Boston: Pizza.

Boston, ma chère ville natale, il y a tant de chose que je dois dire, mais je n'ai même pas encore commencé dessus car je garde la meilleure ville pour la fin.

En attendant, je posterai quelques courts articles sur ce blog à propos de quelques restaurants italien, japonais et libanais que je recommande dans Boston et le Grand Boston.

C'est évidemment juste une publication à propos de pizza. J'élaborerai plus en détail sur la plus belle ville du monde (Boston) plus tard!

Comme beaucoup de gens le savent, Boston a son fameux "petit Italie", que l'on connaît aussi sous le nom de North End. Si vous voulez allez là-bas pour satisfaire votre envie de manger italien, alors allez-y absolument et explorez, et vous n'avez pas besoin de mon aide car cette partie de la ville est remplie de restaurants italiens authentiques (essayez juste d'éviter les chaînes de restaurants typiques et les restaurants franchisés, comme Regina Pizzeria par exemple).

Ce dont je veux parler ici sont des rares restaurants italiens que j'apprécie personnellement qui ne sont pas situés dans le North End. La plupart ne sont d'ailleurs même pas situés dans la cité, mais plutôt dans les banlieues. Je nomme Needham House of Pizza, Islington Pizza, Papa Gino's (même si c'est une chaîne de restaurant, il est dans ma liste de favoris) et Inbound Pizza. Cette liste est subjective car chaque endroits représentent un souvenir important et une partie de ma vie que j'associe à une merveilleuse expérience de dégustation de pizza.

Needham House of Pizza.

Je dois bien sûr parler de mon endroit favori venant de ma ville natale. Il est situé au 914 Great Plain Ave à Needham.

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En vérité, il n'y a pas grand chose à faire dans la banlieue de Needham car c'est principalement que des restaurants et des banques, mais étant donné qu'il s'agit de ma ville natale, je me sens obligé d'en parler. Vous pouvez trouver toutes les informations sur quoi faire là-bas et comment aller jusqu'à Boston de là-bas dans mon prochain article. En tout cas, s'il vous arrive de vous trouver dans cette zone, allez voir le Needham House of Pizza!

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Ce restaurant est en réalité ouvert depuis un bon bout de temps. Il y a plusieurs années de cela, avant que je sois né, mes parents y ont fait un rencard. Enfin, ce n'est pas pour ça que c'est un endroit spécial pour moi. Le Needham House est spécial parce que j'ai grandi dans cette ville, et de tous les restaurants de pizza dans ma ville, celui-ci a vraiment un super goût en fromage.

J'ai mangé cette pizza récemment venant du Needham House of Pizza, et c'est toujours une bouchée fondante avec la bonne répartition de sauce tomate et de fromage, toujours aussi bonne. La seule chose que je changerai serait l'épaisseur de la croûte, parce qu'elle est un peu trop épaisse et je ne suis pas un fan de croûte. Il doit y avoir une raison pour que cet endroit soit toujours ouvert depuis si longtemps, ce n'est pas qu'une simple coïncidence.

Bien sûr, on a Comella's Pizza aussi, et j'adore leur offre de la grande pizza à fromage pour 5$, mais ces pizzas n'ont jamais assez de fromage et sont très petites par rapport à celles du Needham House of Pizza. On a aussi ceux d'à côté appelés Town Pizza et Nicolas' Pizza, que je dois avouer sont très bonnes, mais encore une fois, le Needham House a quelque chose de spécial qui le rend unique, et leurs pizzas seront toujours les plus délicieuses pour moi. Parfois, la pizza est un peu grasse avec l'huile sur le fromage, alors j'ai des amis qui aime bien utiliser des serviettes pour la tapoter et absorber un peu de cette huile. Je ne fais pas ça, car j'aime le goût de tout.

Pizza à part, le Needham House propose aussi une variété d'autres nourritures comme des sandwichs, des salades et des pâtes.

Je me souviens être allé au Needham House of Pizza avec mes amis un jour d'école quand nous avions fini plus tôt au collège et au lycée, et parfois nous y allions les week-ends aussi. Il y a quelques années, j'y étais allé pour manger une pizza et discuter avec un vieil ami. Je me demande si les bons moments qui sont associés à un endroit nous font penser que ça a meilleur goût qu'en réalité? Est-ce que notre cerveau nous joue des tours et nous fait croire que quelque chose est meilleur car on a de bons souvenirs d'enfance là-bas? Probablement. Le prochain sur la liste est un autre exemple où j'y ai passé de bons moments!

Islington Pizza.

Situé au 15 Washington St à Westwood, cette pizzeria est aussi située dans la banlieue.

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Cela fait depuis très longtemps que je n'ai pas réessayé ce restaurant. La dernière fois, c'était quand j'avais peut-être 8 ou 9 ans. Dans tous les cas, ce restaurant est extrêmement précieux à mes yeux étant donné que c'est là où j'avais l'habitude d'aller avec mes grand-mères, surtout du celle côté maternel.

