Le migliori pizze di Boston

Boston, la mia amata città natale, è piena di cose di cui poter parlare e io non l'ho ancora fatto perché voglio lasciare il meglio per ultimo.

Nel frattempo posto alcuni brevi articoli su ristoranti, specialmente giapponesi, italiani e libanesi, che vi consiglio di provare.

Questo post è ovviamente sulla pizza. Vi racconterò della mia magnifica Boston più in là.

Come molti di voi sapranno a Boston c'è un quartiere chiamato "Little Italy", anche noto come North End. Se avete voglia della cucina italiana dovete assolutamente andarci e non avrete di certo bisogno del mio aiuto perché ci sono così tanti ristoranti tradizionali che avrete soltanto l'imbarazzo della scelta. Vi consiglio solamente di evitare le tipiche catene come Regina Pizzeria.

Quello di cui voglio parlarvi sono alcuni dei miei ristoranti italiani preferiti che non si trovano a North End. Alcuni non sono neanche in città, ma in periferia. Sto parlando di Needham House of Pizza, Islington Pizza, Papa Gino's (sì, mi piace nonostante faccia parte di una catena di ristoranti) e Inbound Pizza. Questa lista è molto personale perché ogni posto di cui vi parlerò rappresenta un bellissimo ricordo per me e una parte importante della mia vita.

Needham House of Pizza

Ovviamente non posso non raccontarvi del mio ristorante preferito! Si trova in 914 Great Plain Ave a Needham.

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A dire il vero, non c'è molto da fare nella zona di Needham visto che è il quartiere in cui si concentrano tutti i ristoranti e le banche ma è lì che sono nata e non potevo non citarla. Potete scoprire tutto ciò che c'è da fare e vedere qui a Boston nel mio prossimo articolo. In ogni caso, se siete da quelle parti vi consiglio di dare un'occhiata al Needham House of Pizza!

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Ha aperto tanto tempo fa ormai. Pensate che anni fa, prima ancora che io nascessi, i miei genitori ci sono andati per un appuntamento romantico. Ma non è questo il motivo per cui ci sono particolarmente affezionata. Needham House è importante perché sono cresciuta in questa città e tra tutti i ristoranti presenti questo è quello che fa la miglior pizza in assoluto.

L'ho mangiata poco tempo fa e riesco ancora a sentire il suo delizioso sapore, con il perfetto equilibrio tra salsa di pomodoro e formaggio. Ottima come al solito. L'unica cosa che cambierei è lo spessore del cornicione perché lo trovo troppo sottile e a me non piace molto. Certo, ci deve essere un motivo per il quale è ancora aperto... non sarà mica una coincidenza.

C'è anche Comella's Pizza che fa una pizza deliziosa al formaggio al modico prezzo di 5 euro. Devo dire che per me non è abbastanza "formaggiosa" e poi è troppo piccola rispetto a quella di Needham House of Pizza. Ci sono anche altri locali come Town Pizza e Nicolas' Pizza che sono di buona qualità ma non al livello di Needham. Quella pizzeria ha qualcosa di speciale e di unico e la pizza è decisamente la migliore. Alcune volte è un po' unta per questo molti miei amici cercano di togliere l'olio in eccesso con un fazzoletto. Io non lo faccio perché mi piace così com'è

A parte la pizza, è possibile gustare tante altre pietanze squisite come panini, insalate e pasta.

Mi ricordo che ci venivo sempre con i miei amici ai tempi delle medie e del liceo quando uscivamo prima da scuola o a volte nei fine settimana. Qualche anno fa, ci sono andata per trascorrere una serata in compagnia di alcuni vecchi amici. A volte mi chiedo se le belle esperienze associate ad un luogo rendano il ricordo ancora più piacevole di quanto realmente sia. Il cervello è portato a pensare che qualcosa sia migliore solo perché la associamo a qualche ricordo d'infanzia? Forse sì. Il prossimo ristorante della lista ne è un esempio.

Islington Pizza

Si trova in 315 Washington St a Westwood e, anche questo è in periferia.

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E passato un sacco di tempo dall'ultima volta in cui ci sono andata. Penso di aver avuto 8 o 9 anni. In ogni caso, questo ristorante è davvero speciale per me perché ci andavo sempre con mia nonna a mangiare la pizza. Quando ero piccola passavo un sacco di tempo con le mie nonne, specialmente con la mamma di mia mamma.

