Yummies Kebab, Westfield CBD, Snag Stand, Via Del Corso, etc

Sydney a toutes les caractéristiques d'une grande ville. Avec ça vient bien sûr toute l'agitation et le stress de la vie citadine, qui peut être compensée par de la bonne bouffe. La bonne nourriture doit également être rapide. Je vais vous partager dans cette édition 3 endroits où vous pouvez manger quelque chose en moins de 5 minutes, mais vous avez bien vu le titre, lors des jours de triche, on met de côté nos régimes bien pensants.

Le premier endroit est très proche de mon cœur et ma maison. C'est un simple resto de kebab, très petit, mais situé dans la zone la plus centrale de la ville. Je fais référence à Yummies Kebab Pizza Pede à Liverpool Street juste en face du World Square.

Oui, c'est le nom de l'endroit, et vous réaliserez que trouver un kebab avec un si joli nom est ardu à Sydney. Bref, ils font des kebabs géniaux, et ce, pour une raison très simple : ils font attention à ce qu'ils font et ne négligent aucun détail. Les ingrédients qui constituent le kebab sont bien sûr le pain pita toasté, la viande de votre choix, la sauce que vous voulez, le chou, les tomates et les oignons. Le problème c'est que quand ces ingrédients sont mis ensemble à l'intérieur d'un pain toasté, tout le kebab devient détrempé. Le pire c'est que certains restaurants de kebab ne consacrent pas un temps suffisant à toaster le pain pour vous. Ce faisant, le kebab sera fortement détrempé. Mais ici, non. Je suis un client habitué depuis de bonnes lurettes et je peux dire qu'ici la qualité reste constante.

Maintenant j'ai une autre proposition pour vous, je vous propose de commander une boîte remplie de frites à laquelle on superpose de la viande de kebab grillée de votre choix. Vous pouvez choisir du poulet, de l'agneau ou du bœuf, personnellement je prends toujours du poulet. Je n'aime pas l'odeur de la viande d'agneau parfois donc si vous avez le même soucis, je vous recommande de l'éviter. Les frites sont préparées à la commande, donc il faudra attendre un petit peu. Donc vous avez des frites, une couche de viande, et maintenant vous choisissez la sauce de votre choix. Mon ami a réalisé que le meilleur combo pour lui (que j'ai pris aussi) était la sauce BBQ avec la mayonnaise. Imaginez maintenant ces 3 couches d'ingrédients ensemble dans vos palets. HMMMM. :D

Si le kebab ou cette boîte de couches ne vous donnent pas envie, vous avez autre chose encore à votre disposition. Des pains turcs et des pizzas. Les pizzas sont à 10 dollars, et vous aurez 3 grosses parts. En principe, les 3 parts sont coupés chacune en deux, ce qui donne 6 parts pour 10 dollars, si ce n'est pas beau ça? Vous pouvez aussi commander des pizzas entières qu'ils peuvent mettre au four, un autre choix formidable.

Plus tard, vous serez peut être tenté par quelque chose d'un peu plus sucré pour vous changer des frites, de la viande et de la sauce. Ils n'ont pas beaucoup à offrir en ce qui concerne les desserts, mais ils ont le seul et unique : Baklava. Je les adore et ce qui me m'empêche d'en prendre à chaque fois c'est le prix (et bien sûr les calories, mais n'oubliez pas : c'est le jour de triche). Une petite portion de baklava revient à 2, 5 dollars , ce que je trouve assez cher vu qu'il part en trois bouchées. Cinq bouchées grand maximum si vous le manger avec finesse et élégance. Mais bon, c'est excellent. Je ne sais pas s'ils le font eux-mêmes mais ils sont collants et croustillants et juste délicieux.

