Torta all'arancia

Ingredienti

  • 5 tuorli d'uovo;
  • 350 g di zucchero;
  • 1, 5 l di latte;
  • 1 l di olio vegetale;
  • 400 g di amido di mais;
  • 3 albumi d'uovo;
  • 1 arancia spremuta;
  • marmellata q. b..

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Preparazione

Preriscaldate il forno a 180°C. Imburrate e infarinate una teglia per torte. Successivamente, sbattete i tuorli d'uovo con lo zucchero finché non avranno assunto un colore più chiaro. Aggiungete il latte, l'olio vegetale, il succo dell'arancia e l'amido di mais. Prendete un'altra ciotola e montate gli albumi a neve. Aggiungete gli albumi al composto, mescolate e versate il tutto nella teglia. Infornate e lasciate cuocere per circa 40 minuti. Togliete la teglia e rimuovete la torta quando è ancora tiepida. Infine, decoratela con un po' di marmellata (a piacere).

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