Azory

Należy wspomnieć, że archipelag Azorów składa się z dziewięciu wysp, położonych na środku Atlantyku, o łącznej powierzchni 2322 km2. Od Lizbony dzieli go 1408km, a od Nowego Jorku 3910km. Chociaż stanowią one część archipelagu wulkanicznego Makaronezji, do którego należą również Madera i Wyspy Kanaryjskie, i z którymi mają wiele wspólnych cech, to jednak znajdują się one na innej szerokości geograficznej (1100km na północ od Madery). Klimat jest tam znacznie bardziej wilgotny i deszczowy, niż w przypadku wyżej wymienionych wysp, a prąd w Zatoce Meksykańskiej łagodzi temperatury.

Oferta turystyczna Azorów opiera się przede wszystkim na zachowanej przyrodzie, bez sztucznych dodatków na niezbyt zaludnionych terenach, a zatem w warunkach bezkonkurencyjnych dla zrównoważonego rozwoju. Kolejną wartością, którą należy wziąć pod uwagę, to ta charakterystyczna dla obszarów wiejskich i typowa dla obszarów po imigracji do Ameryki Północnej i Europy (druga połowa XX wieku), czyli niska gęstość zaludnienia , która gwarantuje wysoki poziom bezpieczeństwa i bardzo spokojne środowisko. Jeśli do tego wszystkiego dodamy życzliwość w kontakcie z turystą, sytuacja nie może być bardziej korzystna dla odwiedzającego.

Powszechnie mówi się, że Azory były najlepiej strzeżoną tajemnicą w Europie.

W odróżnieniu od Madery i Wysp Kanaryjskich, gdzie turystyka i urbanizacja znacznie zniszczyły krajobraz wybrzeża, modyfikując struktury gospodarcze i przeludniając niektóre miejsca, na Azorach perspektywy są bardzo odmienne.

Nie było możliwości przyciągnięcia turystów na plaże, które swoją drogą są dość rzadkim zjawiskiem, ani zagwarantować im słonecznej pogody. Tego typu ograniczenia, tylko pozorne, spowodowały, że oferta oraz wysiłki administracji skupiły się na aspekcie ekologicznym wysp, w najlepszym tego słowa znaczeniu.

• Zamiast łowić ryby lub polować, można tu obserwować ptaki i wieloryby.
• Zamiast słońca, plaży i dużych kompleksów hotelowych, przewodzi agroturystyka, turystyka piesza, średnie hotele i zakwaterowanie na wsi .
• Wszystko to mierzy się z przeludnieniem, konsumpcją pop kultury, wdarciem się międzynarodowych koncernów na tereny zielone, dyskotekami i hałasem.

Na Azorach, przynajmniej na razie, utrzymuje się tradycyjne sposoby życia, spokój i ciszę. Archipelag, który jak się wydaje, umknął okresowi drapieżnej turystyki i zachował swoje naturalne zasoby w stanie nienaruszonym, teraz osiągnął czas na przyjęcie bardziej wrażliwych i sumiennych podróżnych z nową formą turystyki.

Jak dojechać

Odległość między kontynentem, a archipelagiem oznacza, że jedynym sposobem na dotarcie tam jest podróż samolotem. Podróż trwa dwie godziny pomiędzy Lizboną lub Porto a Ponta Delgada (Sao Miguel), gdzie znajduje się najbliższe i najlepiej skomunikowane międzynarodowe lotnisko albo 2 godziny i 45 minut, jeśli wylatujemy z Madrytu.

Najtańsze loty można znaleźć w Internecie na koniec dnia. Trzeba mieć jednak na uwadze, że to, co zaoszczędzimy na locie, wydamy na jedną noc więcej w hotelu. Linie lotnicze, które oferują przeloty na tych trasach to SATA International i TAP Air.

Od 2004 r. powstała regularna linia, która codziennie łączy Barajas z Ponta Delgada, co ułatwia i obniża koszty podróży na Azory, ponieważ nie ma potrzeby przesiadki w Porto czy Lizbonie. Biura podróży oferują pakiety turystyczne, zarówno własne, jak i produkowane przez portugalskich pośredników.

Dojazd z lotniska

Jeśli podróżujemy z agencją, transfer z lotniska do hotelu jest wliczony w cenę. W przeciwnym razie zamiast wynajmować samochód, najlepiej jest wynająć taksówkę, chyba że zakwaterowanie jest bardzo daleko od lotniska lub w dniu przyjazdu planujesz użyć pojazdu do zwiedzania wyspy.

Jak zaoszczędzić, jeśli jesteś młodą osobą lub studentem

Z kartą Euro26 otrzymujesz zniżki w muzeach i zabytkach, a z międzynarodową kartą studencką (ISIC) w transporcie, na festiwalach i wykupując ubezpieczenie podróżne. Aby je uzyskać, należy udać się do TIVE lub do odpowiednich służb w Twoim kraju, mieć mniej niż 30 lat i być zapisanym do oficjalnego centrum edukacyjnego.

Na samych wyspach, każdy członek UE w wieku od 16 do 26 lat może udać się do ośrodków informacji dla młodzieży lub biur podróży i kupić kartę , „Cartao Inter Joven", promowaną przez rząd regionalny, za pomocą której można uzyskać duże zniżki na transport morski. Kosztuje ona około 50 euro i jest ważna od 15 lipca do 30 września.

Jeśli zdecydujesz się mieszkać w hostelach, wskazane jest wyrobić sobie międzynarodową kartę hostelową, która jest ważna przez rok i na którą nie ma limitu wiekowego, ale tańsze oferty przeznaczone są dla osób poniżej 29 roku życia.

Godzina oficjalna

Jako że wyspy położone są w większej odległość od Greenwich oraz są bardziej na zachodzie, jest tam inna strefa czasowa niż w Hiszpanii, a dokładnie o dwie godziny mniej. Należy brać to pod uwagę w dniu podróży, ponieważ jadąc na Azory zyskujemy 2 godziny, jednak wracając do domu stracimy je.

