Ricetta degli spaghetti con formaggio

Introduzione

Sono sicura che conosciate tutti gli spaghetti e che ognuno di voi li abbia mangiati, personalmente quando sento la parola spaghetti mi viene in mente l'Italia e la Sicilia e sento l'accento che hanno gli italiani quando parlano inglese.

Immagino che tutti amino gli spaghetti e io e tutta la mia famiglia amiamo mangiarli e sono abbastanza semplici da preparare.

Qualche giorno fa ero a casa di una mia amica e aveva preparato degli spaghetti al formaggio che erano veramente buoni e mi sono piaciuti molto quindi ho deciso di condividere con voi la ricetta e la preparazione. Sono sicura che la troverete utile in quanto tutti possiamo comprare un po' di spaghetti e formaggio, preparare questo piatto e godercelo.

Ingredienti:

• spaghetti, 400 o 500 gr
• formaggio a fette (gouda, cheddar ecc)
• sale qb
• acqua

Preparazione

Prendere gli spaghetti che avete comprato, 400 o 500 grammi, e potete farne metà o tutto il pacchetto. Io direi che metà o un terzo sia sufficiente, dipende da quante persone dovete servire.

Quando avrete versato l'acqua in una pentola e portata a bollore, potete aggiungere il sale e poi versare gli spaghetti. Lasciate bollire per circa 15 minuti e poi spegnete il fuoco. Scolateli e sciacquateli con un po' di acqua fredda.

Poi potete aggiungere il formaggio sopra gli spaghetti nella pentola.

A essere sincera io non ho mai mangiato gli spaghetti con questo tipo di formaggi, cheddar o gouda, di solito metto la feta sugli spaghetti cotti e mescolo. Poi di solito ci versavo un po' d'olio e scaldavo tutto a fiamma media così che il formaggio si sciogliesse, un po' come la pizza, quando tagliate una fetta e il formaggio è tutto sciolto. Quindi non so, è così che mi hanno insegnato a fare gli spaghetti. Ma poi quando sono andata a trovare la mia amica e ho visto che aveva fatto gli spaghetti al formaggio con un metodo molto diverso l'ho trovato interessante e le ho chiesto come li aveva fatti. Quindi me l'ha detto.

Sapete, questo formaggio era davvero buono con gli spaghetti e io non credevo sarebbe stato tanto diverso dal piatto che mangiavo sempre ma invece lo era e sono contenta di averlo scoperto così adesso posso scegliere se mangiarli con la feta o il cheddar o altro.

Un'altra cosa che la mia amica ha cambiato era il formaggio sopra gli spaghetti. Voglio dire che ha messo il formaggio a fette sopra gli spaghetti e poi l'ha lasciato sciogliere a fuoco basso per un paio di minuti. E il profumo era buonissimo. Sono contenta di aver assistito alla preparazione perché ho imparato un sacco di cose sugli spaghetti, più di quanto avrei fatto ascoltando e basta. Però ancora non ho usato questa ricetta. Forse perché è primavera e altre cose ma al supermercato ci sono molte verdure fresche e non è il momento degli spaghetti ma prima o poi li farò e credo saranno buonissimi!

Beh, quel giorno abbiamo mangiato entrambe un sacco di spaghetti perché erano buonissimi e la porzione era per due. Ma è stato bello e volevo fare qualche foto (ne ho scattate alcune) ma lei non voleva esserci (ma c'è venuta lo stesso) quindi non posso postarle ma vorrei farlo per mostrarvi quanto fosse buono quel piatto. O magari potrei tagliarle. Vedremo.

Preparare gli spaghetti al formaggio da sola

L'altro giorno ho deciso di prepararli. Però ho usato un altro formaggio, quello Sanebo che prendeva mia sorella. Quindi, aveva comprato questo formaggio che dentro ha dei pezzetti di prosciutto. Era molto buono e ho pensato che sarebbe stato bene sugli spaghetti. Quindi li ho preparati e c'era anche mia sorella quindi li abbiamo assaggiati insieme. A me sono piaciuti tantissimo mentre a lei non tanto, ha detto che le piacciono gli spaghetti con un formaggio salato e che in generale le piacciono con un gusto salato.

Quindi l'altro giorno ho preparato questi spaghetti perché ne avevo proprio voglia. Ho comprato questo formaggio ma stavolta non aveva i pezzetti di prosciutto ma era con Ajika (un condimento piccante). Ed era buono! Per prepararli ho usato 200 grammi di spaghetti e metà del formaggio ed erano molto buoni. Un'altra volta li abbiamo mangiati io e mio fratello ma li ha mangiati quasi tutti lui.

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