Valencia durante Las Fallas

Divertimento e cultura: Valencia durante Las Fallas!

Ciao a tutti! In questo post vorrei condividere con voi la mia visita alla città di Valencia: ho assistito alla festa delle Fallas di quest'anno! Oltre a visitare il centro storico e rilassarvi in spiaggia, se un giorno andrete a Valencia, non potete perdere l'opportunità di provare la sua deliziosa gastronomia.

Piatti tipici valenciani

La gastronomia della zona è semplicemente spettacolare. Quindi, oltre alla famosa paella di sempre, potrete approfittare del vostro viaggio per degustare altri piatti tipici. Ve ne elenco alcuni: il riso "a banda" (cioè cotto nel brodo di pesce), il riso in crosta, i fideos (noodles), il riso "arrosejats" (la cui cottura finisce nel forno) o i "bajoquets forcides", noti come peperoni ripieni di riso. Per quanto riguarda i dolci, vi consiglio di mangiare "l'arnadí", che è un dessert a base di mandorle e zucca. Certamente, durante la festa delle Fallas è quasi obbligatorio provare i deliziosi "buñuelos", le frittelle con cioccolato. Per ultimo, qualcosa che dovete assaggiare per forza è la deliziosa "horchada de chufa" (la bevanda rinfrescante preparata con acqua, zucchero e latte).

La Festa delle Fallas

Quest'anno ho avuto la fortuna di trovarmi qui durante la Festa delle Fallas e di conoscere quindi una delle tradizioni più importanti della Spagna. La verità è che volevo vederle da molto tempo e devo dire mi hanno lasciata senza parole.

Monumento "fallero" vincitore di quest'anno

Le “mascletás”

Questa festa si distingue particolarmente per il rumore, i colori e il fuoco che si creano. Le Fallas cominciano con una "mascletá" in Plaza del Ayuntamiento (la piazza del comune, molto vicina alla stazione Xátiva). Le "mascletás" sono colpi pirotecnici molto forti a cui dà il via la "Fallera Mayor" (la regina della festa) con la famosa frase: "Senyor pirotècnic, pot començar la mascletà" (“Signor pirotecnico, può cominciare la "mascletá").

Monumento "fallero" in Plaza del Ayuntamiento

I “castells de focs artificials”

Altri elementi che non mancano nelle Fallas sono i castelli di fuochi artificiali, come li chiamano i valenciani: "castells de focs artificials".

Così come gli spettacoli di luce, che si possono vedere dal centro città in determinate ore della notte durante tutta la settimana.

Godendoci lo spettacolo di luci...

I "falleros" e le "falleras"

Certamente, durante le Fallas si svolgono anche diverse processioni e offerte floreali realizzate dalle "falleras" e dai "falleros" (i partecipanti alla festa), tutti vestiti con abiti tradizionali.

Los monumentos "falleros" e la "cremà"

La festa delle Fallas si conclude con la “Nit de la Cremà”, cioè la notte in cui vengono bruciate tutte le strutture. Questo è senza dubbio il momento più iconico delle Fallas. Ho visto diversi monumenti sparsi per il centro di Valencia, anche quelli realizzati dalle diverse associazioni o gruppi della città di Manises e tutti erano così belli... che è stato un peccato bruciarli!

¡Almeno una volta nella vita dovete venire a Valencia durante Le Fallas!

Io non sono un'amante dei petardi, infatti ho avuto paura e non me le sono godute molto. Tuttavia, devo ammettere che la festa è molto divertente, in più si possono conoscere persone nuove e si può apprezzare una tradizione a cui non si assiste tutti i giorni.

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