto di un arbusto selvatico, originario dell'Iran. Alcuni dei nomi sono strani e sconosciuti per me. Non so nulla delle loro origini o di quello che contengono, ma di solito sono un miscuglio di diverse spezie, per esempio la parola "masala" significa proprio questo. Se volete sapere di più sulle cose che state comprando dovete chiedere ai commessi che conoscono bene gli usi di ognuno dei prodotti che vendono e hanno anche un database con le informazioni più dettagliate sulle varie miscele.

Oltre alle spezie ci sono anche le erbe aromatiche e il tè. Mi sono sempre focalizzato di più sulle spezie, per cui non ne so molto sugli altri prodotti, ma so che c'è un'ampia varietà. Ci sono anche vari tipi di sali aromatizzati, come quello dell'Himalaya o quello speziato. Potete trovare semi di tutti i tipi, di canapa, di zucca, di papavero e tanti altri. La lista della frutta secca, poi, è lunghissima: anacardi, nocciole, noci di Macadamia ecc. Tra i cereali potete trovare la quinoa, il grano saraceno, l'avena e tantissimi tipi di farina. E ci sono un sacco di tipi di olive, come quelle galiziane.

Posizione

Il supermercato si trova nel mercato 31 de Janeiro, accanto alla rotonda di Saldanha. In questo mercato si trovano anche altri tipi di cibo, quindi vi consiglio di andarci e riempirvi la pancia di tanta bontà approfittando del fatto che potete trovare tutto quello di cui avete bisogno in un unico posto.

Le spezie direttamente a casa

C'è la possibilità di fare la spesa online, basta andare sulla loro pagina web. Io non ho mai provato, ma è un servizio ottimo soprattutto se abitate lontano e avete voglia di farvi spedire direttamente a casa le vostre spezie.

Date un'occhiata all'articolo completo su Lisbona, per scoprire nuovi posti e nuove avventure!