Klimat i co warto ze sobą zabrać

Mieszkańcy Azorów często mawiają, że na wyspach każdego dnia i przez cały rok występują 4 pory roku. Niezależnie od tego, czy powiedzenie jest mniej lub bardziej prawdziwe, należy pamiętać, że lato jest dość wilgotne i że do lipca, dni są zazwyczaj zachmurzone i prawie codziennie daje o sobie znak deszcz. Okres letni zaczyna się zazwyczaj później niż na lądzie stałym, ale trwa do października, kiedy woda morska jest cieplejsza.

Inną cechą charakterystyczną tego sezonu jest identyczna temperatura wody i powietrza, przez co tworzą się chmury, które w ciągu dnia mogą rozładować się na najwyższych obszarach, lub mgły, które również mogą nas zmoczyć. Bardzo często na wyspach pojawia się drobny lub purpurowy deszcz. Deszczowe fronty widać z daleka i rozprowadzają one wodę na wszystkie wyspy prawie jednakowo. Zachmurzenie potrafi być dużo bardziej kapryśne i znacznie wpływa na obszary górskie. Czasami wystarczy przejechać kilka kilometrów lub poczekać kilka minut, aby panorama nagle się zmieniła.

Jeśli chodzi o zimę to jest to na ogół dość suchy okres, ale naznaczony przez burze atlantyckie, które są przerażające, ponieważ wysokość fal i siły wiatru wzrastają, a wiatr zawsze uderza mocniej w północną stronę wyspy.

Korzystny wpływ ciepłego prądu z Zatoki Meksykańskiej łagodzi zarówno temperaturę powietrza (średnio 13º C w najzimniejszym miesiącu i 23º C w najgorętszym), jak i temperaturę morza (od 17º C do 24º C).

Wielu z Was wie, że w Hiszpanii znamy pogodę dzięki Azorom, więc zamierzam wyjaśnić dlaczego tak jest.

W 1893 r. zainstalowano kabel podmorski łączący Carcavelos, niedaleko Lizbony, z Ponta Delgada i Horta. Początek telegrafu ułatwił, poza innymi licznymi rzeczami, przewidywanie prognozy pogody w Europie i od tego to czasu mówi się o słynnym antycyklonie Azorów, który kiedy zbliża się z zachodu, przynosi dobrą pogodę. Jednak ta masa wysokiego ciśnienia, która nosi nazwę wysp i powstaje w ich okolicy, nie zachowuje się tu tak samo, jak na lądzie stałym, więc będziemy musieli zapoznać się z szablonem pogody, aby wiedzieć, czego możemy się spodziewać podczas naszego pobytu.

Pogodę możemy skonsultować przez Internet, jak również dzięki mediom takim jak radio, telewizja czy prasa.

Na wyspach, które zawsze są wystawione na kapryśne zmiany klimatyczne, a na poszczególnych odcinkach występują opady konwekcyjne, dość powszechnym jest uciekanie się do domowej roboty sposobów, aby dowiedzieć się, jak wygląda sytuacja w konkretnym miejscu: dzwoni się do barów i restauracji lub taksówkarzy, żeby zapytać jak jest pogoda.

Bagaż

Zaburzenia klimatyczne zmuszają nas do wrzucenia do walizki ubrań przeciwdeszczowych (kurtki, lekkie sweterki i składane parasolki), pomimo że będziemy podróżować latem. Jedyną rzeczą, której unikniemy jest ostry chłód, chociaż na dużej wysokości wiatr może obniżyć temperaturę o wiele stopni. Z drugiej strony, jeśli chcesz chodzić po górach lub zejść do groty, wskazane jest noszenie wygodnej odzieży sportowej, jak również butów do chodzenia po górach lub sportowych, najlepiej dobrze zaimpregnowanych lub z Gore-Texu.

Strój kąpielowy, ręcznik i klapki będą niezbędne, żeby skorzystać z basenów termalnych lun naturalnych, które są rozrzucone po wyspach, a Ci, którzy lubią wycieczki rowerowe nie powinni zapomnieć o spodenkach do jazdy.

Źródło

Należy również ze sobą zabrać aparat fotograficzny, który na wyspach może być dość drogi. Ci, którzy przyjadą tu nieprzygotowani, będą mogli kupić wszystko na miejscu w miastach.

Mapy i plany

W biurach turystycznych, które znajdują się na każdej z wysp, możliwe jest kupno przewodnika, opracowanego przez Regionalną Dyrekcję Turystyki, który zawiera dość dokładną mapę. Można ją również kupić z wyprzedzeniem, aby lepiej zaplanować całą podróż.

Broszury szklaków turystycznych zawierają zazwyczaj reprodukcje częściowych map Wojskowego Instytutu Geograficznego w skali 1:25000 lub Narodowego Instytutu Geograficznego w skali 1:50000.

Będąc już na wyspach, zainteresowani będą mogli również zwiedzać na własną rękę i poprosić o fotokopię mapy na przejściu celnym w Ponta Delgadaa.

Jak poruszać się po Azorach

Samoloty

Podróż samolotem liniami SATA jest dość droga, ale są to jedyne linie lotnicze, które oferują połączenia między dziewięcioma wyspami. Wysokie ceny tłumaczy się wysokim kosztem utrzymania niektórych połączeń przez cały rok, w szczególności na mniej zaludnionych wyspach. Latem mimo zwielokrotnionej ilości połączeń, samoloty z reguły są pełne, dlatego bilety należy rezerwować z pewnym wyprzedzeniem. Chociaż podróż w obie strony na wybraną z wysp odbywa się tego samego dnia, nie przysługuje żadna zniżka. Dla tych, którzy przylecieli z Porto lub Lizbony z SATA, na Azorach zostanie zastosowana zniżka w wysokości 20 %. Z kartą Euro26 jest zniżka, ale dla tych, którzy podróżują na co najmniej trzy z wysp, zniżki te nie kumulują się ze sobą.

