El Solievo

¡Hola, de nuevo!

Hoy os traigo un post corto, pero delicioso. Si hace ya un rato que no coméis, no os recomiendo seguir leyendo... ¡os va a entrar un hambre que da calambre!

Si estáis visiando la costa cántabra, y, en especial, Noja, Laredo, Santoña, Colindres, e incluso Santander o cualquier pueblo colindante (pronto os hablaré de los planazos que tenéis a disposición en esta zona), y estáis buscando un lugar donde satisfacer el estómago con comida tradicional a un precio asequible, entonces sí, quedaros a leer este post hasta el final.Se trata del restaurante Solievo, que se encuentra en Soano, a quince minutos andando del centro de Noja, un pueblo de la costa cántabra.

Es un restaurante de dos pisos con una decoración muy especial. Yo lo describiría como un restaurante vintage aunque está decorado con antigüedades de todos los gustos y colores. Tan pronto te puedes encontrar coches de coleccionista, como bolsos hippies o móviles de tapa y discos de vinilo. Aquí os adjunto un par de fotos del exterior e interior del edificio.

Foto 1.Fotografía de la mesa donde comimos nosotros.

Foto 2. Vista exterior desde la ventana de al lado de nuestra mesa y su respectiva decoración.

Foto 3. Bolsos y accesorios bohemios en venta.

Foto 4. Terraza exterior del restaurante.

En cuanto a la comida, que es lo que más puede impotarnos en un lugar como este, el restaurante cuenta con una carta que tiene una amplia oferta de platos. En general son carnes a la parrila y frituras de pescado, es decir, los básicos de la gastronomía del norte. Todos son platos abundantes y a muy buen precio, entre ocho y doce euros.

Creo que la mejor forma de acercaros a lo que realmente son estos platos es viendo cada una de las imágenes, así que fotografié los diferentes platos que pedimos en nuestras dos últimas visitas. Aquí os adjunto todo:

Foto 5. Ración de croquetas de morcilla y queso (de las mejores croquetas que he probado en mi vida) y ración de calamares fritos, ¡una brillante idea para el picoteo!

Foto 6.Ración de cecina con cebolla crujiente. Otra opción muy válida para el picoteo inicial.

Foto 7.Alubias blancas con pulpo, almejas, rape y langostinos. Una auténtica delicia. Recomiendo pedirlas cuando realmente hay hambre, ¡es un plato muy abundante!

Foto 8. Ración de pulpo a la gallega sobre crema de patatas. No sabíamos qué esperar de la supuesta "crema de patatas" y fue todo un acierto. La crema que hace de base está muy suave y el pulpo está muy tierno.

Foto 9. Chipirones a la plancha con salsa ali-oli. Es un plato muy simple pero es todo un puntazo que sirvan el ali-oli aparte, ¡para los que no huntamos nada en ali-oli!

Foto 10.Carrilleras de ternera al vino tinto. Yo no las he probado pero mi hermano me asegura que son una delicia.

Foto 11. Carpaccio de solomillo con virutas de queso parmesano y cebolla crujiente macerado con salsa de pesto. ¡Brutal!

Foto 12. Tataki de atún (muy tierno y jugoso) con crema de guacamole, cebolla crujiente y ciruelas caramelizadas. Nunca había probado una mezcla se sabores tan especial y desde luego que considero una muy buena idea combinar el sabor del tataki con sabores dulzones.

Foto 13. Brownie de chocolate con helado de mandarina y chocolate caliente. La verdad es que, para ser sincera, el postre me desencantó mucho. No considero que se pueda considerar un brownie, sino más bien un bizcocho de chocolate y el helado de mandarina se asemeja mucho al de Hacendado que venden en Mercadona.

A pesar de mi incidencia con el postre, considero El Solievo uno de los restaurantes que merecen más la pena en esta zona. De hecho, por si fuera poco, los camareros y las camareras son muy simpáticos y el servicio es rápido a pesar de estar siempre hasta arriba. ¡Yo os recomiendo muchísimo visitar este restaurante si os queda cerca!

Por último, para que os hagáis una idea de los precios, os adjunto foto del ticket:

Si queréis cotillear opiniones ajenas, aquí os dejo el enlace a TripAdvisor: https://www.tripadvisor.es/Restaurant_Review-g8423329-d1904494-Reviews-Solievo-Soano_Arnuero_Cantabria.html