Conchiglie alle noci

Ciao a tutti!

In questo post, vi spiegherò come fare le conchiglie alle noci, un primo piatto semplice, veloce e delizioso, con il quale stupirete tutti! Provatelo!

Ingredienti per 4 persone:

• 350 gr di conchiglie;
• 100 gr di panna da cucina;
• 100 gr di gherigli di noci;
• 80 gr di burro;
• Sale;
• 1 spicchio d'aglio;
• Basilico in abbondanza;
• Pepe nero;
• Noce moscata.

Preparazione:

Passo 1: Mettete i gherigli di noci puliti, nel frullatore, insieme alla panna, al burro, allo spicchio d'aglio, ad abbondante basilico, e ad una raschiatina di noce moscata. Salate, pepate, e preparate una cremina omogenea.

Passo 2: Cuocete le conchiglie in abbondante acqua bollente salata, e scolatele al dente, aiutandovi con una schiumarola. Versatele in una zuppiera.

Passo 3: Conditele con la salsina preparata e mescolate delicatamente, per distribuire bene il condimento. Servite subito in tavola! La pasta si presenta meglio, se cospargete la superficie con un cucchiaio di pangrattato insaporito in una noce di burro e se la guarnite con qualche fogliolina di basilico!!!

Buon appetito!

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