I migliori frutti tropicali della Malesia

Scrivere dei banchetti del cocco mi ha ricordato che mi ero completamente dimenticata della frutta della Malesia. i frutti malesi sono praticamente tutti tropicali e sono così unici e gustosi che non dovete, in qualsiasi circostanza, perderveli. Per quanto riguarda me, io sono stata per 6 anni in Kuala Lumpur e anche adesso sono entusiasta all'idea della frutta tropicale malese. Se mi manca qualcosa della Malesia è l'unicità di questi frutti e quanto siano buoni. Anche se non tutti si trovano in tutte le stagioni, la maggior parte si trovano tutto l'anno. Eccone alcuni che dovete assolutamente provare:

1) Durian

Il Durian viene anche detto re della frutta malese. Ecco un po' di curiosità:

• Puzza tantissimo, è un misto di cipolla mescolata con qualcosa di peggio, non saprei neanche come descriverlo. Non comprate mai un durian per portalo a casa o in hotel. Poi puzzerà l'intero ambiente ed è insopportabile.
• Il durian ha anche un cattivo sapore. O lo adorerete fino a diventarne dipendenti o lo detesterete al punto di volervi tagliare naso e bocca in modo da non doverlo mangiare o annusare. Io personalmente faccio parte del secondo gruppo, l'ho assaggiato due volte e da allora ogni volta che ne vedo uno con la coda dell'occhio, scappo via.
• Il durian è un frutto molto ricco. In pratica un kg di durian contiene circa 1, 350 calorie. Provate a immaginare. È ricchissimo anche di potassio, fibre, vitamine del complesso B, ferro e vitamina C, capisco perché la gente ne mangi così tanto.
• Il durian è un ottimo energetico. Vi darà più energia che una red bull. È ottimo anche per la spossatezza.

Quindi quando e dove si può mangiare il durian? Di solito crescono verso giugno/luglio, è il momento in cui ce ne sono di più e se state viaggiando aspettatevi di ottenere prezzi d'affare per i durian e in quel periodo lo troverete più o meno in tutti i mercati di alimentari. Se viaggiate in un altro periodo, conosco due posti in cui ci sono durian tutto l'anno. Tutto il tempo. Io ero solita invitare spesso amici, da varie parti del mondo e tutti volevano provare il re dei frutti, quindi ovviamente li dovevo sempre accompagnare e odio il durian. Alcuni l'hanno adorato e altri odiato così tanto che sono scappati senza guardarsi indietro. Comunque, uno dei negozi si trova a Jalan Alor, Quella strada è famosa anche per i frutti di mare, si trova letteralmente dietro Bukit Bintang. È una strada abbastanza viva, specialmente la notte, mentre l'altro si trova al mercato di Chow Kit. Io sono stata al Chow kit solo una volta ma vado spesso a quello di Jalan Alor.

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Oh e assicuratevi di contrattare con i venditori, alzano sempre troppo il prezzo. Il durian costa circa dai 20 ai 50 ringgits al chilo, qualsiasi prezzo superiore è irragionevole. Fatemi sapere come vi sentite la prima volta che lo proverete, sarà epico. Filmatelo e mandatemelo.

2)Mangostano

Ecco il mio frutto tropicale preferito della Malesia. La consistenza è così morbida e liscia che si scioglie in bocca. Io adoro il sapore, così dolce e facile da aprire. Adesso, verso marzo/aprile, non è la stagione del mangostano quindi è molto costoso ma quando è di stagione costa davvero poco e lo potete trovare ovunque. La stagione in cui potete trovarlo è fondamentalmente da luglio a ottobre, lì ce ne sono moltissimi.

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3) Guava

Il guava è ottimo, ha moltissima vitamina C e noi ne mangiavamo moltissimo quando eravamo ammalati. Un centinaio di grammi di guava ha tre volte più vitamina C del dosaggio giornaliero necessario. Non ha un sapore preciso, è un po' acquoso. ma a me piace molto. Ora gli stessi malesi mangiano il guava con una polvere speciale che hanno loro e che lo rende il frutto più buono di sempre. Ha un sapore così unico e la polvere si trova solo in Malesia. Chiedete della polvere per il guava e molti negozi ce l'hanno. Di solito è fatta in casa quindi ha un sapore ancora migliore. Potete trovare il guava a prezzi bassi più o meno tutto l'anno.

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4) Rambutan

Okay, il rambutan è di sicuro il frutto più carino tra tutti. io personalmente non sono una grande fan del rambutan perché ha dei semi molto grossi e non mi piace. Il rambutan in pratica è come gelatina, ha anche il sapore della gelatina e la buccia viene via facilmente, si può mangiare ovunque senza fare un disastro. provatelo di persona e fatemi sapere cosa ne pensate.

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5) Lychee

Il lychee è simile al rambutan tranne per il fatto che l'aspetto è completamente diverso e non ha quei semi grossi. A me piace di più che il rambutan. Viene chiamato anche Occhio di gatto per via del suo aspetto. Il lychee non è così diffuso in Kuala Lumpur e non ne ho mangiati molti ma comunque è ottimo.

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6) Papaya

In assoluto la mia preferita, potete trovare la papaya in qualsiasi stagione e so che la papaya non è solo in Malesia ma anche in molti altri paesi ma io l'adoro e ha così tanti benefici sulla salute, specialmente per capelli e pelle. La consistenza è super morbida e liscia; è anche piuttosto umida invece che asciutta.

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Ecco questi erano più o meno tutti i frutti che si devono assaggiare in KL e in generale in Malesia. Se ne avete altri che vi piacciono ditemelo.

Saluti!

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