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Lyon, Marseille, Versailles, Paris


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Tour de France

Traduit par flag-fr Hugo Foulon — il y a 6 ans

Texte original par flag- Barbarka Houfková

Lorsque j'ai sélectionné ma ville pour le programme Erasmus, la localisation a joué un rôle essentiel. Lille paraissait parfait car c'est assez proche de beaucoup de pays... mais lorsque j'ai commencé à organiser mes voyages j'ai presque oublié que je devais aussi visiter la France! Je n'étais jamais allée en France avant donc cet échange était ma première fois dans le pays. Au mois de janvier, mon amie slovaque Lucia avait déjà commencé à regarder quels étaient les endroits possibles pour voyager. Ça ne lui a pas pris beaucoup de temps pour organiser le voyage. Elle a trouvé des billets vraiment pas chers pour aller dans le sud de la France: en passant pas Paris, Lyon et Marseille. On a voyagé avec Megabus car ils proposent souvent des offres spéciales, pas seulement en France d'ailleurs. On a organisé notre voyage de fou lors du troisième weekend de mars. Pourquoi voyage de fou? Vous allez bientôt comprendre.

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Notre plan

L'idée en gros était d'économiser (car on voulait voyager le plus possible) et d'utiliser notre temps de manière efficace. Megabus réunissait tous ces critères. On a trouvé des billets pour seulement 15 pounds (18€) pour le voyage complet, c'était incroyable. Même si lorsque j'ai vu notre programme je n'étais pas sûre de pouvoir y survivre. On voulait réserver un logement pour seulement une des trois nuits et on était décidées à dormir principalement dans le bus.

Le premier jour on a voulu aller visiter le château de Versailles. Après une journée complète à Paris, on a pris le bus en direction de Lyon. C'est vraiment loin du nord de la France donc le bus est parti à 23h et nous étions sensées arriver à Lyon vers 8h du matin. Ça avait l'air plutôt épuisant mais on a ainsi économiser de l'argent pour le logement, et aussi du temps, en voyageant pendant la nuit.

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À la fin de la journée passée à Lyon, on était sensées faire la fête là-bas et prendre le bus à 4h du matin le jour suivant car le bus partait à 4h pour arriver à 9h à Marseille. Ça a été le pire moment mais je pense qu'on peut survivre à ça au moins une fois. Finalement, la dernière destination a été Marseille comme je vous l'ai dit. On a passé encore une journée pour visiter la ville. Pour la dernière nuit on a décidé de prendre un logement. En vérité on ne voulait pas dormir beaucoup car on devait prendre le bus pour Paris le lendemain et le trajet durait toute la journée: 18 heures en tout (15 heures jusqu'à Paris puis 3 heures jusqu'à Lille). C'est encore plus long que d'aller en République Tchèque depuis Lille! Enfin, on était sensées arriver à Lille vers minuit. On a pas hésité une seule seconde et on était très excitées à propos de notre voyage dans le sud de la France en mars, donc on a directement acheté les billets.

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Notre groupe

Tout d'abord, on a réservé le voyage pour seulement trois personnes, Lucia, Katarina et moi. On voulait que d'autres personnes nous rejoignent donc on a posté notre voyage en ligne sur le groupe de l'école. Grâce à ça, Bruno, un croate, nous a rejoins! On a aussi convaincu notre ami argentin Juan de faire le voyage avec nous. Aujourd'hui je suis vraiment contente qu'ils nous aient rejoins car à certains moments on ne se sentait pas trop en sécurité dans le sud de la France et c'est toujours mieux d'être avec des garçons. En fait il y a beaucoup de gens de l'école qui ont écrit à Lucia en disant qu'ils venaient à 100% ou qu'ils avaient déjà acheté leurs billets. Et malgré ça, ils ne sont pas venus. De l'autre côté, notre nouvel ami Walter de Tanzanie a décidé de se joindre à nous un jour avant le départ! Après ça, nous étions 6 à partir et le voyage a commencé.

