10 klasycznych Brytyjskich dań, których musicie spróbować

Temat kuchni Brytyjskiej jest często podejmowany: niektórzy mówią, że jest beznadziejna, inni, że jest świetna, a jeszcze inni mówią, że w ogóle nie istnieje. Rzeczywiście, podczas gdy inne narodowości są znane z bardzo charakterystycznych dań - Włochy, na przykład, są powszechne powiązane z pizzą czy makaronami - tak Wielka Brytania pozostaje nieco większą zagadką, jeśli chodzi o jedzenie. Dziś więc pomyślałam, że rozszyfruję dla was niektóre z tych zagadek.

W tym artykule przedstawię Wam dziesięć tradycyjnych Brytyjskich dań głównych, których moim zdaniem nie możecie przegapić odwiedzając Wielką Brytanię. Wszystkie z nich zawierają produkty pochodzenia zwierzęcego, ale jeśli jesteście wegetarianami lub weganami, nie martwcie się: niezliczone restauracje i supermarkety w UK oferują teraz bezmięsne duplikaty tych dań! A więc, jesteście gotowi rozpocząć tę kulinarną przygodę? Czytajcie dalej i dowiedzcie się, jakie pyszne specjały ten kraj ma do zaoferowania!

Źródło

Pełne Angielskie śniadanie

Chcesz porządnie rozpocząć swój dzień? Podaruj sobie pełne Angielskie śniadanie! Komponenty mogą się różnić, ale podstawą są: jajka (najczęściej jajecznica lub sadzone), bekon, kiełbaski, chleb tostowy, pieczarki, smażone pomidory, placki ziemniaczane i pieczona fasola.

Jeśli masz ochotę na coś nieco bardziej rozrywkowego, czemu nie dodać do tego trochę black pudding? Jest to rodzaj kiełbasy, której podstawowym składnikiem jest krew oraz podroby - delikates, do którego smaku trzeba przywyknąć, ale wielu Brytyjczyków nigdy nie ma go dość!

Źródło

Kurczak tikka masala

Niektórzy z was pewnie będą zaskoczeni tym, że curry z kurczaka jest na tej liście: to prawda, danie to jest częściej spotykane po drugiej stronie świata, na subkontynencie Indyjskim. Jednak to nie koniec niespodzianki. Nie dość, że kurczak tikka masala podobno pochodzi z Glasgow (chociaż prawdopodobnie został wymyślony przez imigrantów z Bangladeszu); to także oficjalne, tradycyjne danie Wielkiej Brytanii! Można je podawać na ostro lub w wersji łagodnej, wszystko zależy od preferencji: upewnijcie się jednak, że zamówicie do niego chleb naan, aby zamoczyć go w pozostałym sosie!

Źródło

Fish and chips (Ryba z frytkami)

Nie można odwiedzić UK - a już w szczególności żadnego z nadmorskich miast - nie zasiadając do obfitej porcji ryby panierowanej w cieście z frytkami! Zwykle przygotowana ze świeżo złowionych owoców morza, to idealne danie do zjedzenia na plaży - chociaż będziecie je musieli strzec przed głodnymi mewami - lub w Brytyjskim pubie. Wyślij swoje kubki smakowe w zaświaty doprawiając swoje danie solą i octem, lub wzbogać swoje danie o dodatkową porcję sosu tatarskiego (majonez z posiekanymi kaparami) i pasty z groszku (dokładnie to, czego byście się spodziewali).

Pasty (Pasztecik)

Kolejny nadmorski klasyk - najlepiej spróbować w Kornwalii, kraju pochodzenia - to przysmak zwany pasty! To wytrawny wypiek przypominający pieróg lub pasztecik (zwykle podawany na ciepło), wypełniony różnymi rodzajami farszu, jednak w większości mielonym mięsem wołowym, cebulką, ziemniakami i innymi warzywami. Może nie brzmi to, jak najbardziej apetyczne danie na świecie, ale zaufajcie mi: jest bardzo mało dań, które wolałabym zjeść na obiad niż to!

Źródło

Stake and ale pie (Tarta ze stekiem i piwem)

Tarty (lub placki nadziewane) to klasyczny komponent większości diet mieszkańców UK. To jedna z tych rzeczy, które można znaleźć w każdym pubie, ale chyba najpopularniejszą wersją tego dania jest tarta ze stekiem i piwem. Nie jest zagadką co znajduje się pod osłoną z ciasta - to prawda: stek, gotowany w specjalnym rodzaju Brytyjskiego piwa. To idealny posiłek, jeśli szukasz czegoś, co można spalić w trakcie po-obiadowego spaceru, lub jeśli po prostu pragniesz "wrzucić coś na ząb" po długim dniu pracy.

