Les Fast-food à Sydney / Pork Rolls

Je suis un immense fan de Fast-food, et je l'étais encore plus activement quand j'étais à Sydney. Le centre ville de Sydney est assez petit par rapport à d'autres grandes villes du monde, et toute la ville peut être parcourue à pieds! Donc, avec ça, je voudrais te partager deux restaurants de fast-food inspirés de la nourriture asiatique, qui sont avec certitude vraiment rapide et vraiment délicieux.

Le premier endroit et l'un de mes préférés personnellement, puisqu'il était proche de chez moi, est un resto qui s'appelle "Pork Roll". Encore une fois je ne me souviens pas des noms mais je ne pense pas l'avoir déjà connu. Ce qu'il y a, c'est que cet endroit fait absolument les meilleurs sandwiches vietnamiens, aussi connus comme les Banh Mi, encore. Alors cet endroit se trouve dans la rue George juste en face de la World Square. Si tu es dans la rue Georges à cet endroit, tu devras marcher un peu jusqu'à ce que tu vois une église, et un arrêt de bus. Le resto est juste en face de l'arrêt de bus et tu peux toujours le reconnaître par les longues files d'attentes pendant la période du déjeuner.

Ça vaut définitivement le coup de faire la queue et je te le recommanderais vivement de prendre leur "BBQ Pork" Banh Mi parce que c'est tout simplement le meilleur produit de leur menu. Le BBQ Pork ressemble en réalité à quelque chose de couleur rose avec une texture un peu gluante, qui vient de sa marinade. Je n'ai pas la moindre idée de quelle sauce ou mélange ils utilisent pour faire cette"merveilleuse friandise", mais c'est quelque chose que tu dois vraiment essayer par toi-même! Donc le sandwich est servi dans un gros pain à sandwich, qui ressemble à une baguette française, mais pas vraiment. Dans le printanier de Porc, tu auras des légumes marinés comme des carottes et des concombres et un peu de coriandre. Ils peuvent aussi ajouter du piment, mais je n'en ai jamais mis dans le mien. C'est un sandwich fantastique qui peut faire un très bon repas, fait en seulement 2 minutes.

Le prix est aussi réellement bas, puisque ce n'était pas plus de 5 dollars je crois. Dans tous les cas, c'est un très bon rapport qualité-prix et le goût est incroyable pour un sandwich. Si tu as toujours envie de manger un sandwich pour n'importe quelle raison, éloigne-toi des Subway et essaie quelque chose de nouveau! Ils ont aussi d'autres variétés comme du poulet et d'autres ingrédients. C'est quelque chose que tu dois essayer si tu es toujours à Sydney.

Le deuxième endroit que je souhaiterai partager avec toi est très en relation avec le rouleau de printemps au porc au porc japonais. Mr. Crackles, qui comme son nom peut vous l'indiquer, est très connu pour rôtir leurs porcs sur place et les mettre dans les sandwiches. Lorsque j'étais là-bas, j'ai commandé ce qui était leur version du rouleau de printemps au porc de porc dans la rue George, appelé le Crackle Classic. Le cœur et l'âme de ce produit est la poitrine de porc rôtie maison avec sa peau croustillante. Pour ce qui en vaut la peine, la poitrine de porc était super tendre et la viande fondait dans ma bouche. La peau croustillante était aussi vraiment bonne, mais il n'y en avait pas beaucoup. Le sandwich est servi avec ce qu'ils appellent une salade vietnamienne, qui était à peu près le même genre avec des carottes marinées et des concombres, et bien sûr de la coriandre. Le pain cette fois est une vraie baguette, et de meilleure qualité que son concurrent dans la rue George. C'était dans l'ensemble un sandwich satisfaisant, mais je veux dire, tu ne peux que avoir un super sandwich de servi quand tu paies 13 dollars.