Cena lotu z jednej wyspy na drugą może przekroczyć 300 euro, niezależnie od odległości i tego czy jest się rezydentem wysp. Rezydenci chociaż korzystają z rabatów, skarżą się na nadużycia cenowe i wielu z nich woli podróżować na kontynent niż poznać własne wyspy, ponieważ jest to znacznie tańsze. Dlatego wielu Azorczyków zna lepiej Stany Zjednoczone , Kanadę, Brazylię lub Niemcy, niż własny archipelag.

Jeśli musisz odprawić się na lotnisku, powinno się przybyć z godzinnym wyprzedzeniem; jeśli masz tylko bagaż podręczny, wystarczy pół godziny.

Statki

Statek pasażerski jest dużo atrakcyjniejszym środkiem transportu między wyspami i dużo tańszym od samolotu. Można poruszać się statkiem po wyspach, które są podzielone na następujące grupy:

• Grupa wschodnia: utworzona przez wyspy San Miguel i Santa Maria
• Grupa centralna: utworzona przez wyspy Terceira, Graciosa, Isla do Faial, Do Pico i Sao Jorge
• Grupa zachodnia: utworzona przez wyspy Flores i wyspę Do Corvo

Statek najczęściej jest używany do poruszania się pomiędzy centralnymi wyspami, z wyjątkiem Horta-Pico, Horta-Sao Jorge lub Flores-Corvo i vice versa, ale jest bardzo wolny.

W sezonie letnim statki mają znacznie więcej kursów, ale zimą mogą one zostać zawieszone z powodu fali burzy.

Autobusy

Podróż po wyspach autobusem jest zdecydowanie nieopłacalna dla turystów. Oprócz tego, że jest mało linii i kierunków, dojazd tam trwa strasznie długo, ponieważ na trasach jest wiele przystanków, a autobusy są dość stare.

Na mniej zaludnionych wyspach autobusy jeżdżą raz czy dwa razy dziennie i zazwyczaj nie są to podróże w obie strony.

Tylko w Sao Miguel, który posiada 14 różnych linii autobusowych, usługa może być przydatna do poruszania się pomiędzy miastami położonymi najbliżej stolicy. W związku z tym dla tych, którzy odwiedzają wyspę w ciągu jednego dnia, najlepszym rozwiązaniem jest skorzystanie z taksówki, w szczególności jeżeli uda się zebrać 4 czy 6 osobową grupę.

Taksówki

Taksówkarze na Azorach najczęściej siedzą za kierownicą Mercedesów i z reguły są również dobrymi przewodnikami, którzy zawiozą do najciekawszych miejsc i zaplanują ciekawą wycieczką, zgodnie z upodobaniami klienta. Ceny taksówek są zróżnicowane na wszystkich wyspach i wynoszą około 15 euro, w zależności od ceny benzyny.

Wynajem samochodów

Dla tych, którzy zamierzają zostać dłużej niż jeden dzień na wyspie i chcą spokojnie ją odkrywać, radzę wynająć samochód, ponieważ od drugiego lub trzeciego dnia otrzymasz znaczne zniżki na wynajem. Możesz wybrać system płatności za dzień użytkowania, a w przypadku krótkich podróży wybierz system opłaty za kilometry plus opłata stała, która jest niższa od standardowej opłaty za dzień. Najtańsze modele kosztują około 35-45 euro dziennie w zależności od firmy, a w ich cenę wliczony jest podatek VAT i obowiązkowe ubezpieczenie.

Aby wynająć samochód, wystarczy mieć ukończone 21 lat, okazać ważne prawo jazdy i mieć co najmniej roczne doświadczenie jako kierowca, dowód osobisty i kartę kredytową, aby zapłacić kaucję, która zazwyczaj wynosi około 600 euro. Podstawowe ubezpieczenie jest wystarczające na warunki, które panują na wyspach.

Istnieje wiele firm, które zajmują się wynajmem samochodów bez kierowców, ale tylko jedna jest obecna na wszystkich dziewięciu wyspach: mowa o firmie Ilha Verde, której ceny są dość wysokie. Wynajem na lotnisku ma dopłatę, która zazwyczaj przewyższa taryfę pobieraną przez taksówkę do centrum. Małe firmy lokalne, które nie zawsze są obecne na lotniskach, często przedstawiają dobre oferty hotelom i przewodnikom, aby przyciągnąć klientów.

Skutery i rowery

Na niektórych wyspach jest również możliwość wynajmu skutera lub roweru, żeby móc zwiedzić miasta i okolice.

Drogi

Na Azorach prawie nie ma autostrad (tylko obwodnice miejskie w Sao Miguel) lub dróg szybkiego ruchu (tylko z Ponta Delgada do Ribeira Grande, niektóre odcinki do Vila Nova do Campo i z Praia da Victoria do Angra), więc kierowca powinien zapomnieć o prędkości i pośpiechu. Wyspiarski styl życia i brak miast w pewien sposób zmuszają nas do zachowania spokoju, co znajduje odzwierciedlenie w znacznie niższym wskaźniku wypadków niż w Portugalii kontynentalnej, w braku agresywności w prowadzeniu pojazdów oraz w skrupulatnym poszanowaniu sygnalizacji świetlnej i przejść dla pieszych.

Ze względu na górzysty charakter wysp, a także dlatego, że większość dróg biegnie na skraju oceanu, drogi są dość kręte i mogą być dość zniszczone w wysokich częściach gór i na terenach przybrzeżnych. Dlatego też na Azorach należy być cierpliwym i delikatnym, cieszyć się krajobrazem, kiedy trzeba jechać kilka kilometrów za ciągnikiem, samochodem lub ciężarówką, cierpiąc na brukowanej drodze, jadąc po dziurach bez możliwości wyprzedzenia i zatrzymując się, kiedy krowy schodzą z pól i przechodzą przez jezdnie.

