Comer en Viena | Guía turística para Viena

1. Lo que hay que saber antes de ir a Viena
2. La mejor forma de ir a Viena
3. Alojamiento en Viena: las mejores opciones
4. Lo que se puede visitar en Viena
5. Transporte en Viena
6. Comer en Viena
7. Salidas nocturnas en Viena
8. Viena y alrededores: las ciudades imprescindibles

Sobre este tema tan apetitoso ya tuve el placer de escribir en otros artículos. Si os interesa el aspecto culinario de Austria visitad también esta página: Los 10 mejores platos Austriacos y Los 10 mejores postres Austriacos.

Cultura arraigada: los Wirtshaus

Sobre todo en Viena hay muchos delicatessen que descubrir, ya sea comida dulce, para vegetarianos o carnívoros. Igual que en todos los países, también nosotros tenemos nuestras costumbres exclusivas en lo que se refiere a la comida. Por supuesto en su día a día cada uno puede comer lo que él o ella quiera. Yo os voy a contar un poco sobre que tipo de comida se puede encontrar en bares, restaurantes y cafeterías en Viena.

Desayuno

Enseguida os vais a dar cuenta que en Viena por las mañanas nos lo tomamos con mucha calma. Si desayunáis fuera en la mayoría de los casos eso quiere decir que disponéis de mucho tiempo. La mayoría de los locales (ya sean bares, cafés o restaurantes) en los que se puede desayunar en Viena, bajo el nombre "desayuno vienés" o "desayuno clássico", "desayuno de campeones" y muchos más... ofrecen diferentes ofertas. Para beber podéis pedir café o té (cappuccino o mélange, pero también hay otros tipos disponibles) y para comer panecillos con mantequilla, mermelada o miel. También tenéis la versión salada con embutido y queso. La variante algo más ligera son los croissants (casi siempre sin relleno) pero también podéis pedir huevos revueltos o un jamón con huevos. A menudo ofrecen también zumo de naranja natural.

Un desayuno clásico con panecillos, embutido, queso, mantequilla, mermelada, zumo de naranja y té.

En Viena en los últimos años los "brunch" se han puesto muy de moda y en toda la ciudad encontraréis locales que ofertan un "brunch-buffet" (de 10 a 14hrs). Sobre todo los domingos a los Vieneses les gusta ir de brunch. Mirad un poco en Groupon, ya que a menudo ofrecen cupones descuento para un brunch muy rico.

Aquí algunas sugerencias:

• Cafe Landtmann si buscáis algo más elegante (muy bonito pero también muy caro);
• Konditorei Ströck para mileuristas (una cadena que está en toda Viena y que ofrece desayunos por un precio asequible);
• Meierei en el Stadtpark (también caro pero con un ambiente increíble, hay que ir una vez al menos);
• Brunch-Buffet en la Gloriette (para ocasiones especiales y solo reservando con antelación);
• HalleImMQ para dormilones (ofrece desayunos hasta tarde en el barrio de los museos);
• Freiraum en la Mariahilferstraße (perfecto después queréis ir de compras).

Almuerzo

Si estáis en Viena por estudios o por trabajo podréis comer de todo: desde Kebabs, Sushi hasta McDonald's. Pero a veces recompensaros con una visita en el Wirtshaus, un clásico de Viena. ¡Nada mejor para vuestro almuerzo perfecto! Lo único que después puede que tengáis un pequeño problema ya que con la barriga tan llena es más difícil estudiar. En Viena tenemos una tradición estupenda de Wirtshauser, que por suerte en los últimos años ha ido aumentando aunque la competencia de tiendas tipo hipster está también creciendo.

La antigua taverna Apostelkeller cerca de Schwedenplatz

En estas tavernas podéis encontrar todo tipo de comida, solo para los vegetarianos tienen un poco menos de ofertas aunque ahora ya también pueden encontrar algo casi en todos los sitios. Tenéis para elegir entre el schnitzel clásico, Eiernockerl, las diferentes carnes asadas y mucho más. No olvidéis probar una rica sopa, sobre todo en invierno viene genial.

El mejor ejemplo es el Apostelkeller en el distrito 1, aunque lamentablemente en los últimos años se ha ido convirtiendo en un sitio muy turístico y los precios ya no son tan baratos como lo eran antes (aunque para un local en el centro está bien).

Otros ejemplos:

• Bettelstudent muy rico y barato, sobre todo los menús de mediodía);
• Palatschinkenkuchl (un local vienés clásico especializado en tortitas, ¡una para obligatoria! );
• Fabrik en la Gumpendorferstraße (ambiente rústico y porciones gigantes);
• Centimeter (varios locales en la ciudad, por ejemplo, en el Gürtel, el nombre viene de los panes que se pueden pedir en la longitud deseada);
• Tunnel: en la Florianigasse en el distrito 9 encontráis este local hippie y a la vez antiguo, muy frecuentado sobre todo por estudiantes y que ofrece comidas austriacas y exóticas.

Una buena alternativa a las tavernas es el Naschmarkt que se encuentra entre las estaciones de la linea 4 Kettenbrückengasse y el Karlsplatz. En este mercado encontraréis varios puestos en los que ofrecen comida austriaca pero también oriental. El ambiente está muy bien, ¡así que visitadlo!

El Naschmarkt es un lugar muy frecuentado para tomar el almuerzo y charlar con amigos

Aperitivo

Por la tarde en Viena es muy habitual ir a merendar, casi siempre se suele pedir un café con un trozo de tarta. El mejor sitio es el Kaffehaus. Estos locales son muy tradicionales y hace más de cien años varios intelectuales, artistas y escritores frecuentaban a los Kaffehäusern en Viena para discutir sobre temas diversos, divertirse y quedar con otros. Hoy ya no se suele hacer así pero sigue teniendo su encanto y yo personalmente podría estar sentado en un sitio así de elegante todo el día, quedar con amigos, leer o simplemente observar la gente.

El pomposo cafe Central en el centro de Viena

Aquí un par de sitios que tenéis que visitar:

• Café Central en la Herrengasse, uno de los más nobles en la ciudad;
• Café Hawelka: un clásico vienés en el distrito uno sobre que Georg Danzer canto en su canción "Jö schau, so a Sau";
• Café Westend: en la esquina de Mariahilfer Straße y Gürtel se encuentra este cafe que por fuera no parece tan encantador pero por dentro lo es;
• Café Mozart: conocido por la escena de la película "El tercer hombre" con Orson Welles, situado directamente detrás de la Opera
• Café Goldegg: en la Argentinierstraße en el cuarto distrito se encuentra este maravilloso local de estilo juvenil donde también es posible jugar al billar.

Cena

Cuando uno sale a cenar en Viena, ocurre lo mismo que al medio día. Pero no recomiendo salir a comer y luego por la noche a cenar porque vais a acabar reventados. La mayoría de los sitios son más baratos al medio dia ya que tienen varios menús o buffets. Salir a cenar significa también gastar más dinero, entonces ya seáis trabajadores o estudiantes, comprad algo para picar (por ejemplo en el puesto de salchichas o en bares que venden tostadas, ensaladas, etc. ) y disfrutad de la noche con un cocktail, una cerveza o un buen vaso de vino.

Por la noche echadle un vistazo al Tunnel en el callejón Florianin porque a menudo hay actuaciones en directo

En mi próximo artículo os hablaré más en detalle de lo que se puede hacer y ver por la noche en Viena. Desde paseos románticos hasta discotecas y montañas rusas en el Prater, ¡Viena lo tiene todo!

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