Maintenant que votre voyage au Yummies Kebab prend fin, il vous reste donc un repas pour votre jour de triche. On va se rendre dans un endroit un peu plus chic, dans un joli édifice, avec de l'air conditionné et tout ce qui va avec. Marchez en direction de Circular Quay sur la route de Pitt Street et vous vous retrouverez à Westfield Shopping Centre. D'ici, allez au cinquième étage. Mais comment aller jusqu'au cinquième étage? Rendez-vous sur le trottoir où il y a Zara, ensuite descendez la rue et vous apercevrez un grand escalator. Cet escalator majestueux vous emmènera directement au cinquième étage, où se trouve la nourriture chic. Vous apercevrez tellement de choses, des cafés aux boulangeries, aux magasins de thé... Vu que l'on veut rester avec de la bonne nourriture, je voudrais vous partager avec vous un endroit où l'on mange de délicieux hot dogs américains appelé Snag Stand.

Ce n'est pas approprié de dire que c'est Américain juste parce qu'ils servent des hot dogs, donc disons juste que c'est un stand de collations. Ils proposent seulement mais plein de fast-foods ici, comme des hot dogs, des burgers, des frites et des rondelles d'oignon frits. Pour le moment, ils ont environ 15 différents types d'hot dogs dans leur menu. Comment ça se fait qu'un endroit puisse avoir tant de variantes d'hot dogs ou de saucisse dans du pain? Et bien tout cela est dû aux esprits créatifs qui sont derrière le menu, donc en voici quelques uns :

Spicy Chorizo Spanish : Dans cette fête fougueuse espagnole, vous aurez des hot dogs Snag Stand's grillés majestueux avec des tomates à moitié séchées, de la chipotle à l'ail, du fromage de chèvre espagnol et des petites feuilles de roquette ensemble dans de la brioche. Waouw :D

- Toulouse of Pork, Garlic and Wine : C'est évidemment un hot dog d'inspiration française avec la même haute qualité d'hot dog, mais avec des oignons sautés, des champignons romarins frais qui sont ensuite saucés avec de la truffe à l'ail, le tout reposant sur une tranche de brioche.

- Backyarder : Celui là est assez différent des deux autres, il comprend une saucisse wagyu grillée avec une salade de choux riche et crémeuse, du fromage cheddar accompagnés d'une sauce barbecue fumée posée dans un rouleau en bois. Waouw on dirait un barbecue de jardin. Ce sont les trois repas que je prendrais si j'étais au cinquième étage du Westifield devant le Snag Stand à ce moment-là.

Sinon, vous voulez peut être quelque chose de plus simple comme lorsque j'y suis allé et que j'ai commandé un American Classic. C'est une version beaucoup plus simple comparée à celles que j'ai mentionnées avant car elle a seulement un Francfort fumé au bois, garni avec de la moutarde jaunâtre américaine et de la sauce ketchup à la tomate complété d'oignons et de cornichons en petit dés, le tout dans du pain de brioche. Parfois les meilleures choses ne sont pas nécessairement les plus compliquées, comme l'American Classic le prouve! Je dois dire qu'un des inconvénients du Snag Stand est que les frites ne sont pas servis avec tous ces hot dogs et burgers. Pour cela, il faudra choisir parmi les "SIDES" (accompagnements) qu'ils ont :

CHIPS (frites) : des patates de variétés Tasmanie Russet les plus raffinés qui soient, cuites dans de l'huile qui ne contient pas de cholestérol (un plus vu que c'est un jour de triche! ), assaisonné ensuite avec du sel marin naturel. Il y a deux tailles de chips, taille normale pour 3, 90 dollars et une version plus réduite pour 2, 90 dollars. Vous pourriez même amener vos amis hein?

Chilli Cheese Fries : Ce sont des frites garnies d'une sauce épicée au chili et au bœuf, à laquelle on ajoute ensuite du fromage, de la chipotle aioli et du paprika saupoudré. Il n'y a qu'une seule taille disponible et je suppose que c'est grand (ça a plutôt intérêt) vu le prix : 7, 90 dollars.

Onion Rings: Frits à la bière et avec de l'huile sain sans cholestérol comme pour les frites. Une portion coûte 4, 90 dollars. Mais ça cale bien, à moins que vous préfériez un burger... Faîtes un tour sur leur site web en cliquant sur le lien juste en-dessous pour savoir où est le restaurant et informations relatives à leurs nouveaux menus et offres.