Tubylcy zazwyczaj zatrzymują się na środku wioski, by porozmawiać, ubić interesy lub pomachać komuś, chwilowo utrudniając ruch na krzyżujących się z nimi drogach i nie są zbytnio oddani sygnalizacji, ale zawsze są bardzo mili, jeśli chodzi o ustępowanie nieznajomym.

Jeśli chodzi o stan sieci dróg, pozostawiają wiele do życzenia; na niektórych wyspach, ponadto zostały one uszkodzone przez ostatnie trzęsienia ziemi. Widać to na obszarach mniej zaludnionych i górskich, chociaż na niektórych wyspach są wyjątki.

Tubylcy często skarżą się, że drogi używane przez turystów są naprawiane wcześniej niż drogi łączące zamieszkałe ośrodki. Ważne jest, aby pamiętać o stromym charakterze wysp, takich jak Sao Jorge lub Das Flores, gdzie bez uciekania się do krótkich biegów, mogą spalić hamulce, a nawet silnik o małej mocy.

Ograniczenia prędkości wynoszą 50 km/h w miastach i na skrzyżowaniach miejskich oraz 90 km/h w przypadku drogi pozamiastowej. Wreszcie należy podkreślić, że osiągnięte średnie prędkości (km/h) będą bardzo niskie. Wycieczki należy dokładnie zaplanować, żeby uniknąć wracania po zmroku.

Na wyspach jest bardzo mało stacji benzynowych, ale jest to wystarczająca ilość ze względu na krótkie odległości. Przy pełnym zbiorniku można objechać wyspę i wrócić do punktu wyjścia. Stacje benzynowe zamykane są o 00:00. Diesel jest trochę tańszy niż w Hiszpanii, a benzyna bezołowiowa jest znacznie droższa, więc w przypadku wynajęcia samochodu wskazane jest, aby wybrać pojazd z silnikiem na diesel.

Zakwaterowanie

Do tej pory oferta hotelowa na Azorach nie jest zbyt szeroka, co oznacza, że nie ma zbyt dużej konkurencji oraz że ceny są raczej wysokie (zwłaszcza w odniesieniu do Madery lub Portugalii kontynentalnej), tym bardziej w sezonie. Dlatego też taniej wychodzi wykupić wycieczkę z przelotem i zakwaterowaniem w agencji, niż wynajmować hotel na własną rękę, ponieważ na Azorach rzadko można spotkać oferty internetowe, które są typowe dla innych miejsc turystycznych. Wynajem mieszkań w porównaniu z Portugalią jest również dużo droższe, szczególnie jeśli weźmiemy pod uwagę relację cen do świadczonych usług.

Przy wszystkich ograniczeniach peryferyjnego położenia, turystyka wiejska jest przedstawiana jako dobry wybór dla tych, którzy chcą poznać życie wiejskie lub gospodarstwa rolne, cieszące się spokojem; w tym przypadku stawki są porównywalne do tych, które panują w reszcie kraju.

W biurach turystycznych można również uzyskać listę prywatnych domów, które wynajmują pokoje w przystępnych cenach, pozostawiając hostele i kempingi jako najtańsze opcje.

Hotele

Seria sieci, takich jak Bensaude Turismo, Investaçor, Asta Atlantida, Plátano i NSL, monopolizują największe przestrzenie hotelowe. Jeżeli chodzi o hotele 3 czy 4 gwiazdkowe najlepiej jest przejrzeć ich ofertę przed zrobieniem rezerwacji, ponieważ w tej samej cenie możemy wykupić miejsce w nowoczesnym hotelu o wysokim standardzie, jak i w starych budynkach, które nie są warte swojej ceny. To samo dzieje się przy wynajmie mieszkań: ceny oscylują od doskonałości i przyjemnego zaskoczenia do możliwości natknięcia się na bardzo stare i wadliwe obiekty.

Agroturystyka

Oferta w tej dziedzinie jest podzielona:

• Turismo de Habitacao: ogólnie rzecz biorąc, tworzona przez działki, dwory i stare domy, ozdobione zabytkowymi meblami i otoczone ogrodami.
• Turystyka wiejska: z szeroką gamą rustykalnych domów i cen .
• Agroturystyka: z gospodarstwami rolnymi lub domami wiejskimi zintegrowanymi w gospodarstwie rolnym.
• Apartamenty turystyczne: z salonem i kuchnią.
• Domy wiejskie: które w teorii są najprostsze i najtańsze.

Szczegółowe informacje na temat domów na Azorach można uzyskać w Associaçao de Turismo en Espaço Rural.

Pokoje w domach prywatnych

Jeden z najczęściej wybieranych noclegów, ze względu na ich korzystną cenę, w szczególności w czasie sezonu, gdzie na terenach wiejskich widać obecność turystów. W biurach turystycznych zaoferują nam listę gościńców, pokoi gościnnych i kwater prywatnych, które są oficjalnie zarejestrowane, ale wiele innych wynajmuje pokoje na własną rękę, w portugalskim „alugan-se qartos". Stan tych domów, warunki i kwoty do zapłacenia znacznie się różnią. Niektóre z nich mogą osiągnąć taką samą cenę w lecie jak wynajęcie całego domu mieszkalnego, dlatego też, aby uniknąć rozczarowania wskazane jest, aby odwiedzić instalacje przed potwierdzeniem rezerwacji lub, w przypadku gdy to nie jest możliwe, należy dopytać się w urzędach.

Kontakt z rodzinami azerskimi jest zazwyczaj bardzo przyjemnym doświadczeniem, można poznać ich sposób życia, ale jest oczywiste, że traci się intymność, chyba że pokoje są oddzielone od domu. To ostatnie jest zazwyczaj normą w hostelach, które w niektórych przypadkach mają nawet kuchnię do wspólnego użytku gości.

