Salsa de Menta
Hola muchachada, ¿Cómo vamos? Hoy tenemos la famosa salsa de menta! se hace con los siguientes ingredientes:
Varias cucharadas de menta fresca, finamente picada
Muchas cucharadas de agua hirviendo
2 cucharadas de vinagre
2 cucharaditas de azúcar, según vuestro gusto
Pon la menta en un cuenco y agrega el agua hirviendo para humedecerla. Deja que se enfríe luego agrega el vinagre y el azúcar. Es tradicional utilizar el vinagre de malta, pero el vinagre de vino blanco o de sidra le da un sabor mucho mejor y más suave. Deja reposar la salsa por lo menos 1 hora antes de servirla, para dar tiempo a que desarrolle su sabor. Sírvela con cordero asado frío o caliente. Un abrazo chicos!
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