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Entrée


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La délicieuse cuisine française

Traduit par Diane Alvarez — il y a 1 an

Texte original par Manoj Pradeep

Salut les amis, j'espère que vous allez bien.

Aujourd'hui je suis ici pour partager avec vous un endroit parfait si vous voulez manger de la délicieuse cuisine française à Tbilissi.

L'histoire de comment j'ai découvert ce restaurant est très amusante et je vais vous la partager également. C'était un de ces jours banals à Tbilissi et je suivais mes cours à l'université. Le cours s'est terminé plus tôt que prévu et j'avais un creux de deux heures avant de rejoindre mon cours suivant. Mon ami et moi étions assis sur un banc dans le jardin de l'université. On discutait de qu'est-ce qu'on allait faire pendant notre temps livre. On ne voulait pas vraiment aller à la bibliothèque à ce moment là. Il était environ 12h et travailler à cette période de la journée est fatiguant. Même si je voulais étudier sans m'endormir à la bibliothèque, j'allais certainement somnoler en attendant mon cours suivant. Mon ami m'a proposé de rentrer à la maison et de revenir plus tard pour le cours mais ça ne m'emballait pas trop de refaire le trajet pour revenir à l'université ensuite.

Finalement, d'un commun accord, on a décidé d'aller à l'avenue Pekini et de prendre un pot de glace à Luca polarae. Après on s'est dit que s'il nous restait un peu de temps, on irait faire un peu de shopping dans ce soin. Avec cette idée en tête, on a traversé la rue de l'université pour rejoindre l'arrêt de bus. Après avoir attendu quelques minutes, le bus numéro 150 en provenance de State university est arrivé. On est rentré dedans en étant sûrs qu'il nous emmènerait à l'avenue Pekini. Le trajet à duré quelques minutes avant que l'on descende à un arrêt proche de Luca polarae. On a traversé la rue et on est arrivés au niveau de l'entrée de Luca polarae et on a eu un chock. Notre plan s'est effondré parce que c'était marqué sur la porte d'entrée "fermé". On était hyper déçus et on ne savait pas quoi faire. On avait faim et on avait besoin de manger quelque chose. Mon ami m'a proposé d'aller à Texas ou McDonald qui se situaient pas loin de là où nous étions. Après une petite discussion et une petite dispute, on en est venus à la conclusion d'aller manger dans un restaurant où nous n'étions jamais allés. Nous marchions dans la rue lorsque, juste à côté des escaliers qui menaient au métro, nous avons aperçu un restaurant appelé "Entree". En regardant sur la carte, on a pu reconnaitre qu'il s'agissait de cuisine française, et on a pris la décision d'entrer dans le restaurant et d'essayer quelque chose de nouveau. Nous n'étions jamais allés dans ce restaurant.

Après s'être installés, on a pris la carte qui était placée sur la table et on a regardé les plats disponibles. En fait, c'était notre toute première fois dans un restaurant français et on ne comprenait pas vraiment ce qui était marqué sur la carte. Puis on a rencontré une dame très sympa qui travaillait pour le restaurant et elle nous a aidé à choisir quel type de nourriture nous voulions goûter.

Après avoir fait l'expérience de cet endroit, nous sommes revenus plusieurs fois et lorsque nous visitions les différents quartiers de la ville, vous avons vu que cette franchise de restaurant était située à plusieurs endroits. Vous pouvez donc le trouver sur la rue Pekini, qui est là où nous avons mangé la première fois, mais vous pouvez également le trouver sur la rue Taktakishivili, Abashidze ou encore dans l'avenue Chavchavadze ou Agmashenebeli. La nourriture proposée dans ce restaurant à un goût "classique" et de merveilleux arômes, surtout pour les cafés. Le restaurant est ouvert tous les jours de 8h du matin à 10h le soir.

Alors voici quelques questions importantes que tout le monde voudra savoir sur ce restaurant.

Quels sont les plats disponibles à Entree?

Il y a un vaste choix de pains, brioches, pâtisseries, sandwiches, confiseries, plats préparés, glaces faits maison, boissons et produits alimentaires. Dans ces types de produits, il y a pour chaque différentes variétés que je détaillerai plus loin. Chez Entree vous pouvez prendre différents types de pains comme la Baguette : la baguette Entree, la traditionnelle, celle aux céréales, la parisienne, la couronne, les pains aux abricots, aux pruneaux, aux olives, des gâches. Même si je ne les ai pas toutes testées, elle sentent délicieusement bon. La baguette Entree est ma préférée.