Kempingi

Kempingi znajdują się zazwyczaj w miejscach z przepięknym krajobrazem naturalnym i bardzo często w pobliżu naturalnych basenów i plaż. Zaskakiwać może fakt, że te obiekty o dość dobrej organizacji są darmowe. Gminy podejmują tę inicjatywę, aby przyciągnąć odwiedzających do słabo promowanych obszarów, a tym samym rozpowszechniać nazwę miejsca, ożywiać życie lokalne i stymulować popyt.

Pousadas de juventude

Schroniska młodzieżowe istnieją tylko na wyspie San Miguel i są bardzo dobrze usytuowane w samej stolicy oraz w Terceira, na skraju morza, a w obu przypadkach z godnymi pozazdroszczenia udogodnieniami. Jednak w lecie jest bardzo prawdopodobne, że będą one zatłoczone przez grupy młodzieżowe, które dokonały rezerwacji z wyprzedzeniem.

Balnearios (Ośrodki spa)

Jest to praktycznie nieistniejąca oferta, która oscyluje pomiędzy stylem tradycyjnym (jak w przypadku Termas de Carapacho w Graciosa), a nowoczesnymi projektami, które sieci hotelowe zamierzają rozwijać.

Gastronomia

Próbowanie owoców morza, jak cavaco, czyli rodzaju homara bez szczypiec, jest ze względu na podjęte środki ochrony coraz trudniejsze i droższe. Jednak najbardziej popularnym przysmakiem wysp jest popularny, pogardzana w innych miejscach Czaszołka pospolita (rodzaj ślimaka), która jest przygotowywana z grillowanym ryżem z sosem czosnkowym i pietruszką lub z osobliwym molho Afonso. Triadę oryginalności uzupełnia craca, czyli ukryty przysmak wewnątrz muszli wapiennej w postaci maleńkiego wulkanu. Homary i kraby również są tu doceniane.

Istnieje ogromna różnorodność ryb, których możemy spróbować: płaskie, skaliste, z głębin, niebieskie, różne gatunki tuńczyka, rekiny... Najpopularniejsze to kongros, barrakuda, sferynka, belona, anchois, goraz, lirio, makrela, karanks, murena, rocha, pagrus lub sargus. Mniej znane są laabrótea, la veja lub peixe-cao. Z rzek i lagun pochodzą truty i karpie. Tak jak w pozostałej części Portugalii ośmiornica jest bardzo cenionym daniem. Z reguły podawana jest z grilla lub smażona.

Jeśli chodzi o mięso, na większości wysp obecna jest tradycyjna kiełbasa linguiça, podawana z pochrzynem, afrykańską bulwą równoważną ziemniakowi, ale o wiele słodszą. Słynne gulasze Furnas, przygotowane z wykorzystaniem ciepła samej ziemi w powolnym procesie, są jedną z najprzyjemniejszych niespodzianek wyspy Sao Miguel. To samo można powiedzieć o Alcatra Terceirense, bardzo ostrym i aromatycznym gulaszu, który można przyrządzać z ryb lub mięsa. Mieszkańcy Azorów słusznie chwalą się wołowiną, hodowaną przez cały rok na naturalnych pastwiskach: regionalny stek jest jednym z dań kuchni królewskiej i obecny jest w każdym menu.

Sława serów azorskich, a zwłaszcza serów z Sao Jorge, przekroczyła granice regionu. Osiem fabryk produkuje słynne kawałki, należycie akredytowane z certyfikatem jakości, wydanym przez Związek Spółek. Równie dobrze akceptowane są sery z wyspy Pico, które są również serami krowimi oraz niektóre sery kozie.

Z azorskich sadów pochodzą również słodkie ziemniaki lub pochrzyn, jarmuż, rzepa i kapusta, z których przygotowywane są buliony i zupy.

Należy również pochwalić rodzime owoce: słodkie i aromatyczne ananasy, które uprawia się w szklarniach oraz marakuje.

Jeżeli chodzi o ciasta, to tak jak na kontynencie zachowane zostały stare przepisy na queijadas (najsłynniejsze są te wyspy Graciosa), barrigas de freiga, malassadas, cavacas oraz inne historyczne już ciasta, jak Lasdonas Amélicas zrobione po raz pierwszy na cześć królowej, kiedy po raz pierwszy odwiedziła archipelag. W Angra do Heroísmo produkowane są ciastka oraz figurki z Alfenimu, czyli twardej masy cukrowej. Niektóre rodzaje ciastek są charakterystyczne dla święta Ducha Świętego.

Winnice zostały wprowadzone w XVI wieku przez franciszkanów i karmelitów, a wkrótce wina azorskie zostały nabyte przez floty przekraczające Atlantyk i wywiezione do innych krajów, w tym do Rosji. Krzaki winogron sadzi się na terenach gdzie zastygła lawa, a dominującym szczepem jest Verdelho, chociaż bardzo dobrze rośnie również przywieziony z Ameryki, aromatyczny Vinho do Cheiro, który jest niskiej jakości. Dziś najbardziej prestiżowe szczepy, oprócz Verdelho, to Arinto i Terranty, choć na terenach wysp rosną również Malvasía, Sercial, Fernao Pires, Generosa, Bical.

Wyspy z największą ilością produktów to (w tej kolejności) Pico, Terceira i Graciosa. W 1944 powołano Stowarzyszenie Winnic Regionalnych, które kontroluje hektary objęte certyfikacją win likierowych, win wytrawnych lub słodkich oraz win gatunkowych, ale które nie mają jeszcze nazw pochodzenia. Więcej rośnie tam winogron białych, jak czerwonych. Piwo w Ponta Delgada warzy się od ponad wieku w fabryce Melo Abreu. To specjalne piwo, które jest najczęściej spożywanym piwem na wyspach i jest dobrej jakości. Istnieje kilka fabryk, które produkują likiery z ananasów, marakui, jeżyn, śmietany...

Najbardziej znanym alkoholem jest ten produkowany na wyspie Graciosa.