Elle m'amenait très souvent au terrain de jeux pas très loin de son appartement et elle me regardait jouer sur la cage à poule, à chat, tout essayer en me salissant. Très souvent, quand j'avais vraiment envie de faire pipi, et vu qu'il n'y avait pas de toilettes publiques à côté, elle ouvrait les portières de la voiture avec moi au milieu et parce qu'elle était assez enrobée, elle se mettait debout en face de moi pour me cacher pendant que je faisais mon petit pipi.

Après m'être fatigué du terrain de jeux, elle me ramenait à la voiture, ou bien parfois, nous marchions et elle m'emmenait directement au restaurant Islington Pizza juste en bas de la rue, où, après m'être lavé les mains et débarbouillé le visage de toute la boue, nous partagions une pizza au fromage. Vous pouvez voir sur la carte (plus haut) à quel point le School Street Playground était proche de Islington Pizza.

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C'est mon meilleur souvenir de pizza et mon préféré de toute ma vie, et il est possible que ce soit la raison pour laquelle j'aime autant les pizzas. Ils servent aussi des soupes, des salades, des sandwichs et des pâtes là-bas.

Papa Gino's.

Il y a beaucoup de Papa Gino's dans cette zone, mais je parle d'un lieu en particulier: au 188 Needham St. à Newton. C'est d'ailleurs très proche de Needham.

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Cet endroit éveille en moi des souvenirs partagés, car ma mère m'emmenait là-bas juste après m'être fait couper les cheveux dans les salons de coiffure juste en face de la rue. Je hais les salons de coiffure de tout mon cœur, et c'est parce que ma mère me faisait couper les cheveux quand je ne voulais pas le faire. En fin de compte, elle arrivait toujours à me convaincre d'y aller car elle promettait de m'emmener au Papa Gino's d'à côté juste après, et elle tenait sa promesse.

Alors, à chaque fois que je me coupais les cheveux, ma petite bouille s'assombrissait diaboliquement, et je boudais en silence (parfois je faisais connaître mon avis et je m'opposais au coiffeur). Puis, au moment où tout cela était fini, mon visage s'éclaircissait immédiatement en allant directement au Papa Gino's, sautillant joyeusement avec ma coiffure débile. Nous commandions toujours une pizza au fromage, et je demandais le pot de parmesan pour que je y puisse ajouter encore plus de fromage. J'aime toujours le faire, c'est pour ça que les gens me demandent si je veux "un peu de pizza avec ce fromage? ", ou bien "un peu de pâte avec ce fromage? ".

Je suis récemment retourné à ce Papa Gino's avec mon père, et je n'étais pas été du tout déçue du tout. Le restaurant a changé de position et est maintenant en face de la rue et il semble avoir été rénové de l'intérieur, mais la pizza est toujours aussi bonne. La meilleure surprise c'est quand j'ai découvert leur nouvelle offre qu'il propose: Du lundi au mercredi, de 16 h à 20 h, buffet à volonté de pizza au fromage pour 4. 99$! Je ne pensais pas que c'était possible. Je vais y retourner immédiatement cette semaine pour cette offre.

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Il y a aussi l'offre des 5 garnitures pour 10. 99$ qui semblent super bien. D'habitude, on ne peut pas avoir une pizza entière à moins de 12$ (à moins que l'on aille à Commella's). En ce qui concerne la troisième offre sur l'image ci-dessus, je ne suis pas sûre que la pizza au tourbillon de cannelle ait bon goût, mais ça vaut peut-être le coup d'essayer. C'est offert de toute façon avec l'achat d'une Rustic Pizza!

Inbound Pizza.

Situé au 1232 Commonwealth Avenue, Allston, cet endroit est définitivement dans une zone fortement peuplé d'étudiants universitaire de la ville du Grand Boston. Je l'ai essayé pour la première fois assez récemment, il y a seulement quelques mois en décembre 2016. C'est en fait juste en face du Habibi's Hookah Lounge (évidemment, mon endroit chicha préféré à Boston), et j'ai découvert Inbound Pizza un soir quand j'étais avec un ami au Habibi's et que nous avions décidé de chercher une pizzeria à côté parce qu'on avait faim.

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On a trouvé cet endroit sur la carte comme étant la pizzeria la plus proche, et on a traversé la rue pour y entrer.

J'étais très surpris de voir le bas prix de la pizza. On a acheté une part chacun de la pizza, qui était à un prix de 3$ la part, et les part là-bas sont gigantesques. Si vous êtes avec un ami ou deux et que vous avez très faim, alors je vous recommande la pizza moyenne ou large, qui est toujours à un prix équitable. Par exemple, une pizza au fromage moyenne à 30cm est à 12$, et une pizza large à 40cm est à 14$. En fait, voilà le site internet montrant la liste de menu complet avec les prix: inboundpizza.

Il est important de noter que, bien qu'il est écrit sur le site que les livraisons à domicile sont jusqu'à 23h45, cet endroit est en réalité ouvert jusqu'à 2h du matin pour commander sur place.

Maintenant, à propos de la pizza en elle-même, elle était incroyable. Tellement fondante et elle fondait dans ma bouche. La croûte était fine. Je n'arrivais pas à croire que nous avions trouvé un si bon endroit avec des prix aussi bas.

J'espère que cette publication à été utile et qu'il a éveillé votre appétit. Restez à connecté pour plus d'infos bientôt!

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