Receta con imágenes: tostada de tomate

La tostada de tomate, también conocida como "pan tumaca" es un desayuno típico español. Está hecha de pulpa de tomate aliñada con sal y pimienta. Solo tarda unos cinco minutos en hacerse. Lo mejor es que lo puedes preparar la noche de antes y así por la mañana lo único que tienes que hacer es tostar el pan y poner el tomate por encima.

Ingredientes:

• 3 tomates,
• sal,
• pimienta,
• aceite de oliva (solo unas gotitas),
• pan,
• 1 diente de ajo (opcional).

Pasos a seguir:

1. Corta los tomates por la mitad y rállalos. Pon un poquito de sal y pimienta.

2. Tuesta el pan. Yo lo tosté en el horno, pero es mucho más práctico hacerlo en una tostadora.

3. Friega cada tostada con un diente de ajo (opcional).

4. Añade la pulpa de tomate, rocía con unas gotas de aceite de oliva y pimienta recién molida. ¡Buen provecho!

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