Ze względu na wpływ Wielkiej Brytanii herbata jest najczęściej spożywanym napojem na wyspach. Jej uprawa została wprowadzona w 1820 r. przez Jacinto Bleite i nadal jest utrzymywana, co jest jedynym przypadkiem w Europie, pomimo silnej konkurencji ze strony Azji. Istnieją różne odmiany (czerwona, zielona i czarna) herbaty i są pakowane w dwóch fabrykach na wyspie San Miguel.

Wreszcie fabryka tytoniu Estrela de Ponta Delgada produkuje cygara Estrelas i Ilheus, pod nazwą marki cygar Coroa i Coroa Real.

Turystyka przygodowa

Na Azorach uprawia się turystykę przyrodniczą, która, z pewnymi wyjątkami, jest dość przyjazna dla środowiska (głównie z powodu działania pojazdów terenowych).

Oglądanie Waleni

Konwencja CITIES z 1974 r. położyła kres chwytaniu wielorybów i została zatwierdzona w Waszyngtonie (1980 r. ) i Bernie (1981 r. ) przez wiele krajów.

Podobnie jak w Norwegii, nadal istnieją grupy starające się odbudować tradycyjne rybołówstwo, ale nie wygląda na to, że pomysł pasuje do modelu turystycznego Azorów.

Z 80 gatunków waleni na świecie, 21 przepływa przez wyspy, w tym delfiny risso szary, delfinek pręgoboki, delfinek wysmukły, grindwal długopłetwy, butlonos zwyczajny, orki i szablogrzbiet waleniożerny, dziobowal dwuzębny, długopłetwiec oceaniczny i zyfia gęsiogłowa, kogia płaskonosa lub kaszalot spermacetow, płetwal karłowaty, czarny czy wal grenlandzki, długopłetwiec oceaniczn, płetwal czerniakowy lub rzadsze 25 metrowe płetwale Błękitne, które osiągają do 190 ton i są największymi zwierzętami na świecie.

Aby zbliżyć się do waleni, wskazane jest zwrócenie się do odpowiedniej firmy, z którą wypływa się na własnej lub wynajętej łodzi. Podczas wycieczki powinno się przestrzegać ścisłych zasad Dyrekcji Regionalnej do spraw Środowiska. Zabronione jest zbliżanie się do małych lub wielorybów z małymi na mniej niż 100 metrów; w promieniu 500m (3000m dla delfinów) nigdy nie powinny znajdować się więcej niż trzy łodzie motorowe przez ponad pół godziny; żaglówki nie mogą zbliżać się do nich bez użycia silnika i surowo zabronione jest używanie klaksonu, karmienie zwierząt lub pływanie z wielorybami.

Nurkowanie

Jest to dośc atrakcyjny sport ze względu na czystość wód i specyficzny skład dna wulkanicznego. W towarzystwie doświadczonych przewodników większość nurkowań przeznaczona jest na obserwację morskiej flory i fauny, przeprawy przez ławice lub pływanie z delfinami. W niektórych szczególnych punktach, wyspecjalizowane firmy podejmują również z wytrawnymi nurkami wizyty na jakimś zatopionym statku.

Żeglarstwo

W głównych marinach wysp, takich jak Horta, Angra do Heroísmo, Praia da Vitoria, Ponta Delgada, Vilafranca do Campo, Lagoa, Velas..., turysta może skontaktować się z klubami żeglarskimi, aby wynająć małe łodzie żaglowe lub uprawiać narciarstwo wodne.

Surfing i Windsurfing

Po północnej stronie wysp, gdzie wiatr jest silniejszy, a fale są większe, są dobrze znane miejsca na surfowanie, jak na przykład na wyspie Sao Jorge. Jeśli wolisz surfować z żaglem, lepiej udać się na południe lub na laguny, takie jak Sete Cidades i Furnas, mimo że ściany krateru mogą prowokować powstawanie wirów powietrza.

Pojazdy terenowe

Wiele z wewnętrznych dróg na wyspach, które przechodzą przez obszary leśne i obszary chronione, jest z glinobitki. Częste deszcze, oprócz tymczasowego zamieniania tych dróg w błotniste płaskowyże, prowadzą do przenoszenia ziemi i tworzenia studni i studzienek, za których powiększenie odpowiedzialne są pojazdy rolnicze. W związku z tym nikt nie powinien ryzykować i jeździć po nich zwykłym samochodem. Bardziej rozważne będzie wynajęcie pojazdu terenowego na godziny czy trasy. Jest to bardzo interesująca opcja dla turystyki przyrodniczej, kiedy nie ma się czasu na piesze wędrówki.

Piesze wycieczki

Jest 30 oficjalnie uznanych tras na różnych wyspach, z których prawie połowa znajduje się na wyspie San Miguel, dzięki którym bez pośpiechu możemy zobaczyć rzeki, równiny, góry, lasy i klify. Jednak najbardziej atrakcyjnymi trasami są te, które prowadzą przez formacje wulkaniczne, jak na przykład zejście do krateru wulkanu czy odwiedzenie płaskich obszarów, które zostały utworzone przez zawalenia lub przepływy lawy nad krawędź morza.

Inne interesujące trasy prowadzą na Mount Pico, najwyższy szczyt w Portugalii. Przechodzą przez lasy Laurisilva lub wysoki klify Sao Jorge, Flores czy Santa Maria. W każdym razie, zarówno z powodu wilgotnego klimatu i ciągłego wzrostu roślinności, jak i szkód spowodowanych przez powodzie i ruchy sejsmiczne, przed wyjazdem wskazane jest doinformowanie się u biur turystycznych o stanie każdej trasy i jej oznakowaniu, ponieważ wiele z tych, które znajdują się w przewodnikach i ulotkach, może być już niedostępne.

Szlaki konne

Na niektórych wyspach łatwo jest wynająć usługi stowarzyszenia jeździeckiego lub ujeżdżalni, z których wiele jest zintegrowanych w grupy, aby jeździć na swoich nieruchomościach lub robić wycieczki z przewodnikiem. W Sao Miguel mamy Stowarzyszenie Jeździeckie Micaelense i Quinta da Terca. W Terceira znajdują się ośrodki jeździeckie Terceirense i O Ilhéu. Faial posiada firmę Aquaticus.

