#2 straccetti di pollo con crema di farina e latte

Ciao ragazzi..

Un'altra super e facilissima ricetta!!

Questa volta si tratta di straccetti di pollo con una cremina di farina e latte. In questo caso vi dirò le ricette per una porzione circa...

Ingredienti:

• Petto di pollo intero: 200gr
• Latte: Quanto basta
• Sale: Quanto basta
• Farina: Quanto basta
• Sale: un pizzico
• Olio: Quanto basta
• Parmigiano grattugiato (facoltativo): Quanto basta

Ahaha scusate se non ho le dosi precise ma effettivamente non sono quantificabili, comunque ...

Strumenti:

• 1 Padella
• 1 Piatto
• 1 Mestolo di legno

Procedimento:

Pulire il petto di pollo, da grassini e ossa se vi sono presenti. Tagliarlo a bocconcini, non fate pezzi troppo grossi che in cottura potrebbero rimanere crudi.
Infarinare i bocconcini con della farina 00 (per celiaci è ottima la farina mix B della Shar).

Sulla padella  mettere un filo d'olio,  aggiungere i bocconcini infarinati e lasciar tostare qualche minuto (fuoco medio-basso). Aggiungere lentamente il latte, poco alla volta e mescolare. Continuare ad aggiungere latte finchè la carne non è ben cotta e lasciar addensare il latte in una cremina.

Il vostro piatto è già pronto!! Veloce non è vero? 

Una volta servito potete aggiungere del parmigiano grattugiato (io metto quello delle buste) per dare quel tocco in più!

Ed ecco fatto la vostra ricetta, semplice, economica e buonissima!!

Buon appetito!! :) ..fatemi sapere che cosa ne pensate !!

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