Caffe Freddo: curiosità e ricetta

Ciao gente! Sono sicura che tutti voi avete provato il caffè freddo, o almeno sentito parlare. Beh, è una cosa davvero deliziosa, specialmente durante l'estate, periodo in cui in molti lo preferiscono al classico caffè caldo.

Lo si può trovare ovunque e in diverse varianti: puoi scegliere quale provare e godertelo semplicemente. E' veramente buono, secondo la mia opinione.

Adesso voglio parlarvi un po' del caffè freddo, come si prepara, dove trovarne di buoni e altro.

Quindi, cominciamo.

Prima di tutto, lasciatemi dire come mi sono imbattuta per la prima volta in questa bevanda. Come penso sappiate, generalmente le persone non lasciano bere caffè ai loro figli fino a quando non raggiungono una certa età, spesso l'adolescenza.

Bene, i miei genitori sono medici, per questo mia madre non ci lasciava bere caffè quando eravamo giovani, non fa bene ai bambini; inoltre, non è propriamente necessario, se così si può dire.

Quindi, non ho mai saputo che sapore avesse e per cosa fosse fosse fatto, principalmente perchè avevo un'ampia scelta di cose che potevo bere, non avevo tutta questa curiosità di provare proprio il caffè.

Così è stato fino agli anni dell'adolescenza, quando ho provato il caffè: non ero una grande fan, infatti bevevo principalmente tè, o semplicemente acqua.

Alla fine dei miei anni da ragazza ho provato nuovamente il caffè freddo e non mi è dispiaciuto, anche perchè le persone della mia età tendevano a trovarlo "figo". i ragazzi preparavano questa bevanda ogni volta che volevano sorprendere o deliziare gli amici.

All'inizio pensavo che il caffè freddo fosse qualcosa di difficile da preparare, che necessitasse molto tempo, ma non è proprio così! E' una delle cose più semplici che si possano fare.

Il caffè freddo può essere preparato in tanti modi diversi. Il più semplice consiste nel mettere del caffè e dello zucchero in una bottiglia o bicchiere, aggiungere dell'acqua e mischiare il tutto scuotendo il recipiente per un po'. Basta scuotere fino a quando il risultato non è un liquido marroncino; va bene usare anche un mixer o miscelare tutto a mano.

Shake, shake, shake!

Ingredienti:

• 1 cucchiaino di caffè
• 1 1/2 cucchiaino di zucchero granulato
• Gelato al cioccolato
• Acqua
• Cubetti di ghiaccio

Preparazione

Bene, adesso bisogna prendere 1 cucchiaino di caffè e aggiungere il cucchiaino e mezzo di zucchero e mischiarli ad un terzo di bicchiere d'acqua; le dosi di zucchero possono anche essere diminuite se non si desidera un caffè troppo dolce, o anche non aggiungerne. A volte mi piace usare quei pacchetti monouso di caffè solubile, il che è interessante perchè lo si trova di diversi gusti ed è già zuccherato. E' molto semplice, basta aprire il pacchetto e aggiungere dell'acqua; mischiare per bene in una bottiglia o con l'aiuto di un mixer e il gioco è fatto.

Dopo aver mischiato il tutto, bisogna versare il contenuto in un bicchiere e aggiungere del gelato. Qualunque gusto andrà benissimo!

Dopo di che si aggiungono i cubetti di ghiaccio e il caffè freddo è pronto!

Ovviamente si possono aggiungere quanti ingredienti si desidera a seconda delle proprie preferenze, ad esempio panna, granelli di cioccolato, oppure cannella in polvere. Dipende dalla tua creatività!

La mia esperienza in caffetteria

Ho apprezzato molto il caffè freddo che ho provato in caffetteria, era davvero delizioso e la porzione era molto grande, più che abbastanza per una sola persona! Ho preso un cappuccino con panna montata e ghiaccio; hanno anche vaniglia, mocha, caramello e vaniglia francese e si possono aggiungere latte di mandorla, latte intero, scremato o dolce. In più, è davvero buono se accompagnato da una ciambella.

La storia

Leggendo qualcosa riguardo al caffè, ho scoperto che arriva direttamente dall'Algeria, dove è chiamato Mazagran. Era una bibita che le truppe francesi bevevano a causa del caldo e perchè non avevano cose come latte o brandy nel 1840. Quando le truppe francesi tornarono in Francia, introdussero questa bevanda e la popolazione decise di cominciare a servirla dentro dei bicchieri molto alti, quello che i francesi oggi conoscono come “mazagrin”.

Esistono diversi modi di servire il caffè freddo, modi che cambiano di Paese in Paese, anche se l'idea resta la stessa: ad esempio, i tedeschi hanno il cosiddetto Eiskaffee, ovvero caffè freddo con panna montata; negli Stati Uniti ci sono invece diversi brand che si occupano della produzione di caffè freddo, brand come Starbucks e Dunkin' Donuts.

Una differenza da sottolineare è quella che riguarda il caffè freddo "preparato" e il caffè ghiacciato o freddo: il primo è quello che nasce freddo, mentre il secondo è prima caldo e poi raffreddato completamente. Ovviamente, anche il gusto è diverso! Il caffè freddo ha un sapore più forte di quello ghiacciato.

Oggigiorno tutti possono preparare il proprio caffè freddo in qualsiasi modo vogliano: si può aggiungere tutto quello che si vuole e prepararlo in modi diversi. L'unico limite siamo noi stessi.

Personalmente mi piacerebbe provare un caffè freddo all'Oreo con dei biscotti all'interno.

Molte varianti esistono già, ovviamente: con strati di sciroppo, caffè, ghiaccio, latte; alcune persone preferiscono che il gelato stia sopra, altre sotto; alcune aggiungono cioccolato (sciolto o a scaglie), anche come topping insieme a gelato, zucchero, cannella o pezzi di frutta fresca.

Specialmente in Georgia, le persone tendono a mettere del gelato all'interno del caffè freddo perchè lo preferiscono alla panna montata.

In ogni caso, indipendentemente dai tuoi gusti, adesso sai quanto è semplice preparare il caffè freddo/ghiacciato e che non importa quanti o quali ingredienti tu abbia oltre i più importanti: è davvero facile!

La parte migliore è che puoi prepararlo con le tue mani!

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