Expérience à Graz, Autriche, par Dóra

Vivre à Graz, à quoi cela ressemble-t-il? Le recommanderais-tu? A quoi ressemble la ville?

Salut! La vie à Graz en quelques mots clés c'est logique, silencieux, paisible, harmonieux, confortable, sain et magnifique. Vivre à Graz vous confère automatiquement une meilleure qualité de vie (surtout pour ceux qui viennent de l'Est ou bien du Sud de l'Europe).

Je recommande Graz parce que c'est une ville très bien développée, une ville Européenne discrète. Là bas, parce que les habitants vivent dans de bonnes conditions, je pense que le niveau de bonheur est plus élevé que dans beaucoup d'autres villes.

La météo à Graz est bien (en été). Il fait sec, chaud, méditerranéen, mais pas chaud de manière intenable grâce aux montagnes environnantes et aux parcs et forêts. Les hivers, il neige.

La ville est construite autour d'une très belle vieille-ville. La région regorge de conteurs, d'immeubles majestueux, de pubs. Le tout sur des chemins pavés. Graz est divisée en 2 parties par la rivière Mur. Je préfère la partie Schlossberg à celle de la gare.

La partie Schlossberg, ce sont de grosses maisons, de magnifiques jardins, des pistes cyclables, de petites épiceries... c'est également la propreté, les gens promenant de magnifiques grands chiens et portant des costumes traditionnels dans les rues. (Pour en voir plus, lire Final countown or checking my bucket list for the last time).

Bien sûr, il n'y pas beaucoup de sdf, et autres facteurs qui viendrait casser l'image d'une ville très uniforme. Ainsi, de manière générale, Graz est très élégante, modeste, joliment ornementée et architecturalement riche et diversifiée. Totalement différent de Budapest. La vie à Graz est très "éco-friendly" (Green city conscious attitude).

Pour comparer avec Budapest, je dirais que Graz est plus organisée, plus civilisée, plus paisible, plus développée. Mais, Graz est également moins exotique, moins énergique, moins excitante; les possibilités d'aventures sont moindres. Ce ne sont pas des choses négatives à bien y réfléchir. Par exemple, pour moi, après avoir passé 4 ans pour mon Bachelor dans la vrombissante Budapest, venir à Graz fut un grand soulagement. De même, je pourrai tout à fait m'imaginer vivre à Graz, de façon harmonieuse dans ma vie future.

Quel est le mode de vie étudiante à Graz

Karl-Franzens University, l'Université de Médecine de Graz, Technical Uni et l'Université des Arts du Spectacle sont les universités les plus populaires de la ville. Même si je n'ai passé que deux mois d'été là-bas pour Erasmus (alors que la ville était presque vide de ses étudiants du fait des vacances), j'ai fait la connaissance d'étudiants dans le dortoir de la ville et j'ai pu voir ce à quoi ressemblait la vraie vie étudiante locale. Budapest à une population beaucoup plus importante, plus d'Universités, plus d'équipements pour les étudiants. Graz se situe sur un territoire plus petit, à de plus petits campus, et moins d'étudiants. En conclusion, même si la vie étudiante restera la vie étudiante n'importe où dans le monde, Graz possède tout ce qu'un étudiant peut attendre. C'est la deuxième plus grande ville d'Autriche.

Même si je n'ai pas étudié à l'Université (j'étais à Graz dans le cadre d'un stage), mes colocataires m'ont fait savoir qu'étudier ici était super, qu'il y avait de belles opportunités pour la recherche, que l'on pouvait tout à fait concilier un emploi avec les études : il y a des job étudiants, à temps partiels, des emplois d'assistants à l'université... du coup, la vie professionnelle n'est pas du tout ennuyante!

Dans la vie privée, bien sûr, il y a beaucoup de choses à faire aussi : explorer la ville, aller dans les montagnes, visiter d'autres villes autrichiennes magnifiques comme Vienne, Salzbourg, Linz, Innsbruck. Chaque vendredi et samedi, i y a des fêtes dans la ville (même pendant l'été) et je suis à 100% sûre que tout le monde peut s'y retrouver pour se faire plaisir!

L'avantage de la vie étudiante est qu'à Graz, il y a toujours de très bons cours de langues (pas seulement de l'allemand, mais beaucoup d'autres). Graz est le parfait environnement pour pratiquer et rencontrer de nouvelles personnes.

Si quelqu'un recherche l'aventure et l'excitation il peut trouver tout cela à Graz mais peut être que ce n'est pas le meilleur exmple pour cela comparé à Budapest (pour en savoir plus, lire mon expérience à Budapest : Erasmus experience). De mannière générale, à Graz, vous pourrez avoir de nombreuses expériences enrichissantes, et vous allez adorer!

Combien cela coûte-t-il de vivre à Graz?

