Todas las recetas de mousse

Mousse de frutos rojos

Fuente

Ingredientes

1. 1 lata de leche evaporada
2. 1 sobre de gelatina de fresa
3. 100 ml de agua
4. 150 g de frutas suaves congeladas
5. 2-3 cucharadas de azúcar

Preparación

Calienta el agua y echa la gelatina en en polvo, remueve y mezcla la fruta con una varita mágica.

Bate la leche evaporada hasta que doble su tamaño.

Añade azúcar.

Añade la gelatina a la leche evaporada y mezcla todo bien.

Échalo en un vaso y estará listo para congelarlo un par de horas.

Decóralo con fresas o compota.

Observaciones:

Hice este postre un poco más light... puedes sustituir la leche evaporada por crema, pero como ya no es light, puedes darle un sabor más dulce.

Bon appétit!

Mousse de limón

Ingredientes

1. 1 lata de leche evaporada
2. 1 lata de leche condensada
3. Zumo con dos limones (250 ml)

Preparación

Deja la leche evaporada en el congelador 30 minutos o en el frigo varias horas.

Bate la leche evaporada hasta que sea consistente.

Añade leche condensada y zumo de limón.

Echa todo en un bol y pruébalo.

Sírvelo bien frío.

Bon appétit!

Mousse de menta y chocolate negro

Fuente

Ingredientes

1. 200 g de chocolate de menta
2. 5 huevos
3. 4 cucharadas de azúcar
4. 2 cucharadas de mantequilla

Preparación

Mete en el microondas el chocolate y la mantequilla hasta que se derrita.

Bate la yema de los huevos con el chocolate mientras siga caliente.

Bate las claras de los huevos.

Envuelve las claras de los huevos y el chocolate con ayuda de una cuchara.

Ponlo en un bol y déjalo enfriar un poco un par de horas.

Adórnalo antes de servirlo.

Observaciones:

Este es mejor para aquellos a los que les encante el chocolate con menta.

Bon appétit!

Mousse de chocolate

Ingredientes

1. 1 tableta de chocolate para postres
2. 1 cucharada de mantequilla
3. 4 cucharadas de azúcar
4. 6 huevos

Preparación

Derrite el chocolate con la mantequilla en el microondas y déjalo aparte.

Bate las claras de los huevos y el azúcar.

Añade la yema de los huevos al chocolate y mezcla todo.

Con una cuchara, mezcla las claras despacio.

Déjalo en boles pequeños o copas y adórnalo.

Déjalo en el frigo mínimo 6 horas.

Observaciones:

Hice este postre el Día de la Madre. Es una mousse que si la enfrías es muy consistente.

La decoré con avellanas ralladas, pero puedes usar nueces, galletas, cacahuetes, etc.

Bon appétit!

Mousse de mandarina

Ingredientes

1. 4 zumos de mandarina
2. 2 sobres de gelatina
3. 4 claras de huevo
4. 4 cucharadas de azúcar

Preparación

Calienta el zumo de mandarina y la gelatina hasta que se derrita.

Bate las claras de los huevos y el azúcar.

Añade el zumo, que tiene que estar frío, y mezcla todo.

Adórnalo.

Observaciones:

Esta mousse está deliciosa y es muy versátil, ya que puedes echarle zumo de naranja, piña, limón e incluso la pulpa de la fruta. También es una manera de aprovechar la comida.

Bon appétit!

Mousse de piña

Ingredientes

1. 1 lata pequeña de piña
2. 1 sobre de gelatina de piña
3. 1 lata de leche condensada
4. 4 claras de huevo

Preparación

Mezcla la gelatina con sirope de piña.

Caliéntalo hasta que se deshaga la gelatina.

Con la barita mágica, bate la piña hasta hacerla puré (me quedé una pieza).

Añade leche condensada y mezcla de nuevo.

Después añade gelatina.

Mézclalo con los huevos.

Ponlo en un bol.

Corta la pieza que has reservado en otras más pequeñas y ponlas en los boles. Mételo en el frigo mínimo dos horas.

Observaciones:

Puedes hacer esta mousse con todas las frutas que quieras.

Bon appétit !

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