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Versailles

Le premier jour a bien commencé. On a pris le bus à Lille direction Paris. À ce moment j'avais déjà visité les endroits les plus connus de Paris donc on a eu l'idée d'aller visiter Versailles (aussi parce qu'on avait pas fait le voyage à Versailles avec l'ESN). Versailles n'est pas très loin du centre ville. Finalement c'était une idée géniale puisque l'entrée était gratuite pour les citoyens européens de moins de 26 ans, et l'aller-retour en train pour aller au château coûtait 7, 20€.

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Je ne sais pas ce qu'il s'est passé mais on s'est retrouvé seulement avec Lucia le premier jour. Les autres avaient des obligations scolaires. C'était assez difficile de préparer mon sac à dos car le temps était totalement différent entre Paris, Lyon et Marseille. À Paris, on devait porter une veste d'hiver alors que dans le sud on pouvait juste être en t-shirt. Heureusement, il faisait très beau le jeudi à Paris. On a demandé au point d'information comment se rendre à Versailles (finalement je parle un petit peu français), on a pris le train et on est arrivés vers 13h. Même si c'était un jour en semaine, il y avait une queue énorme! Mais au moins on avait des tickets gratuits... On est rentrées assez rapidement dans le château car il y a avait des centaines de chinois qui prenaient des photos de tout et n'importe quoi et il faisait chaud et lourd. Mais au contraire c'était génial! On a suivi la carte et on a savouré l'atmosphère de Versailles et ses nombreux espaces verts. J'étais tellement étonnée quand j'ai regardé l'heure car il était quasiment 18h! Le château ferme à 18h30, c'est vraiment vrai que lorsque vous passez un bon moment le temps passe plus vite. On discutait avec Lucia à propos de tout, en train de manger nos baguettes maison et on se promenaient partout. Notre départ approchait donc on a repris le train pour rejoindre nos amis en face de la Tour Eiffel.

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Un petit conseil au passage: ne vous donnez jamais rendez-vous devant la Tour Eiffel! Lorsqu'on a rejoins le centre ville de Paris, Juan nous a envoyé un message pour nous dire de le rejoindre là-bas. On l'a attendu une heure! Et on était congelées! C'était vraiment difficile de contacter les autres car on avait pas internet. Au début, on s'est mal compris. Ensuite on ne trouvait pas le bon endroit qu'on s'était dit ("à l'entrée principale près de la Tour Eiffel"), et finalement Juan est arrivé. Katarina nous a dit de la retrouver à la station de bus tout comme Bruno et Walter. Donc lorsqu'on a enfin retrouvé Juan on a pris un café rapidement et on est parti à pied vers la station de bus.

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Étonnement, tout le monde était là-bas. Le bus n'était même pas plein donc on avait tous notre propre rangée et on s'est endormis dans le bus. Le jour suivant on est arrivés à Lyon à 8h. On n'était pas si fatigués que ça mais on avait vraiment besoin de prendre un café et un petit-déjeuner. Tout d'abord, on est allés au centre d'information pour prendre une carte et trouver un endroit pour manger. Je me rappelle qu'on avait pris toutes les prises pour recharger nos téléphones et nos ordinateurs. Ensuite on s'est brossé les dents dans les toilettes et on s'est changés. Après deux heures on était prêts pour aller visiter Lyon. Le temps était magnifique.

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C'était la première fois que je me retrouvée juste en t-shirt depuis janvier et c'était génial. On a décidé de ne pas prendre le métro car on pouvait voir plus de choses en marchant. Notre premier arrêt était le zoo. C'était un zoo normal mais se promener dans le parc, boire un verre de vin et manger au soleil était tout ce que l'on désirait.

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Le problème c'est que quand on a voulu manger le repas du midi ou soir, 16h était le moment le moins approprié pour ça. On a mis quasiment une heure pour choisir le restaurant et une fois arrivés sur place on n'a pas pu manger car en France il y a une pause spéciale entre 14 et 18h! Je n'arrivais pas à y croire, je ne réalisais pas mais c'était comme ça. Vous pouvez soit déjeuner jusqu'à 14h ou soit dîner après 18h. Du coup, le seul moyen de manger était le fast-food. Heureusement, on a trouvé un Domino's Pizza. Au début on était pas très satisfait mais ensuite on a trouvé un bon spot près du fleuve où il y avait plein de monde posé par terre et on a mangés notre délicieuse pizza là-bas.

