Dulce de gelatina con leche condensada

Este dulce de gelatina con leche condensada es fresco y diferente. Lo recomiendo mucho para quien le guste romper con la rutina.

Ingredientes:

• 3 brick de nata
• 1 lata de leche condensada
• gelatina de cualquier sabor
• 3 huevos
• 10 hojas de gelatina neutra
• galletas

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Preparación:

1. Bate la nata muy bien. Añade las claras, si no consigues ponerlas a punto de nieve usa una batidora. Enseguida, incorpora la leche condensada y continúa batiendo.
2. Disuelve las hojas de gelatina neutra en un poco de agua y ponla a hervir hasta que se disuelva. Júntalo a la mezcla, batiendo sin parar.
3. Pon la galleta triturada al fondo, dale forma y deja encima el preparado de las natas
4. La gelatina se hace como indica el paquete, de manera bastante sencilla. Se debe hacer la gelatina antes de empezar a trabajar la mezcla y se deja en el frigorífico a solidificar con la crema, que también va al frigorífico.
5. Cuando la gelatina está casi consistente se pone encima de la crema hecha anteriormente y se deja en el frigorífico para servir más tarde.

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