Bolo de laranja

Ingredientes:

• 5 gemas;
• 350g de açúcar;
• 1, 5l de leite;
• 1l de óleo vegetal;
• 400g de farinha maizena;
• 3 claras de ovo;
• 1 laranja;
• geleia q. b..

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Modo de preparação:

Ligar o forno a 180 graus e untar a forma com manteiga. Polvilhar com farinha. De seguida, batem-se as gemas com o açúcar até esbranquiçar. Adiciona-se depois o leite. De seguida, inclui-se o óleo vegetal, o sumo de laranja e a farinha. À parte, batem-se as claras em castelo e envolvem-se na massa. Verte-se para a forma devidamente preparada e leva-se ao forno durante cerca de quarenta minutos. Tira-se da forma ainda morno e decora-se com um pouco de geleia (a que preferirmos).

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