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Pour découvrir la ville on a décidés de monter sur la colline où il y avait une vue magnifique sur tout Lyon. C'était le début de soirée et c'était encore plus beau comme ça avec les lumières.

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Après ça vient un moment assez marrant de notre séjour. Comme je vous l'avais dit on est restés éveillés jusqu'à 4h du matin pour prendre le bus pour Marseille. Maintenant j'ai honte de le dire mais on a commencé notre soirée au McDonald's. J'avais l'impression d'avoir à nouveau 16 ans. Pendant la soirée il faisait froid et si on était allés dans les bars jusqu'à 4h on auraient dépensé une fortune! Donc on a juste achetés plein de bouteilles de vin et on a fait un apéro là-bas. C'est peut-être l'une des choses dont on va se rappeler pour toujours parce qu'on s'est vraiment amusés là-bas. En fait j'étais surprise de voir qu'ils ne nous jettent pas dehors. À chaque fois qu'on ouvrait une bouteille, Katarina faisait un bruit marrant aussi bruyant que possible. En plus de ça, elle était d'humeur à être bruyante comme d'habitude. J'adore faire la fête avec elle. Ce soir-là, Arnaud et Andreas sont aussi venus à Lyon pour passer du temps avec la famille d'Arnaud. C'était l'occasion parfaite pour se retrouver mais ils étaient trop fatigués pour nous rejoindre (toujours une excuse ahah). Après avoir bu pas mal d'alcool, on est allé dans les bars. L'ambiance nocturne à Lyon ne m'a pas trop plu. Je peux même affirmer que je ne pouvais pas m'imaginer en échange ici car je ne m'y sentais pas en sécurité.

Toute cette soirée était super bizarre. Je ne sais même pas si je peux vous raconter toute l'histoire mais je vais juste vous raconter les faits principaux. Tout d'abord, Walter n'a pas pu réserver les billets avec nous et il a dû passer plus de temps à Lyon. On était pas très heureux de le laisser seul là-bas mais on ne pouvait rien y faire. La deuxième chose c'est qu'on s'est tous embrouillés, je ne sais même pas pourquoi. Je me rappelle juste que lorsque je suis allée aux toilettes du bar avec Lucia, les autres étaient énervées et on s'est retrouvées toutes seules. J'ai plein de souvenirs dans la tête. Lorsqu'on est finalement parties vers la station de bus, Juan et Lucia marchaient devant nous et nous étions juste derrière eux avec Bruno. Je me rappelle que Katarina avait l'air assez bourrée et je voulais marcher à côté d'elle mais la connaissant bien je savais qu'à chaque fois elle était responsable et savait se gérer. Pourquoi ça serait différent cette fois? Je ne pouvais pas imaginer qu'elle se perde. Néanmoins, c'est exactement ce qu'il s'est passé. On discutait avec Bruno et quand j'ai tourné la tête je me suis aperçue que Katarina n'était plus là. J'étais hyper choquée, on n'avait plus que quelques minutes avant le départ du bus et elle était partie. Le plus surprenant c'est que lorsque que je l'appelait elle ne répondait même pas et m'envoyait un message qui disait: Ne t'inquiète pas pour moi. Je reste là.

Sérieusement? J'étais médusée. C'était beaucoup trop. Mais évidemment j'avais un point de vue différent, finalement on part en voyage ensemble une semaine et on rigole de cette soirée. Avec un peu de chance, tout se passera bien la prochaine fois. Pour résumer, on a finalement trouvé Katarina! Mais on pense qu'il est possible que quelqu'un ait mis quelque chose dans son verre au bar. C'était trop bizarre. Après avoir avoir passée quasiment toute mes soirées avec elle à Lille, je peux dire très clairement qu'elle avait l'habitude de boire beaucoup et je ne pense pas qu'elle aurait agit de cette façon après ce qu'elle avait bu ce soir-là. En plus de ça, elle ne voulait vraiment pas monter dans le bus (ce qui est étrange) et le matin elle ne se rappelait pas de la nuit passée.

