Arroz a la cubana

¡Buenas a todos!

Vamos con el primer plato combinado de varios que hemos estado viendo anteriormente. Es una de las pruebas de fuego que os iré poniendo a lo largo de este blog, para que vayáis viendo que todo lo que habéis ido aprendiendo lo habéis asentado a la perfección.

• Ingredientes

• 100 gramos de arroz

• 3 salchichas

• 2 huevos

• Sal

• Aceite

• Tomate frito

• Receta

• Paso 1: En primer lugar, cocéis el arroz tal y como he explicado en otro artículo hasta que esté listo.

• Paso 2: Mientras se coce el arroz, hacéis los huevos y las salchichas con sus respectivas cantidades de sal correspondientes y todo a la vez en una sartén grandecita. Os hace falta más o menos la misma cantidad de aceite y así todo estará listo a la vez para poder comerlo caliente.

• Paso 3: Una vez calculado que el huevo y las salchichas se hacen mucho antes, y el arroz por tanto había que empezar a hacerlo antes; cuando todo esté listo se saca y se sirve en el plato.

• Paso 4: Lo completáis añadiéndole el tomate frito que queráis.

Ya podéis disfrutar de vuestro primer plato combinado. ¿Ha sido difícil? No lo creo.

• Variantes

• La variante que más conozco es la que consiste en una vez hecho todo, ponerlo en la sartén con muy poco aceite esta vez, y removerlo todo. Para gustos, personas, y por ello habrá que prefieran todo junto y otras todo separado para ligar lo que quieran.

• Trucos

• Si tuviera que nombrar algún truco que pudiéramos utilizar en esta receta sería simplemente que esperéis unos seis minutos del arroz para empezar a hacer los huevos y salchichas y terminar todo a la vez.

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