Cela dépend d'où est-ce que vous habitez (quartier), du temps de trajet pour aller dans votre université ou lieu de travail, de si vous louez un appartements, seule ou à plusieurs, ou si vous logez dans un dortoir, seul ou avec un voisin de chambrée... ce la dépend également de ce que vous manger, de vos allergies, de vos hobbys, de votre budget culture, divertissement, activités extérieures etc. Mais vous trouverez ci-dessous un petit calcul global.

Vivre dans un dortoir coûte plus ou moins 300eur/mois. Vivre dans un appartement coûte environs 600eur/mois.

Un pass mensuel pour les transports publics coûte 50 eur/mois (mais les étudiants on une réduction : si ils achètent un pass 6 mois ou 1 an, c'est peu onéreux). La bonne nourriture c'est au moins 10 à 15 par jour soit 400 euros par mois. Si vous voulez visiter, profiter de la vie nocturne, faire du sport ou d'autres choses, vous pouvez tabler sur 100 eur/mois. En tout, il faut prévoir entre 800 à 1000 eur/mois pour une vie confortable.

Est-il difficile de trouver à se loger à Graz? Peux-tu nous donner des conseils?

Les dortoirs sont très faciles à trouver. Pour moi, cela a pris 1 semaine et j'ai pu avoir une place à VAÖ (vous pouvez lire un post à ce propos : King of the dorms). Je recommanderais plus les dortoirs aux appartements parce qu'ils sont confortables, modernes; ils sont très designs. De la même façon, en dortoirs, on peut avoir accès à des atouts : rooftops, aire de barbecue, terrain de sport, gymnase et bien sur, un esprit de communauté. Pour ceux qui souhaite vivre seul, vous pouvez avoir une chambre seule (avec une salle de bain partagée ou non); une chambre double également. Dans mon dortoir, il y a une équipe de ménage : si quelqu'un n'aime pas faire le ménage de la cuisine ou de la salle de bain, l'équipe fait le travail. De plus, les dortoirs sont équipés de la Free Wifi partout! Il y a également une laverie, ainsi qu'une salle de vie avec des livres, une télévision, un canapé; enfin, il y a une salle de travail.

J'ajouterai que vivre dans un dortoir à l'avantage d'être un atout pour rencontrer les autres étudiants, découvrir de nouvelles cultures. Si vous avez besoin d'aide, si vous avez des problèmes, vous pourrez être aidés. Le prix pour un mois dans un dortoir est beaucoup moins élevé que pour un appartement. De plus, de nombreux dortoirs donnent accès à des salles de fitness, des saunas, des terrains de sport, des jardins, des rooftop et aire de barbecue... Néanmoins, vivre en dortoirs présente également des points négatifs : vous devrez vous adapter, peut être attendre un peu avant que le four ne soit disponible et avoir accès à la cuisine... Mais l'esprit de communauté est très important. ATTENTION! La candidature pour obtenir une place en dortoir doit se faire à la fin du printemps!

Allez voir sur Google les dortoirs suivants pour en savoir plus : Johannes-Kepler House, VAÖ, ÖJAB House, Home4students Neutorgasse, Akademikerhilfe Studentinnenheim, Friedrich Schiller dorm, Kolpinghaus dorm, WIST dorm.

Si vous souhaitez louer un appartements, je vous conseille d'aller à Rechbauerstraße. Là, vous trouverez un bureau pour les étudiants appelé WohnungService. Ce bureau partage des informations sur des collocations, des apartment et vous aidera à trouver le meilleur logement pour vous (SWS. OR.AT). Les appartements coûtent entre 350-600 EUR/month. Louer un appartement à l'avantage de vous rendre totalement libre et de vous permettre de faire ce que vous voulez. L'inconvénient c'est que vous êtes plus isolé des autres et que vous pouvez avoir une tendance à l'intériorisation. Et bien sur, le coût est deux à trois fois supérieur que pour une place en dortoir.

Source

Si vous passez juste quelques jours à Graz, regardez les offres au Park Hostel, Romantic Hostel et A&O Hostel. Nuits pas chères et bon staff.

Quelles sont les spécialités culinaires et qu'est ce que tu préfères?

Depuis que je suis à Graz, j'ai essayé de tester toutes les spécialités pour lesquelles je suis très curieuse. Mais à ce jour, je ne peux toujours pas vous donner une liste aussi détaillée que celle que j'ai retenue de mon expérience à Budapest où j'ai vécu 4 ans. A Graz on trouve de façon générale, beaucoup de kebabs Turcs, des bars à salades, des bars à sandwichs, des pizzerias et des magasins de pâtes. De plus, les plats chauds sont très présents ici. Le centre de la ville (Jakominiplatz et Hauptplatz) offre une large offre en terme de diversité culinaire. On y trouve des menus pas chers et complet : une soupe, un plat principal ou salade, un dessert. Il y a enfin les restaurants mais, même chez moi, je n'en profite jamais car c'st trop cher pour un budget étudiant.

