Macarrones a la Carbonara

¡Buenas a todos!

Totalmente es irnos a un paso por encima de lo anterior, y vemos ahora cómo se hace uno de estos platos que tanto escuchamos de erasmus pero que no hemos hecho jamás, hasta ahora.

• Ingredientes

• 75 gramos de macarrones por persona

• Aceite

• Sal

• Bote de nata pequeño

• Bacon

• Receta

• Paso 1: En primer lugar, realizáis los macarrones tal y como he dicho en el artículo previo, ya todo escurrido y listo para seguir al paso 2.

• Paso 2: Los echáis de nuevo en el cazo y le añadimos la nata del bote junto con el bacon, empezando a calentarlo todo tras ello.

• Paso 3: Removéis durante unos 3-4 minutos hasta que todo quede calentito y en su punto. Todo muy sencillo como se puede comprobar.

• Variantes

• La variante que más conozco es la que consiste en el añadido de carne de cerdo picada y no bacon. Yo me quedo con la carne picada de cerdo.

• Trucos

• Si tuviera que nombrar algún truco que pudiéramos utilizar en esta receta sería simplemente que echárais todo en la sartén mientras se ha ido haciendo la nata para ganar en velocidad en la cocina.

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