Parmi les brioches et roulés, vous trouverez : une tarte à la pomme, une brioche aux raisins, une au chocolat, un rouleau à l'abricot, au chocolat ou aux amandes, des croissants et mini croissants, des mini pains aux chocolats ou au raisin, des Danish à l'ananas. La première brioche que j'ai goûtée était la tarte aux pommes, mais je n'ai pas de favori pour l'instant car je n'ai pas pu goûter encore tout ce qui est disponible.

Des pâtisseries typiques françaises sont disponibles chez Entree et je ne pourrais me rappeler de tous les noms mais en voici quelques-uns : la quiche laureinne, la quiche au saumon, à l'oignon, la tarte au poulet, au fromage. Il y a avait aussi quelques plats traditionnels géorgiens.

La délicieuse cuisine française

Les sandwiches sont délicieux chez Entree, et vous ne devez les rater pour rien au monde. Ceux au poulet, au jambon/fromage, au saumon et mayonnaise, jambon/oeuf, saumon/crème sont disponibles chez Entree. Il y a aussi des recettes françaises comme le Croque Monsieur ou le Croque Madame, des sandwichs avec du Brie.

Les confiseries sont colorées et délicieuses. Vous pouvez prendre de nombreux gateaux ici qui ont un goût unique : des veloutés au citron, à la mangue, des tiramisu, des meringues, des forêts noires, des tartes à l'abricot, des crumbles à la pomme, des cheese cale, des tartes tatin. Tous ces desserts ont un goût unique et une texture particulière, ce qui est pour moi une des caractéristiques de la cuisine française.

Entree offre aussi une grande variété de petit-déjeuners comme les petit-déjeuners continental, américain ou encore anglais. Ils sont disponibles seulement en matinée, de 8h à 11h.

Les salades préparées chez Entree ont également un goût unique. Vous pourrez trouver différents types de salades comme celles avec du jambon et des oeufs, avec du crabe, du poulet, du saumon. Les amoureux des salades devraient vraiment goûter.

Chaque jour, le restaurant prépare une soupe différente. C'est à vous de demander ce qu'on appelle "la soupe du jour".

Les délicieuses glaces à l'italienne sont uniques comparées à ce que l'on trouve dans Tbilissi. Les goûts vont de la vanille au citron en passant par la stracciatella, la coco ou la cerise. Ils vont bientôt en sortir des nouveaux.

Concernant les boissons, vous en trouverez des chaudes ou froides, pouvant être servies avec le plat. Votre menu inclut : un café, thé, chocolat chaud, coca-cola, eaux minérales comme Borjomi, Nabeglavi, Bakuriani, jus naturels comme santal, sandora, campa etc.

La délicieuse cuisine française

Si vous êtes davantage porté sur le lait, vous trouverez chez Entree les produits géorgiens connus tels que campina, santae, danone.

Très récemment, Entree a confectionné un nouveau sandwich pour 5 GEL, fait à partir de pain de seigle, très populaire en Europe de l'Ouest. Il y en a un nouveau qui est sorti chez eux avec du poulet.

Un sandwich similaire avec du pain de seigle pour la même somme mais fait à partir d'ingrédients différents comme des olives, du parmesan, des tomates cerises, des poivrons et de la mayonnaise est également proposé à Entree et attirera tous les amoureux des sandwich.

Il y a deux types de plats chauds : un saumon cuit avec du riz et des légumes, pour 10GEL, un autre fraichement arrivé, appelé "Melanzane" avec des oeufs, du riz et des légumes pour 7GEL.

La délicieuse cuisine française

Les jus de fruits frais sont au prix de 7GEL. Vous pourrez trouver des jus à l'orange, à la carotte, à la pomme etc.

Les salades de fruits avec du melon sont au prix de 4GEL et la salade de saison variée est à 3GEL. Les deux sont délicieuses!

Est-ce que l'endroit est bon marché?

Ce qui compte chez Entree, c'est le goût. Le prix pour la nourriture est plutôt bon marché pour la plupart des plats. La nourriture est préparée par un chef français qualifié, qui a un goût prononcé pour l'arôme et la saveur de la cuisine française. Pour ceux qui veulent tester de nouvelles cuisines, Entree est le bon endroit.

Quel est ton avis final sur cet endroit?

En résumé, Entree est un restaurant français parfait situé dans la ville de Tbilissi, et offre aux clients une expérience de saveur unique. Certains plats sont chers mais pour la plupart, les prix sont relativement bas. Vous allez forcément aimer cet endroit. Merci d'avoir lu mon article! N'hésitez pas à commenter ou à faire des suggestions. Gardez le sourire.

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