Somme toute, c'est l'endroit idéal pour essayer quelque chose d'un peu différent. Et à part cet endroit, c'est difficile de trouver des hot dogs près d'ici, comparé à si vous étiez à NYC. Les gens ont tendance à manger sainement ici, et même leurs "collations" sont raffinées, comme ces hot dogs de première qualité ou ces rouleaux de porcs vietnamiens que je vous ai montré précédemment. Pour plus d'informations : regardez mes articles sur Mr. Crackles et le célèbre Stand de rouleau de porc vietnamien à l'arrêt de bus à George Street - en face de World Square!

Maintenant que vous êtes rassasié après ces repas, descendez la rue et vous verrez un magasin de glaces appelé Via Del Corso Pasticceria E Caffé. Vous reconnaîtrez assez facilement cet endroit car c'est un comptoir à 360 degrés où l'on voit plein de glaces en affichage, au milieu de l'aire de restauration en face des escalators. Ici vous pouvez prendre une glace, une crème glacée, ou des boissons, du chocolat chaud ou du café. Je prenais une glace ici après le travail car c'était sur mon chemin, donc je peux vous garantir que c'est très bon. Ce qui rend cet endroit différent des autres, c'est la variété des saveurs. Il y en a plein! Juste pour en citer quelques-uns : litchi, fruit de la passion, mangue, fraise, coco, combava, chocolat, figues, chocolat noir au chili, sésame noir et glace rocher. Croyez-moi, ce que je viens de citer ne constitue même pas la moitié de ce qu'ils ont.

Juste pour attirer davantage votre attention, j'ai une photo d'une saveur unique ici, le sésame noir. Je sais que la nourriture colorée en noir ne parait pas toujours appétissante, mais ça, je peux vous assurer que ça l'est. La glace garde tout le bon goût du sésame noir, ce qui rend cette gâterie davantage créative et délicieuse. Si vous voulez essayer quelque chose d'autre que de la glace, vous pouvez commander des gâteaux, des crêpes, des macarons, et des chocolats. C'est un endroit parisien.

Si vous vous sentez affamé encore ou aventurier... Un célèbre café se trouve à un ou deux étages au-dessus, appelé Max Brenner Chocolate. Ici, vous pouvez satisfaire tous vos besoins en chocolats. Ce que j'aime prendre ici, c'est leur chocolat chaud avec des boulettes de gaufres croustillantes. Si vous voulez en prendre un bout avec des amis, je vous recommande de prendre de la pizza mais avec du chocolat bien sûr. Le Choc-Banana Pizza comprend du chocolat fondu avec du pécan et des morceaux de bananes caramélisés parsemés de Marshmallows. Je préférai prendre une pizza à plusieurs car c'est mieux de partager. Si vous sentez que vous voulez quelque chose d'un peu frais pendant les mois chauds de l'été, je vous recommande alors l'un de leurs shakes. Leur Peanut Butter Iced Chockie est intéressant car vous avez l'impression de boire du beurre de cacahuètes. Ce n'est probablement pas la meilleure boisson si vous faîtes un régime, mais cette boisson sucrée, épaisse et innocente est à essayer absolument. Autrement, tentez le Salted Caramel Milkshake ou une version un peu plus enfantine : Bubblegum Milkshake. Max Brenner est une chaîne que l'on peut trouver dans plusieurs coins d'Australie, pour trouver le plus près de chez vous, visitez leur site internet, vous aurez aussi des informations sur leur menu.

Il n'y a rien de plus à dire après avoir visité tous ces endroits en une journée comme si c'était le dernier jour de ma vie. Sauf si chaque jour est un jour de triche. J'aimerais aller plus souvent à ces endroits.

Snag Stand Sydney CBD :

http://www.snagstand.com.au/

Via Del Corso Pasticceria E Caffé :

http://www.viadelcorso.com.au/

Max Brenner Australia :

http://maxbrenner.com.au/

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Bisous!