Shepherd's pie (Zapiekanka farmerska)

Kolejny rodzaj tarty, a raczej zapiekanki lub może jednego i drugiego zarazem! Zarówno zapiekanka farmerska, jak i inne wersje tego dania, to zapiekanki mięsne, wypełnione pokrojonymi warzywami i pokryte warstwą tłuczonych ziemniaków. Jedyne, czym mogą się różnić, to: podczas gdy zwykle robi się ją z mielonej jagnięciny, tak inne wersje zawierają mielone mięso wołowe. Ze wszystkich dań na tej liście, to najbardziej wyróżnia się jako jedzenie komfortowe, więc jeśli potrzebujecie czegoś, co rozgrzeje was od środka w zimowy wieczór, to jest to zdecydowanie najlepszy wybór.

Roast dinner (Pieczeń obiadowa)

Nic nie brzmi tak dobrze jak pieczeń obiadowa, aby zbliżyć do siebie przyjaciół i rodziny z całego kraju. Po raz kolejny, nie ma jednego jedynego przepisu na to danie, ale zwykle zawiera co najmniej niektóre z wymienionych: pieczeń mięsna (zwykle wołowina lub jagnięcina), pieczone ziemniaki, pieczone warzywa (najczęściej marchew, brokuły, groszek zielony itp. ), Yorkshire pudding (miękka, gumowata, chlebopodobna potrawa: trudna do opisania, ale warta spróbowania!), i oczywiście całość polana sosem miętowym i sosem mięsnym. Pragniecie być jeszcze bardziej oddani tradycji? Upewnijcie się, że jecie to danie w niedzielę!

Źródło

Toad in the hole (Kiełbaski zapiekane w cieście)

Kolejny ulubieniec rodzin: kiełbaski zapiekane w cieście to ten typ dania, który sprawi, że na samo wspomnienie o nim każdemu pocieknie ślinka. To bardzo prosty przepis - właściwie to tylko kiełbaski zapieczone w cieście Yorkshire pudding - ale będziecie wyjątkiem, jeśli nie wrócicie po dokładkę! Dla najlepszego rezultatu, upewnijcie się, aby polać całość porcją gęstego sosu mięsnego.

Bangers and mash (Kiełbaski i tłuczone ziemniaki)

Niesamowicie proste Brytyjskie danie, które zdecydowanie uda wam się stworzyć we własnych czterech ścianach, to kiełbaski z tłuczonymi ziemniakami. Danie czasów wojennych teraz jest typowym przysmakiem na kolację (szczególnie w domach z dziećmi), i jak sama nazwa wskazuje składa się z kiełbasek (the bangers) i tłuczonych ziemniaków (the mash). Ponownie, jeśli chcecie jeszcze bardziej podnieść poziom pyszności tego dania, polejcie je sosem mięsnym!

Źródło

Ser kalafiorowy

Ostatni na liście - i chyba najbardziej delikatny ze wszystkich - to ser kalafiorowy, potrawa stworzona poprzez pieczenie wcześniej ugotowanego kalafiora w mleczno-serowym sosie. Zamów to jako lekkie główne danie lub - jeśli czujesz się bardziej głodny - jako przystawkę do innego dania z mięsem i warzywami. Zanim się zorientujesz, wypolerujesz swój talerz!

Źródło

Smacznego!

To już wszystko: dziesięć klasycznych Brytyjskich dań, których po prostu musicie spróbować! Mam nadzieję, że przekonałam was tym postem, że mój kraj nie jest totalnie nijaki, jeśli chodzi o kuchnię, nawet jeśli niektóre z naszych ulubionych potraw brzmią nieco dziwnie. Jeśli planujecie wizytę w UK w najbliższej przyszłości, upewnijcie się, że skosztujecie chociaż niektórych z nich! Nie planujecie na razie żadnej podróży? Jutro wyjeżdżam do Turcji, ale kiedy wrócę, postaram się udostępnić wam parę przepisów, żebyście mogli spróbować ich gdziekolwiek jesteście!

W międzyczasie, wyczekujcie nowych artykułów z tego typu, wyszczególniających najlepsze desery i przekąski, jakie to państwo ma do zaoferowania, i - niezależnie od tego, co wyląduje na waszych talerzach przez następnych kilka dni - życzę wam wspaniałego tygodnia i bon appétit!

Galeria zdjęć