Salsa BBQ

Hola chavalería como estamos, esta salsa si no la conocéis es para darse de cabezazos contra la pared, así que... UNA BARBACOA CHEF. Pongo la receta directamente porque como comprenderéis estoy un poco cansado a estas horas como para poner la estructura que he estado poniendo! disculpadme y disfrutar de esta maravillosa salsa!

1 diente de ajo

140 g de puré de tomate

Un litro de sidra seca

2 cucharadita de salsa de soja

Varias gotas de tabasco

2 cucharadas de azúcar moreno

1 cucharada de vinagre de sidra

1 cucharadita rasa de sal

Pela y aplasta el ajo y ponlo en un cazo con el resto de los ingredientes. Cuece a fuego lento durante 20 minutos. Y liiiiisto. Fácil, sencillo y brutalmente rico. Ya sabes con que servir esta salsa imagino (su nombre lo indica) pero también puede acompañar chuletas y hamburguesas o ponerla sobre costillas de cerdo o broquetas antes de cocerlos. Un saludo gente.

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