Sporty „radicales'' (ekstremalne)

To jest to, co Portugalczycy nazywają serią sportów ekstremalnych, takich jak wspinaczka, wspinaczka górska, biegi na orientację czy rappelling. Istnieją firmy i kluby, które organizują zajęcia i loty paralotnią, które cieszą się dużym powodzeniem na wyspach takich jak Santa Maria.

Golf

Ostatnio podjęto próby promowania tego sportu, ponieważ warunki klimatyczne Azorów są idealne do utrzymania pola. W Sao Miguel są dwa pola golfowe: Batalha, z 27 dołkami i Achada das Furnas z 18 dołkami. W Terceira, w połowie drogi między Angrą a Praia da Vitoria, znajduje się pole Fajas de Agualva.

Godziny pracy

Podobnie jak w Portugalii kontynentalnej, wskazane jest jak najszybsze przyzwyczajenie się do europejskich godzin pracy, z wyjątkiem pory obiadowej, która dotyczy wszystkich usług publicznych i prywatnych. Co do zasady, handel działa od 09:00 lub 9:30 do 12:30 i od 14:00 do 18:30 lub 19:00. W soboty wszystko jest otwarte do godziny 13, a w niedziele prawie wszystko jest zamknięte.

Wyjątkiem od tej praktyki są centra handlowe i hipermarkety, otwarte w sobotę przez cały dzień i niedzielę rano, a także niektóre sklepy lub sklepy z wyrobami rzemieślniczymi, punkty turystyczne (np. Horta), wiejskie lub bardzo odległe (np. wyspy Santa María i Corvo), lub takie, z którymi związany jest biznes hotelowy. Banko otwarte są od poniedziałku do piątku od 08:30 do 15:00, a poczta, oprócz tej która ma swoją siedzibę na lotnisku, od 9:00 do 18:00.

Restauracje z reguły są otwarte od 12:00 do 15:00 i od 19:00 do 22:00 lub 22:30 (zamknięcie kuchni), chociaż w strefach turystycznych godziny te są wydłużone do północy.

Zwiedzanie muzeów, galerii sztuki i pomników

Harmonogramy różnią się w zależności od organizacji, która zarządza zabytkiem. Są one otwarte od 10:00 do 12:30 i od 14:00 do 17:00. W poniedziałki są zamknięte. Wskazane jest jednak skonsultować się z osobami z każdego muzeum, budynku lub parku, aby nie być rozczarowanym, ponieważ niektóre zamykają w weekendy, są otwarte cały dzień lub skracają czas otwarcia poza sezonem.

Kościoły są zazwyczaj otwarte od poniedziałku do soboty, ale w niedziele można je zwiedzać tylko przed lub po nabożeństwach. Być może, aby zrekompensować koszty zakwaterowania, wstęp do muzeów jest dość niedrogi, a w niektórych przypadkach wizyta jest nawet bezpłatna w niedziele.

Wstęp do Parków Narodowych i lagun, takich jak te w Sao Miguel, również może być regulowany zgodnie z harmonogramem.

W zabytkach i muzeach znajdujących się w małych miejscowościach często istnieje możliwość wykupienia wycieczki z przewodnikiem, który czasem jest dyrektorem centrum. Przewodnik jest wliczony w cenę.

Bankomaty

W celu wypłacenia pieniędzy w dowolnym miejscu, wygodnie jest udać się z kartą kredytową do bankomatów Multibanco (MB), chociaż należy zauważyć, że prowizja za tę usługę znacznie wzrosła w ostatnim czasie, ponieważ oprócz stałej opłaty pobierany jest również procent od pobranej kwoty. Dlatego też wybranie dużych sum jest bardziej opłacalne niż w przypadku wielu małych wypłat.

Płatność za pomocą międzynarodowej karty kredytowej nie jest możliwa we wszystkich sklepach i restauracjach (tak jak jest to powszechne w hotelach i restauracjach), więc zawsze najlepiej jest nosić gotówkę.

Bezpieczeństwo

Azory są bardzo bezpiecznym archipelagiem dla podróżnych, ponieważ przestępcom trudno jest działać i znikać w tak małej i słabo zaludnionej przestrzeni. Wśród mieszkańców mniejszych wysp, stolicą jest Ponta Delgada, do której powraca wielu emigrantów wydalonych z USA lub Kanady. Jest często wskazywana jako miejsce, gdzie utrzymywane są pewne środki ostrożności, a w rzeczywistości istnieje zazwyczaj jakiś problem związany z handlem narkotykami, ale problem jest całkowicie nieszkodliwy jeśli porównamy to małe miasto z jedną z wielkich metropolii w Europie. W rzeczywistości spokój i niski wskaźnik przestępczości to dwa z czynników sprzyjających rozwojowi turystyki na tak wymagających rynkach, jak rynek nordycki. Gwardia Narodowa ma delegacje na dziewięciu wyspach, a inne organy bezpieczeństwa są odpowiedzialne za monitorowanie wybrzeży, jak również parki naturalne., aby zapobiec polowaniom i połowom skorupiaków przez kłusowników, .

Lokalne zwyczaje

Chociaż podróżowałeś po Portugalii lub mówisz po portugalsku, w niektórych rejonach Azorów, zwłaszcza w nadmorskich wioskach i na obszarach wiejskich w głębi lądu, trudno będzie Ci zrozumieć język, którym się posługują. Tryby i wyrażenia różnią się w zależności od wyspy, a nawet od parafii do parafii. Wielu z Was zdziwiłby francuski akcent północno-zachodniej strefy Sao Miguel, który pod wpływem osadników bretońskich w czasach nowożytnych używany był w grupie centralnej, archaizmy wypowiadane w Corvo lub hiszpańskie wyrażenia, które wciąż krążą w niektórych parafiach Terceiry.

