Quali sono i piatti tipici della città di Cosenza?
Pubblicato da 
Gilda Immacolata Stelitano
— 3 anni fa
Blog: Cosenza mia bellissima!Tags: Ricette Erasmus
Quali sono i piatti tipici della città di Cosenza? Primo fra tutti mi viene in mente la pasta alla Giancaleone, di cui potete trovare la ricetta nel mio blog!
Secondariamente, penso ai cuddrurialli, delle ottime ciambelle fritte che possono essere sia salate, che dolci, che addirittura ripiene di mille delizie diverse!
Come dolce, invece, vi propongo la pitta ‘mbigliata! E’ una torta che si fa con molti liquori e frutta secca e che bisogna preparare con cura per tantissimi giorni! Vale però la pensa di aspettare, se alla fine il risultato è un’irresistibile ed indescrivibile sapore della tradizione cosentina come questo!
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