Pastel de chocolate

Para los golosos, los detallistas menos golosos, o para quien le apetezca cocinar un facilísimo bizcocho de chocolate, aquí os dejo una de las recetas (de propia cosecha) que ha pasado a ser un plato indispensable en cada comida que hemos hecho.

Ingredientes:

• 4 huevos
• 1 vaso de leche (250 ml)
• 1 vaso de harina (250 gr.)
• 1 vaso de aceite de oliva o girasol (250ml.)
• 1 vaso de azúcar (250 gr.)
• Un sobre de levadura (10-15 gr.)
• 3 cucharadas de sopa de cola-cao (a gusto del consumidor)
• Un poco de mantequilla y harina para el molde

 Utensilios:

• Molde para bizcocho
• Batidora
• 2 Bol-es

 Preparación:

 En primer lugar, separamos las claras de las yemas en los diferentes boles , y batimos las claras a punto de nieve. Es decir; Batirlo durante 10-15 minutos aproximadamente, hasta conseguir una especie de espuma blanca.

 Luego, en el bol en el que se encuentran las yemas, añadimos los ingredientes en el orden que os voy a mostrar a continuación, siempre mezclando muy bien  cada vez que añadimos un nuevo ingrediente…

1. Yemas de huevo (batir)
2. Vaso de azúcar (batir)
3. Vaso de leche (batir)
4. Vaso de aceite (batir)
5. Vaso de harina, ésta en diferentes dosis (batir) junto con la levadura. Para ello, es necesaria que estas se mezclen con antelación.
6. Claras a punto de nieve
7. Cola-cao.

A continuación, preparamos el molde con mantequilla y harina para que no se pegue y le añadimos la mezcla que hemos hecho previamente

 Finalmente, metemos el bizcocho en el horno ( a unos 200ºC con calor arriba y abajo) previamente calentado y lo dejamos durante 45-60 minutos . Un forma de asegurarte de que el bizcocho está hecho, es metiendo un cuchillo, y si éste sale limpio, no hay duda está listo para poder ser servido.

 Por último, mencionar que se puede hacer una capita de chocolate a base de untar nocilla o derretir chocolate con un poco de leche y darle un toque más jugoso a la tarta.

 Y a ñam-ñam :P

en el horno

terminado.. mmmmm....

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