On a oublié toute cette tragédie et on a passé notre dernier jour à Marseille. Beaucoup de gens m'avaient dit que la ville n'était pas si belle que ça. Pour moi, c'était juste une ville classique où je ne me sentais pas non plus en sécurité et ça me paraissait très sale. Malgré ça, on a trouvé une plage et on est montés sur la colline pour profiter de la vue la nuit et j'ai trouvé ça magnifique.

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En fait, on a passé des bons moments en haut de la colline car on était émus de notre semestre (en regardant la vidéo d'adieu de Mattia: de nos amis qui étaient déjà partis de Paris au milieu du semestre). En plus, j'ai goûté une bière à la cerise délicieuse là-bas.

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Une autre chose importante à Marseille c'était la grande roue. Je suis très grande roue. Quand je suis arrivée à Lille j'étais tellement impressionnée de voir qu'il y avait une grande roue sur la place principale de la ville. Malheureusement, elle a disparu après deux semaines. J'avais commencé une tradition de faire un tour de grande roue dans chaque nouvelle ville où j'allais et il y en avait une. Je l'ai fait à Lille et à Paris mais la tradition s'est arrêtée là. À Marseille personne ne voulait y aller avec moi et à Londres c'était super cher.

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À Marseille j'ai aussi pris des photos typiques françaises avec un café et des croissants. Celle-ci c'est ma préférée.

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Sur le chemin du retour on a fait une petite pause rapide à Paris de nouveau. On a décidés de visiter le quartier de Montmartre. J'en avais énormément entendu parler par mes professeurs de français quand j'étais à la fac. On a évidemment vu Le Moulin Rouge et la Basilique du Sacré Cœur. C'est vraiment un beau quartier de Paris et ça vaut vraiment le coup d’œil. Ensuite, dans la boutique, je suis tombée amoureuse de cartes qui avaient des citations. Je dois reconnaître que je suis folle des citations. Parfois je passe beaucoup de temps à en lire. J'aime juste le fait que certaines correspondent parfaitement à des situations que j'ai vécues. Je n'en ai pas acheté mais je les ai retenues.

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"La joie est en tout; il faut savoir l'extraire".

En parlant de citations je vais aussi en citer une de Walter qui colle bien à cette photo:

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"When it comes to race, I am colorblind. " (Quand on parle couleur de peau, je suis daltonien)

À Marseille on a pas eu de chance avec le logement. Le problème c'est qu'on avait réservé une chambre pour seulement deux personnes alors qu'on était six. Normalement tout devait bien se passer (on avait réservé au cas où) mais malheureusement c'était un hôtel et on est tombés sur un mec très désagréable qui était tout le temps à l'accueil. Évidemment il a remarqué qu'on était plus que deux. Ensuite, on a dû se changer dans la chambre et on n'était pas sensés y être tous en même temps. On a pris une douche chacun notre tour. J'ai détesté le fait que même si on "avait" un logement on a dû encore passer la nuit dehors. C'était encore pire que le soir précédent car on devait attendre jusqu'à 5h30 du matin pour prendre le bus. Finalement on a survécu, on n'avait pas d'autre choix.

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Ce road-trip s'est passé il y a deux mois donc je ne me souviens pas non plus de tous les détails. Peu importe, je peux dire pour sûr que je me suis éclatée pendant ces 4 jours pleins d'aventure et de bonheur! Et ça m'a rapprochée des gens, c'est ce qui compte pour moi et j'en suis vraiment contente. J'ai hâte de faire un nouveau voyage avec Bruno et Katarina: on retourne dans le sud de la France dans quelques jours, à Bordeaux, Nantes et Arcachon... On verra bien ce qui se passera cette fois!