Maintenant j'ai l'air d'une personne ridicule parce que je ne connais personne qui irait manger un sandwich à 13 dollars. C'était certainement le plus cher sandwich que je n'avais jamais payé, mais je dois dire que j'ai eu une expérience en dehors de ça. Ce n'était pas le meilleur sandwich de tous les temps, mais j'ai pu savourer les détails qu'ils avaient mit dans leur poitrine de porc. J'adore la poitrine de porc et ceux-ci s'est passé à une période de ma vie pendant lequel j'avais envie de manger de la poitrine de porc rôtie chaque jour. C'est vrai que désormais j'ai l'air encore plus ridicule.

Quoiqu'il en soit, ils ont d'autres articles vraiment extraordinaires dans leur menu. La fierté de Mr. Crackles sont ses rôtis et sa couenne de porc. Pour 5 dollars, tu peux prendre une wstrong>cup of crackling (peau de porc revenue à l'huile pour la rendre croustillante, voir photo ci-dessous), comme je l'ai fait! Garde à l'esprit que cette cup of crackling vaut encore plus la peine que le sandwich de la rue George. Je veux dire, ils ont des affiches massives en vitrine avec leur poitrine de porc se reposant de son voyage dans le four et j'admirais juste comment la peau paraissait croustillante. C'était le principal facteur qui m'a conduit à acheter une cup of crackling. Très savoureux, ce n'était rien de spectaculaire. Je pense que ça manquait un peu d'assaisonnement et que c'était juste un peu fade. Un peu de sel aurait amené ces couennes au niveau supérieur. La texture était judicieuse, entre croustillante et dure. Croustillant est un bon adjectif pour la couenne de porc parce que c'est comme ça qu'elle doit être. Mais "dure", dû au fait qu'elle est restée là trop longtemps, peut-être? Je n'ai pas réellement savouré ma cup of crackling puisque je l'ai trouvé un peu dure. Ce n'était pas drôle de les manger, et ce n'est simplement pas à la hauteur de mon attente sur la manière dont doivent être les bonnes couennes.

Globalement, Mr. Crackles est un restaurant assez cher et ses produits nutritifs m'ont laissé indécis. Je ne voudrais vraiment pas dire que c'était une mauvaise expérience, mais puisque je suis là, laisse-moi dire que je n'y retournerai pas en commandent la même chose. Cela signifie que j'aimerais bien essayer leurs autres produits, mais le dilemme, c'est le prix, et je suis sûr que ce sera pareil pour vous les gars. Ils ont des sandwichs avec d'autres ingrédients comme de l'agneau, du porc sucré, des plats végétariens, et leurs rouleaux de printemps du mois dont les recettes sont basés sur les tendances actuelles. Pour le moment, leur menu spécial du mois est un petit pain (bun) chinois inspiré de la nouvelle année, ce qui peut être assez intéressant.

Mais qu'est-ce que je pourrai bien prendre? Eh bien, un choix difficile mais j'irai vers l'authentique et prendrai un simple rouleau de printemps au porc dans la rue George. J'adore vraiment leurs rouleaux de printemps au porc, tellement que je pourrai facilement en prendre tous les jours, pendant deux semaines consécutives, pareil pour le déjeuner et le dîner. Tu goûtes des saveurs réellement bonnes et tu accordes de l'importance à ton argent ici. La seule chose qui se met a entre toi et ton rouleau de printemps au porc c'est vriament la file d'attente occasionnelle. Normalement, ils ont deux personnes qui travaillent au stand des sandwiches alors les commandes vont assez vite. Si tu es intéressé par le fait de voir les petits détails de Mr Crackles et leur menu, regarde leur site internet au bout de ce paragraphe. C'est situé juste en dehors du centre ville après Hyde Park, donc la localisation n'est pas la plus pratique. L'adresse exacte que tu peux rentrer sur ton téléphone est : 155 Oxford Street, dans le quartier Darlinghurst. J'espère que ce post a été utile et t'as donné quelques idées pour bien manger ici à Sydney!

MR. Crackles Sydney - Ratings :

Accessibilité - 7. 5/10

Prix - 7/10

Choix- 7/10

Amabilité du personnel - 8/10

Propreté - 8/10

Note globale- 7. 5/10

Mr. Crackles Darlinghurst

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