Mi portava sempre al parco giochi non lontano da casa sua e mi guardava arrampicarmi sugli scivoli, correre, giocare e sporcarmi da capo a piedi. È capitato un sacco di volte che dovessi fare pipì e visto che non c'era un bagno pubblico, la mia nonna apriva le portiere della macchina e, mentre io ero accovacciata a terra, lei restava in piedi davanti a me per nascondermi. Che donna saggia!

A fine giornata, esauste, salivamo in macchina e andavamo all'Islington Pizza Palace in fondo alla strada (a volte ci arrivavamo a piedi) e, dopo avermi lavato faccia e mani, mangiavamo insieme una buonissima pizza al formaggio. Potete vedere nella foto che posto qui sotto quanto siano vicini.

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Questo è il ricordo più bello che ho e forse è anche il motivo per cui adoro così tanto la pizza. Ovviamente è possibile gustare anche delle deliziose zuppe, insalate, panini e piatti di pasta.

Papa Gino's

Ci sono molti Papa's Gino in zona, ma io mi soffermo su quello in 118 Needham St a Newton. E molto vicino a Needham.

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Questo ristorante mi riporta alla mente vari ricordi perché è qui che mi portava mia mamma dopo essere andate dal parrucchiere che si trova sulla stessa strada. Io odio andare dal parrucchiere, forse perché mia mamma mi ci portava anche quando non volevo. Riusciva sempre a convincermi ad andarci insieme dicendomi che dopo mi avrebbe portata da Papa's Gino. E manteneva sempre la sua promessa.

Ogni volta che tagliavo i capelli la mia faccia si oscurava, una tristezza incredibile mi assaliva e cominciavo a borbottare tra me e me (a volte mi lamentavo anche con la parrucchiera). Non appena, però, capivo che era tutto finito e che era giunto il momento di andare da Papa's Gino il mio viso tornava a splendere, nonostante il mio stupido taglio di capelli! Ordinavamo sempre una pizza al formaggio, e io chiedevo anche del parmigiano grattugiato a parte così da aggiungerlo sulla pizza. Mi piace ancora farlo, infatti le persone mi chiedono sempre se voglio la pasta con quel formaggio o la pizza.

Di recente sono tornata da Papa's Gino con mio padre e non sono rimasta per niente delusa. Si è trasferito all'altro angolo della strada e il locale è stato rinnovato all'interno, ma la pizza è sempre buona. La cosa migliore è che hanno una nuova offerta: llunedì-mercoledì dalle 16:00 alle 20:00: all you can eat di pizza al formaggio a 5 euro! Non pensavo fosse possibile. Ci andrò sicuramente per approfittarme.

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C'è la possibilità anche di prendere un menu a 11 euro e scegliere 4 gusti di pizza. Normalmente, a meno che non andiate da Cornella's, non riuscireste a mangiarne una a meno di 12 euro. Ora che ci penso, c'è una terza offerta ma è quella che mi convince meno perché non penso che la pizza alla cannella sia un granché... Chissà, forse vale la pena provare visto che è sempre gratis se ordinate una pizza salata!

Inbound Pizza

Si trova in 1232 Commonwealth Avenue (Allston) ed è un locale molto frequentato dagli studenti del college di Boston. Ci sono andata per la prima volta recentemente, precisamente qualche mese fa a Dicembre. È esattamente di fronte all'Habibi Hookah Lounge, il mio locale preferito dove fumare narghilè. Ho scoperto Inboung Pizza una sera quando ero insieme ad un mio amico da Habibi Hookah e abbiamo deciso di cercare una pizzeria nei paraggi perché avevamo fame.

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Abbiamo cercato su Maps "pizzeria più vicina" e l'abbiamo trovata. In effetti era proprio dall'altro lato della strada.

Sono rimasta basita quando ho visto quanto era economica la pizza! Abbiamo comprato una fetta per ogni gusto ad un prezzo di 3 euro ognuna ed erano enormi, ve lo assicuro. Se siete in gruppo e siete affamati vi consiglio di ordinare una pizza media o grande... è molto più conveniente. Per esempio una pizza media (30 cm) al formaggio costa circa 12 euro, mentre una grande (40 cm) 14.

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E importante sapere che, nonostante sul sito ci sia scritto che il servizio d'asporto è disponibile fino alle 23:45, il locale è aperto fino alle 2:00 di notte.

Ora, bando alle ciance... la pizza è squisita! È così formaggiosa che si scioglie in bocca. E il cornicione è sottilissimo. Non posso credere di aver trovato una pizzeria che venda una pizza tanto buona quanto economica.

Spero che questo post vi sia stato d'aiuto e che vi abbia fatto venire l'acquolina in bocca. Stay tuned per ulteriori aggiornamenti!

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