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Lyon est considérée comme la capitale gastronomique de la France : mythe ou réalité ?

Avant toute chose, il faut savoir que mon expérience à Lyon était en tant qu'étudiante Erasmus, donc je dépendais des bourses et je ne pouvais pas sortir dans des restaurants gourmets ou sortir prendre des tapas comme je le fais à Séville tous les week-ends, car en France la restauration est chère. Elle ne l'est pas excessivement si vous vous débrouillez bien... mais ce n'est pas pareil qu'en Espagne et ça il faut le savoir dès le début pour éviter d'éventuelles surprises.

Je vais vous raconter mon expérience gastronomique à Lyon, qui convient pour tous les budgets, et qui va de la nourriture un peu plus "brouillon" et bien sûr moins chère, en passant par les plats typiques de la région comme le restaurant typique lyonnais (le dénommé Bouchon) et d'autres restaurants où je suis allée et que j'ai aimé et que je recommande.

En oubliant les chaînes comme Burger King, Subway, McDonalds et Domino's Pizza où nous mangions plusieurs fois (pas à chaque fois, attention! ) lorsque nous sortions ou que nous commandions à domicile (oui, Domino's possède des offres pour ces jours de paresse maximum où nous sommes à la maison avec rien à manger... ).

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Là où j'allais, en écartant ce type de chaînes, car Lyon a aussi les siennes, c'est où on peut déguster l'un des fameux "tacos de Lyon", qui n'ont rien à voir avec les tacos mexicains... (au contraire, c'est plutôt du genre kebab, ça vaut la peine de les goûter car ils sont bons, et en plus les menus tournent autour de 7 euros, et il y a de nombreuses variétés à choisir).

Les bars de tacos sont répartis dans toute la ville de Lyon, donc ils ne sont pas difficiles à trouver. Entre l'hôtel de ville et la Place des Terreaux il y a une seule rue (entièrement) remplie de ce genre de bar.

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En suivant la même ligne, je vais vous parler d'un marchand de hamburger du genre américain qui se trouve dans le centre commercial de Part Dieu.

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Il s'agit principalement d'hamburgers très bons, quelque chose de plus élaboré que chez McDonalds ou Burger King (de ce dernier il y en a à peine en France, à Lyon je pense qu'il y en a 2, ce qui me semble peu par rapport à la taille de la ville et à la quantité de McDonalds qu'il y a). Le prix oscille entre 7 et 10 euros mais il y a une formule pour les étudiants qui, si je me souviens bien, propose un bon rabais. Bienvenue.

Commençons un peu à changer de discours... un autre de mes lieux préférés est un lieu qu'on a découvert à Strasbourg mais c'est comme une franchise donc on le trouve dans tout le pays.

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Il faut choisir le type de pain que vous voulez pour votre bagel, c'est comme un sandwich fait avec une sorte de beignet salé, et ensuite vous choisissez les ingrédients que vous voulez à l'intérieur. Il y a aussi des bagels déjà tout prêts que vous pouvez choisir. Ils sont très bons mais je dois avouer que les bars de Séville me manquent.

Pour ceux qui sont amateurs de nourriture arabe/orientale ou pour les végétariens, et en laissant de côté les bars "fast-food = pas cher", voici un bar de falafels :

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C'est un bar à pitas, remplis de falafels et d'autres ingrédients que vous pouvez personnaliser ou choisir ceux qu'ils vont proposent. Je recommande sans aucun doute la grecque, c'est la meilleure.

En suivant le style oriental, j'ai une proposition pour les amateurs de sushi comme moi. C'est un restaurant situé près de la Gare des Brotteaux, pas très loin de Part Dieu.

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Je dois reconnaître que la nuit c'est cher, mais la journée (jusqu'à 15h si je me souviens bien, n'oublions pas que le déjeuner commence à 12h en France) il y a un buffet libre à plus ou moins 15 euros. C'est vrai que par rapport aux prix des sushis en Espagne, ce n'est pas mal, car vous pouvez manger jusqu'à exploser. C'est le concept du typique restaurant japonais avec un tapis roulant qui apporte des plats non-stop, et vous prenez ce que vous voulez. Il y a une alternative pour ceux qui n'aiment pas ou qui ne tolèrent pas le goût du poisson cru, comme des boulettes de viande, des tempuras de légumes et bien d'autres choses.