J'ai déjà mentionné qu'il y a avait une culture du fast-food importante ici : McDonald et Subway mais aussi des Kebabs (gyros, kebab, dürüm,... ). Je recommande 2 adresses pour les Gyros (mêmesi je ne suis pas une vraie fan en tant que tel) : une de ces adresses se situe sur la place Jakominiplatz, à gauche du magasin Takko (vous trouverez les gyros les moins chers de la ville - seulement 2, 50 euros). L'endroit s'appelle Mur Restaurant. L'équipe du Mur gyros prépare une super pita en face de vous. Les ingrédients sont frais. Très bonne qualité.

L'autre adresse c'est le Grammophon près de l'Université des Arts du Spectacle. Ici, vous pourrez manger des plats Ukrainiens et Slovaques (Strapachka). Un des plats s'appelle le Pfandl. Ce plat rustique peut être servi avec du bacon, de la crème, du fromage, de l'ail, de la viande et autres. C'est une sorte de raviolis. Délicieusement préparé avec du ragoût.

Source

La pizzeria Pina st le meilleur italien de Graz. Le vrai goût de l'Italie dans un grand choix de pizzas.

Les meilleurs desserts de la villes peuvent se trouver à la pâtisserie Hofbäckerei Eddeger-Tax. Il y font d'authentiques confitures selon une recette de 1529. C'est la plus vieille pâtisserie dans laquelle je suis jamais entrée de ma vie. Classique et Délicieux! Il y a un grand choix de gâteaux, tartes aux fruits, bonbons traditionnels autrichiens et cafés.

Pour terminer, j'ai eu a chance de trouver Harrachgasse et Zinzendorfgasse. Ils font partis de Uni-Viertel, la zone universitaire fréquentée par les étudiants. Là, j'y ai trouvé des plats traditionnels sains et accessibles : soupes et viandes, potages, sandwichs wraps, jus...

N'oubliez pas de goûter au traditionnel Wiener Schnitzel. Il y a une ba à Schnitzel sur Jakominiplatz.

Source

Si vous petes vegan, vous allez adorer Erde. Soya, seitan, tofu, hummus et bien d'autres choix, prenez juste le temps de jeter un coup d'oeil à la carte : Speisekarte (Menu): CAFEERDE.COM. Bien que Erde ne soit pas le moins cher des restaurants de la ville, sa qualité n'est pas à remettre en cause.

Boulangeries et plus. Les boulangeries, ce sont les trésors de Graz. On y trouve les meilleurs boulangeries du monde : Martin Auer et Hubert Auer, Kern et Sorger sont parmi les plus réputées. J'ai été dans chacune d'entres elles et j'en suis très satisfaite. Martin et Hubert Auer sont les meilleures boulangeries de la ville (HUBERT-AUER.AT, MARTINAUER.AT ) avec ces spécialités bio, saines, traditionnelles, innovantes et créatives. En comparaison au boulangeries de Roumanie et de Hongrie, les boulangeries Auer sont différentes parce que certaines permettent d'avoir des desserts ou bien des boissons chaudes mais également des plats chauds : Les soupes à la citrouille, les salades, les lasagnes, les omelettes vegans, les chili con carne, polenta et ragoût, goulash et autres... Mon plat préféré est l'omelette-‘cheesecake’. Cela ressemble à un bon cheesecake mais à l'intérieur il n'y a pas de mascarpone ou de crème mais des œufs.

Ainsi, la pâte est à base d’œufs, une source parfaite de protéines. Ensuite, ils ajoutent différents ingrédients : du paprika, du salami de la faisselle, des champignons, du cukkini, du pesto, des tomates... et voilà! On peut faire cuire au four et c'est tout. Sain, goûteux, léger et succulent.

L'autre boulangerie s'appelle Kern. Elle est charmante. On y propose un large choix de cakes et sucreries. J'ai testé la gâteau de Mozart mais j'aurais pu essayer tout les assortiments car tous avaient l'air succulents : gâteau Sacher, Linzer, le café mousseux,... A Kern, il y a de nombreuses variétés de cafés mais aussi des glaces aux parfums exotiques mais attention, les portions servies sont énormes. Si vous ne pouvez pas tout manger, n'ayez pas de remords!

Pour terminer, si vous êtes amoureux de bagel et de sandwiches, Sorger est la parfaite adresse pour vous!

Les poissons et la nourriture Belge maintenant. Une de mes adresses est sur Jakominiplatz. C'est une adresses pour les pommes frites belges avec de super frites. L'autre adresse est le Nordsee, spécialisé dans le poisson et proche de Hauptplatz. Vous y trouverez des soupes de poissons, des sandwiches, des plats chauds, du poissons fris, des salades de poissons et de nombreux autres plats délicieux.

