Valencia en Fallas

Ocio y cultura: Valencia en Fallas

¡Hola a todos! En esta entrada quiero seguir compartiendo con vosotros mi visita a la ciudad de Valencia: ¡estuve en las Fiestas de Fallas de este año! Además de conocer el centro histórico y disfrutar y relajaros en la playa, si alguna vez vais a Valencia no podéis dejar pasar la oportunidad de probar su riquísima gastronomía.

Platos típicos valencianos

La gastronomía de la zona es sencillamente espectacular, por lo que, además de la aclamada paella de siempre, tenéis que aprovechar el viaje para degustar otro platos típicos, como el arroz a banda, el arroz con costra, los fideos o arroz “arrosejats”, o los “bajoques forcides” o pimientos rellenos de arroz. En cuanto a los postres, os recomiendo probar el arnadí, que es un postre hecho a base de almendra y calabaza. Por supuesto, durante las Fiestas de Fallas es casi obligatorio probar los deliciosos buñuelos con chocolate. Por último, algo que tenéis que tomar sí o sí es la deliciosa horchata de chufa.

Las Fiestas de las Fallas

Yo tuve la suerte de estar durante las Fiestas de Fallas de este año y conocer así de primera mano una de las celebraciones más importantes de España. La verdad es que tenía muchas ganas y tengo que decir que estas fiestas no dejan indiferente a nadie.

Monumento fallero ganador de este año

Las “mascletás”

Estas fiestas destacan por el ruido, los colores y el fuego, principalmente. Las Fallas comienzan con una “mascletá” en la Plaza del Ayuntamiento (muy cerca de la estación de Xátiva). Las “mascletás” son unos disparos pirotécnicos muy sonoros, los cuales se encarga de abrir la Fallera Mayor con su conocida frase: “Senyor pirotècnic, pot començar la mascletà” (“Señor pirotécnico, puede comenzar la “mascletá””).

Monumento fallero en la Plaza del Ayuntamiento

Los “castells de focs artificials”

Otro de los elementos que no faltan en las Fallas son los fuegos artificiales o, como los valencianos los llaman, “castillos” (“castells de focs artificials”); y los espectáculos de luces, los cuales pueden verse por el centro de la ciudad a determinas horas de la noche durante estas fiestas.

Disfrutando del espectáculo de luces...

Los falleros y las falleras

Por supuesto, en las Fallas también se suceden diversas procesiones y ofrendas de flores que realizan las falleras y los falleros, todos ellos vestidos con los trajes tradicionales.

Los monumentos falleros y la “cremá”

Y, por último, las Fiestas de Fallas cierran con la “Nit de la Cremà”, es decir, la noche en la que se queman los monumentos falleros. Este es, sin duda, el momento más icónico de las Fallas. Yo vi varios de los monumentos que estaban repartidos por el centro de Valencia y, cómo no, varios de los que realizaron las distintas fallas o peñas del pueblo de Manises y lo cierto es que todas eran preciosas… ¡daba hasta pena quemarlas!

¡Al menos una vez en la vida hay que ir a Valencia en Fallas!

Yo, que no soy muy amiga de los petardos, la verdad es que lo pasé un poco mal, pero tengo que reconocer que son unas fiestas muy divertidas, en las que además se puede conocer a mucha gente y disfrutar de una tradición que no se ve todos los días.

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