Powrót migrantów, czasowy lub stały, oznacza zmiany w środowisku wyspiarskim. ''Indianie" wypełniają wioski atmosferą i kolorem, chwalą się ubraniami i tym, jak dobrze żyją na zewnątrz, a także spędzają dużo czasu, by olśnić swoich sąsiadów.

W przeciwieństwie do kontynentu, większość z nich zamieszkała w Kanadzie (są oni bardziej dyskretni) i w USA. Ci drudzy mogą być zidentyfikowani bez większego problemu przez wiele zakupionych galonów (miara wagi), dziwaczne ubrania, gumy do żucia i osobliwy akcent, jeśli nie poprzez umieszczenie flagi na barach i gwiazdy w drzwiach domu lub ogrodu, chociaż to robią również wojskowi przesiedleni do Terceira.

W ostatnich latach można zaobserwować powrót emigrantów, zwłaszcza w zaawansowanym wieku (którzy w wielu przypadkach ledwo potrafią mówić po portugalsku), co przekłada się na wzrost w ilości tradycyjnych barów z sugestywnymi nazwami, samochodów, które są bardzo trudne w utrzymaniu lub w rozprzestrzenianiu się fast foodów.

Pielgrzymki opierają się na głębokiej religijności Azorów, którzy w obliczu izolacji i surowości żywiołów rozwinęli własne formy pobożności. Oprócz tych, którzy prowadzą do konkretnego sanktuarium, w dniu patrona (Sao Miguel) wszystkich obowiązuje Wielki Post .

Odwiedzający będą zaskoczeni wzrostem liczby małych kapliczek lub różnego rodzaju procesji na wyspach. Budynki te odpowiadają szczególnej celebracji, o średniowiecznym rodowodzie i rozpowszechnianej przez franciszkanów i królową Izabelę, która związana była z kultem Ducha Świętego (od Wielkanocy lub Zielonych Świąt do września). Procesje organizowane są przez tych, którzy uzyskali łaskę podczas medytacji odbywanej zazwyczaj w chorobie lub w razie wypadku, msze składają się z aktu dziękczynienia za pośrednictwem trzeciej osoby z Trójcy.

Chociaż istnieją różne warianty na poszczególnych wyspach (na przykład w Terceira, na daną kaplicę i rok wybiera się siedmiu gospodarzy), we wszystkich z nich przestrzega się wspólnych wytycznych: wyznaczony "gospodarz" urządza w swoim domu pokój z kwiatami, aby uczcić święty obraz. Część religijna rytuału kończy się przeniesieniem procesji, której towarzyszy jej flaga, oraz koronacją gospodarza, dokonaną w niedzielę w kaplicy lub kościele; świecka część jest przedłużeniem wielkiego bankietu, z pomocą krewnych, przyjaciół i sąsiadów, którzy sponsorują przedsięwzięcie, przynoszą produkty z pola, a nawet mięsa z cielęcia lub krowy. W bankiecie mogą brać udział wszyscy, którzy sobie tego życzą. Żeby bankiet odbył się bez problemów i można było opłacić jedzenie i całą procesję, która wywodzi się z dobroczynności, wszyscy naprawdę się starają. Na niektórych wyspach, takich jak Terceira, obok kościoła może pojawić się spiżarnia do przechowywania żywności lub, w przypadku Santa Maria, copeira, gdzie przygotowywane są zupy, które wcześniej były gotowane w dużych żelaznych garnkach.

Publiczne święto ku czci starożytnych tradycji, składa się z zup mięsnych z domowym chlebem, kromkami mięsa i obfitością wina. W Sao Miguel zwyczaj ten został przejęty przez szereg prywatnych stowarzyszeń, które płacą składki na celebrowanie. Terceira z radością, zamiast zup przygotowuje alcatrę i massa sovada podczas mszy, ale oprócz ceremonii koronacji w kościele celebruje śluby w swoich kościołach.

Na mniejszych wyspach święta nabierają silnego charakteru rodzinnego i parafialnego, stając się wyjątkową okazją do połączenia wielkich klanów.

Smak wycieczek, w Coso a Corda, ogranicza się do wysp Terceira i Graciosa, ale jest to jedyne miejsce, gdzie istnieje prawdziwe zainteresowanie hodowlą bydła. Obecność areny byków wewnątrz wulkanicznego krateru i ogromna pasja do "touradas a corda" (korrida) mieszkańców, może być czymś niezwykłym dla podróżnych, którym udaje się świętować, między majem a październikiem, do dwóch i trzech "encierros" (gonitwy) dziennie.

Życie nocne w Ponta Delgada

W Ponta Delgada są trzy strefy życia nocnego:

1. La Marginal, która jest nazwą powszechnie nadawaną Avenida Infante Dom Henrique. Nocne życie na Ponta Delgada jest z reguły rozproszone. Na początku często spotykamy się w kawiarniach i na tarasach w La Marginal, znajdujących się również na promenadzie. Kolejną strefą jest ta położona na wschód od miasta, w otoczeniu plaży Milicias (San Roque) i Livramento, które są małymi wioskami, które leżą bardzo blisko Ponta Delgada i graniczą z wybrzeżem .
2. Campo San Francisco, czyli Plaza 5 de Outubro. Z reguły noc tutaj również zaczyna się piciem caipirinhas w Campo San Francisco , gdzie podczas Bożego Ciała rozstawione są stoiska. Jest to wielkie święto i odbywa się w piątą niedzielę po Wielkanocy. Szczytowym momentem jest przejście procesji, która przebiega na dywanach z kwiatów, a klasztor Esperanza i całe pole San Francisco są oświetlone. Latem są tam również rozstawione stoiska oraz odbywa się festiwal gastronomiczny w dzielnicy Belém.
3. Centrum miasta: znajduje się tam większość barów i dyskotek, wśród nich emblematyczna Karamba, które są rozmieszczone przy alejach w centrum.

---

Galeria zdjęć