10 pratos da cozinha britânica que precisas de provar

O tópico da culinária britânica é um tanto controverso: alguns dizem que é horrível , alguns dizem que é excelente e outros dizem que não existe de todo . Na verdade, enquanto outras nações são conhecidas por alimentos muito específicos - a Itália, por exemplo, é universalmente associada à pizza e massa - o Reino Unido permanece um pouco mais enigma , no que diz respeito à alimentação. Hoje, então, pensei em desmistificar um pouco as coisas .

Neste artigo, examinarei dez pratos principais britânicos tradicionais que acho que qualquer pessoa que visitar o país deveria experimentar. Todos eles contêm produtos de origem animal , mas se você é um vegetariano ou vegano , não precisa se preocupar: inúmeros restaurantes e supermercados em todo o O Reino Unido agora oferece idiotas sem carne ! Pronto, então, para uma aventura culinária ? Continue lendo e veja o que iguarias deliciosas esta nação tem a oferecer!

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Pequeno-almoço inglês completo

Queres começar o seu dia da melhor maneira ? Começa com um pequeno-almoço inglês completo ! Os componentes podem variar, mas alguns dos alimentos básicos incluem: ovos (geralmente mexidos ou fritos), bacon , salsichas , torradas, cogumelos , tomates cozidos , batatas fritas e feijão cozido . Se te sentires mais aventureiro, por que não adicionar um pouco de morcela ? Essencialmente uma salsicha feita de sangue de porco , esta iguaria tem um sabor adquirido , mas muitos britânicos não se cansam dela !

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Frango tikka masala

Alguns de vocês podem estar confusos ao ver caril de frango nesta lista: na verdade, é o tipo de refeição que seria de esperar encontrar do outro lado do mundo, no subcontinente indiano . Bem, a surpresa não termina aí. Não se diz apenas que frango tikka masala se originou em Glasgow (embora provavelmente tenha sido inventado por imigrantes de Bangladesh ); é também o prato nacional oficial do Reino Unido! Pode ser tão quente ou tão suave quanto você quiser: apenas certifique-se de pedir um pão naan para absorver os molhos que sobraram!

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Fish and chips

Não se pode visitar o Reino Unido - e especialmente nenhuma de suas cidades costeiras - sem comer uma porção substancial de peixe com batatas fritas ! Normalmente feito com frutos do mar recém pescados, é a iguaria perfeita para desfrutar na praia - embora tenha que protegê-lo de gaivotas famintas - ou em um restaurante britânico pub . Deixe suas papilas gustativas numa festa cobrindo a comida com sal e vinagre ou realce sua refeição com porções laterais de molho tártaro (maionese com alcaparras picadas) e ervilhas esmagadas .

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"Pasty"

Outro clássico à beira-mar - melhor experimentado na Cornualha , seu país de origem - é o pastoso ! Esses doces salgados (que geralmente são servidos quentes) vêm com todos os tipos de recheios diferentes, mas a maioria contém carne picada , cebola , batatas e outros vegetais em cubos . Pode não parecer a coisa mais apetitosa do mundo, mas acredite: há muito poucas coisas que eu preferiria comer ao almoço!

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Tarte de carne e cerveja

Tartes são um componente clássico da dieta da maioria das pessoas aqui no Reino Unido. Eles são o tipo de coisa que encontrará em quase todos os menus de pub , mas talvez a variação mais comum de todas seja a tarte de carne e cerveja . Sem prêmios para descobrir o que esta casca de pastelaria contém - isso mesmo: bife , cozido numa excelente bebida britânica. É a refeição perfeita para escolher, se está procurando algo para queimar numa caminhada após a refeição ou apenas precisa de um estímulo após um longo dia de trabalho.

Torta de pastor / torta caseira

Outra torta para você, ou melhor, dois em um ! Tanto a torta de pastor quanto a torta artesanal são tortas de carne, recheadas com vegetais em cubos e cobertas com purê de batata . A única diferença: enquanto o primeiro é feito com cordeiro picado , o último contém carne moída . De todos os pratos desta lista, este é o que mais grita 'comida caseira' , então se você precisa de algo para se aquecer em uma noite fria de inverno , esta é definitivamente sua melhor opção.

Jantar assado

Nada se compara a um jantar assado para reunir amigos e familiares em todo o país. Novamente, não há uma receita fixa para este prato, mas geralmente contém pelo menos alguns dos seguintes alimentos: carne assada (normalmente bovina ou de cordeiro), < forte> batatas assadas , vegetais (pense em cenouras, brócolis, ervilhas, etc. ), pudim de Yorkshire (um alimento macio, em borracha, parecido com pão: duro para descrever, mas vale a pena tentar!), e, é claro, doses de molho de hortelã e molho . Quer ser mais tradicional? Certifique-se de comer esta refeição no domingo !

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Toad in the hole="Sapo no buraco"

Outro favorito da família: sapo no buraco é o tipo de prato cuja simples menção deixará todos com água na boca . É uma refeição muito simples - essencialmente salsichas cozidas em uma cama de massa de pudim de Yorkshire - mas chupe-me se você não voltar pedindo uma segunda porção < / forte>! Para obter os melhores resultados, certifique-se de adicionar camadas de molho espesso.

Bangers and mash

Uma refeição britânica realmente simples, que você poderá preparar facilmente no conforto da sua casa, é bangers and mash . Antes um deleite para a guerra, agora é um deleite para o jantar (especialmente em famílias com crianças), composto por salsichas (os bangers) e purê de batatas (o mash - surpresa, surpresa!). Novamente, se você quiser maximizar as delícias desta refeição, comece a derramar esse molho !

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Couve-flor com queijo

O último da lista - e talvez o mais delicado de todos eles - é o queijo de couve-flor , um prato feito ao assar pré-cozido florzinhas de couve-flor num delicioso molho de leite e queijo . Peça como um prato principal leve ou, se estiver com mais fome, como um acompanhamento para acompanhar um prato de carne e vegetais. Terás acabado o teu prato antes que te apercebas!

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Bom proveito!

Então aí está: dez pratos britânicos clássicos que você precisa experimentar ! Espero ter conseguido convencer você, nesta postagem, de que meu país não é totalmente redundante no que diz respeito à culinária, mesmo que algumas de nossas refeições favoritas soem um pouco estranhas no início. Se você está planejando uma viagem ao Reino Unido em um futuro próximo, não deixe de provar alguns desses alimentos para você ! Não vai viajar tão cedo? Amanhã estou de partida para a Turquia, mas quando voltar, farei o meu melhor para enviar algumas receitas , para que você possa desfrutar dessas iguarias, onde quer que você esteja no mundo são !

Entretanto, procure mais artigos do mesmo tipo , detalhando algumas das melhores sobremesas e snacks que esta nação tem a oferecer, e - o que quer que esteja em seu prato nos próximos dias - tenha uma semana maravilhosa e bom apetite !


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