Enfin, SPAR et Billa sont les supermarchés qui offrent un large choix de snacks pas très chers et plutôt bons, même si cela ne vaut pas le fait-maison et les plats chauds. Cela ne remplace pas, pour moi, les plats chauds et les soupes mais, parfois, quand j'ai besoin d'acheter rapidement quelque chose, cela rend service!

Depuis la place principale jusqu'à la place de Joseph Kaiser, vous pourrez acheter des légumes frais, des œufs, des fruits auprès des producteurs.

Quels sont les endroits que tu recommandes de voir à Graz?

• Schloss Eggenberg (le château Eggenberg)
• Schloßberg

Source

• Uhrturn (la tour de l'horloge)
• Island on Mur
• Kunsthaus (la maison des arts)

Source

• Mariatrost Bazilika
• Hauptplatz (la place principale)
• Congress Hall
• Operahouse
• Uni Graz and Uni Viertel (cette région de Graz est la plus fréquentée par les étudiants avec des pubs, des restaurants, des clubs... )
• Stadtpark
• Städtischer Augarten
• Hilmteich Bothanical Garden
• Marghareten Bad Schwimmbad (piscine)
• Thalersee
• Copacabana Graz
• Grüner See (Green Lake)
• Schwarzer See (Black Lake)
• Leechwald forest
• Flohmarkt (marché traditionnels où l'on peut tout acheter)
• Gösting

Comment est la vie nocturne à Graz? Où faut-il aller?

Pour être honnête je n'ai pas tellement profiter de la vie nocturne de Graz. Mais j'ai encore du temps pour cela n'est ce pas? De plus, ce sont les vacances d'été et la vie à l'UNI commence seulement en Octobre.

J'ai seulement été une seule fois à Fledermaus Club à Puntigam qui n'est définitivement pas fait pour moi. L'entrée est à 6 euros (ce qui me paraît cher pour ce que c'est) : il n'y a pas de climatisation, pas de bonne musique, beaucoup de fumée car on a le droit d'y fumer. Il y a trois salles avec trois ambiances différentes : hip hop et R&B; steier et tubes rétro; hits actuels. I y a beaucoup de personnes alcoolisées. Là bas, ne vous attendez pas à pouvoir lancer une discussion intellectuelle : c'est impossible! Le DJ était plutôt âgé, entre 35 et 40 ans du coup, c'est non, non, non!

Expérience suivante : une discothèque à ciel ouvert dans le Stadtpark. SILENTDISCO.AT c'est le site web avec les dernières informations sur les silent-parties autrichiennes. Ces événements, les silent-parties ont lieu dans beaucoup de villes d'Autriche : Bienne, Innsbruck, etc. A Graz, cela a lieu à Stadtpark, un endroit parfait pour une fête à ciel ouvert. Les fêtes sont toujours différentes en fonction des invités, du style de musique, des caractéristiques... Il y de nombreux étudiants, avec une bonne ambiance, l'ambiance est extraordinaire. Pas de personnes étranges, pas d'enfants, tous le monde semble être du milieu local ou bien alors, des étudiants erasmus (avec peut être un peu de touristes ou bien des trentenaires). Nombreux sont ceux qui viennent avec leur chien, skate, rollers durant cet événement à ciel ouvert. Cela ressemble plus à un festival qu'à une fête, soirée de base. Il y avait durant cet événement, deux types de musique : retro et rock hits (Abba, Michael Jackson, Red Hot Chilli Peppers, ACDC, etc. ), et des musiques actuelles (Major Lazer, Adele, Sia, etc. ). Sur nos casques, il y avait un bouton pour pouvoir changer de style de musique et aussi pour changer le volume d'écoute. L'entrée à la silent-party à laquelle j'ai été était quand même plutôt chère : 9 euros, mais cela valait le coup.

Aufsteirern Festival est un festival traditionnel national comme Oktoberfest. C'est un festival à ciel ouvert dans le centre de la ville. Les gens sont habillés e costumes traditionnels, il y a beaucoup de bières, de la nourriture traditionnelle, de la musique et des danses. La chose qui est un peu triste, c'ets que cela n'a lieu qu'une seule fois par an.

Oktoberfest est l'autre grand événement de l'année. C'est un festival qui vient d'Allemagne mais qui est célébré dans le Land autrichien de Styrie, en septembre. Il y a une bonne ambiance, des saucisses, de la viande fumée, de bonnes bières brunes; mais aussi de la musique live, des danseurs en costumes traditionnels...

P. S. : désolée pour la qualité des photographies : je ne suis pas photographe professionnelle.

Merci d'avoir pris le temps de lire, Dóra

(Si vous voulez lire d'autres articles de moi, vous pouvez cliquer ici)