Pas très loin de ce restaurant il y a un restaurant hindou auquel je n'ai jamais réussi à aller mais je m'en veux énormément car à midi ils ont une offre tentante : buffet libre pour 9 euros. Il s'appelle Indian Prince, il est à deux pas de la Place Jean Macé, juste en face d'un supermarché Dia.

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Laissons un peu de côté la nourriture internationale, et revenons à la nourriture française : un bar de gastronomie alsacienne, une région à la frontière allemande.

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Comme son nom l'indique, c'est un bar de flammekueche, un plat typique. En réalité ce n'est rien de plus qu'une espèce de pizza faite avec une pâte très fine. Elles sont bonnes mais il y a beaucoup de crème et selon moi elles sont lourdes, mais il faut les goûter car il y a beaucoup de variété et les prix ne sont pas mal.

La deuxième fois où j'y suis allée avec ma mère, j'ai commandé deux menus à plus ou moins 10 euros chacun, dans lesquels était inclus une entrée ou un dessert, et une flammekueche en illimité. C'est-à-dire qu'ils vous apportent le premier type de flammekueche que vous avez commandé dans l'un des menus, suffisamment grande pour la partager, et quand elle est terminée, vous pouvez demander l'autre type de pizza que vous avez choisi dans le menu de l'autre personne, également pour la partager, et comme ça de manière illimitée.

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Une autre des rues par excellence où sortir manger, c'est la fameuse "rue Mercière" :

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À deux pas de la "Place des Jacobins". C'est rempli de bars charmants et typiquement français, où il y a seulement des français qui y vont, en plus de quelques touristes. C'est pourquoi il doit être bien.

Dans l'un deux, appelé La Cabane, je me souviens que nous avions mangé ce qu'ils appellent des "tartines", ce sont des espèces de toasts de pain avec des choses dessus. J'en ai commandé une au saumon qui était à se lécher les doigts, et le prix tournait autour de 10 euros, avec la boisson et les frites à partager.

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Et pour terminer, nous allons conclure cette route gastronomique avec les fameux "Bouchons Lyonnais".

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Si on traduit littéralement vers ma langue maternelle c'est :"tapón lionés", il y a plusieurs hypothèses au sujet de son nom. L'une des hypothèses, c'est qu'il s'agit de bars très petits où il y a toujours des bouchons qui se forment.

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Et une autre hypothèse, c'est qu'après avoir manger des repas aussi copieux, on finit avec un bouchon dans l'estomac. Et après les plats que je vais vous montrer par la suite vous me donnerez raison...

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Gratin dauphinois (pommes de terre gratinées avec de la béchamel)

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Quenelle (des boulettes géantes faites avec une pâte de farine de poisson)

Tout cela et quelques plats en plus, vous pouvez les trouver à "Le Laurencin", un restaurant typique dans le centre historique, dans le quartier du Vieux Lyon. Il n'est pas mal, car vous pouvez avoir un bon menu pour 15 euros ou bien pour 20 euros si vous arrivez, par chance, à manger le dessert. Les plats sont vraiment très grands.

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Et en parlant de dessert...

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Un petit dessert de praliné à la rose, très typique de la ville.

Je vous dis en revoir avec cela, et j'espère que ça vous aura servi d'aide ou d'inspiration pour connaître quelque chose de plus sur la cuisine de Lyon.

Sans oublier de mentionner "Les Halles de Paul Bocuse", c'est le marché de Lyon, très grand, son nom fait honneur au chef le plus réputé de toute la France, lyonnais bien sûr. C'est un lieu de nourriture assez gourmet, où je n'ai même pas été, mais pour les amants du chic et de la bonne nourriture, je vous laisse quelques photos au cas où quelqu'un veuille y aller. Vous me raconterez. À la prochaine!

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