Dolce con gelatina e latte condensato

Questo dolce con gelatina e latte condensato è fresco e diverso dal solito. Lo consiglio vivamente a chi piace cambiare ogni tanto.

Ingredienti:

• 3 confezioni di panna;

• 1 barattolo di latte condensato;

• gelatina di qualsiasi sapore;

• 3 uova;

• gelatina in fogli incolori (10);

• biscotti.

  

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Preparazione:

1. Montate bene la panna. Aggiungete gli albumi d'uovo (non montati a neve) e continuate a sbattere con una frusta elettrica. Successivamente, aggiungete il latte condensato e continuate a mescolare.
2. Sciogliete la gelatina in fogli in un po' di acqua bollente, lasciate sulla fiamma finché non si sciolgono. Aggiungete al resto, mescolando senza mai fermarvi.
3. Sbriciolate i biscotti e metteteli sul fondo della teglia. Versateci sopra il composto di panna.
4. Preparate la gelatina seguendo le istruzioni sulla confezione. È abbastanza facile. Fatela prima di preparare la crema e mettetela nel frigorifero. Mettete in frigo anche la teglia con la crema.
5. Quando la gelatina è quasi solida, versatela sopra la crema e lasciate in frigorifero. Il dolce potrà essere servito più tardi.

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