Esperienza a Graz, Austria di Dora

Com'è vivere a Graz? Lo consiglieresti? Com'è la città?

Ciao a tutti! La vita a Graz in poche parole è logica, silenziosa, tranquilla, armoniosa, comoda, salutare e bella. Vivere a Graz assume automaticamente il significato di una migliore/più alta qualità di vita (principalmente per coloro che vengono dall'Europa dell'Est o del Sud). Io consiglierei di provare Graz perché è una città europea molto ben sviluppata e discreta in cui dato che la gente vive in buone condizioni, il tasso di felicità è più alto che in molte altre città. Il clima a Graz è ottimo (in estate), è asciutto, caldo, mediterraneo ma non insopportabilmente caldo grazie alle montagne lì intorno e diversi parchi e foreste freschi e ombrosi. Gli inverni sono nevosi.

La città ha uno splendido centro storico con magnifici edifici che raccontano una storia, pub, acciottolati. Graz è divisa in due parti dal fiume Mur e io preferisco la parte Schlossberg che la parte della stazione. Grandi case, splendidi giardini, birrerie all'aperto, piste ciclabili, piccoli negozi curati e pulizia, gente che porta a spasso bei cani e indossa abiti tradizionali (per maggiori informazioni Final countown or checking my bucket list for the last time). Ovvio, ci sono alcuni senzatetto e alcune cose che non si adattano all'immagine uniforme della città, ma tutto considerato Graz è una città elegante, modesta, splendidamente decorata e architettonicamente varia. Completamente diversa da Budapest. Eco-friendly (Green city conscious attitude).

Paragonata a Budapest, direi che Graz è più organizzata, più civilizzata, più tranquilla, più sviluppata ma meno esotica ed energica, con meno avventure ed emozioni. Cosa che però non è negativa. Per esempio per me dopo aver passato 4 anni (periodo universitario) nella vivace Budapest, arrivare a Graz è stato un sollievo. E mi posso immaginare a vivere qui in futuro.

Com'è la vita studentesca a Graz?

L'Università Karl-Franzens, l'Università di medicina, l'Università Tecnica e L'università di Arti Performative sono le università più famose a Graz. Anche s io ho fatto solo un Erasmus di 2 mesi in estate (quando gli studenti erano in vacanza e la città era quasi vuota), ho incontrato alcuni studenti nel dormitorio e in città e ho potuto sperimentare la vita studentesca. Budapest ha una maggiore popolazione, più università e più servizi agli studenti. Graz si trova su un territorio più piccolo, ha campus più piccoli e meno studenti. In conclusione, alla fine la vita studentesca è quella in tutto il mondo e Graz ha tutto quello che gli studenti possono chiedere. È la seconda città più grande in Austria.

Anche se non ho studiato all'università (facevo un tirocinio a Graz) i miei amici mi hanno detto che studiare qui è ottimo, ci sono molte opportunità di ricerca, la gente può esercitare la sua professione mentre studia, ci sono molti lavori per studenti, lavori part-time e lavori come assistenti universitari, quindi la vita professionale non è per niente noiosa. Certo ci sono molte cose da fare anche nella vita privata: scoprire la città, fare viaggi sulle montagne, visitare altre città dell'Austria belle e famose come Linz, Salisburgo, Vienna, Innsbruck. Ogni venerdì e sabato ci sono feste in città (anche in estate) e sono sicura al 100% che tutti troveranno il loro posto in cui divertirsi. Il vantaggio extra della vita studentesca è che a Graz ci sono spesso corsi di lingua, (non solo tedesco ma anche molte altre), essendo l'ambiente perfetto per esercitarsi e incontrare gente nuova.

Se qualcuno è in cerca di avventure ed emozioni le può sicuramente trovare a Graz ma magari no è facile come per esempio a Budapest (Per maggiori informazioni leggete la mia esperienza a Budapest Esperienza Erasmus). Tutto considerato, a Graz potrete fare molte esperienze e le adorerete!

Quanto costa vivere a Graz?

Dipende da dove vivete (quale quartiere), quando dovete spostarvi per andare in università o sul posto di lavoro, se siete in appartamento o in un dormitorio, se vivete da soli o con altri coinquilini, se mangiate di tutto o se avete allergie o intolleranze, quali sono i vostri hobby, quanto spendete per attività culturali, all'aperto, intrattenimento, o feste ecc. ma qui sotto farò un breve calcolo.

Vivere in un dormitorio costa più o meno 300 euro al mese mentre vivere in un appartamento costa 450-600 euro al mese. Un abbonamento mensile ai trasporti pubblici costa circa 50 euro al mese (ma gli studenti hanno uno sconto, se fanno l'abbonamento mensile o annuale non costa tanto) e il cibo è almeno 10/15 euro al giorno, quindi 400 euro al mese. Se volete visitare posti, provare cose nuove, sperimentare la vita notturna, divertirvi e fare sport o altri hobby dovete contare 100 euro al mese o più. Tutto considerato 800-1000 euro al mese per vivere comodamente.

È difficile trovare alloggio a Graz? Hai qualche consiglio da dare?

I dormitori sono facili da trovare, io ci ho messo solo una settimana e ho trovato alloggio al VAÖ (potete leggere un articolo che ho scritto al riguardo King of the dorms), io consiglierei i dormitori piuttosto che gli appartamenti perché sono molto comodi, moderni, hanno un bel design e molte cose: terrazza, zona barbecue, campi per gli sport, palestra e ovviamente compagnia. Per coloro che preferiscono vivere da soli, potete avere una stanza singola (con bagno condiviso oppure no) o stanze con 2 letti. In più il wifi libero è ovunque. C'è la lavanderia, un "salotto" con libri, Tv, divani e sale per lo studio.

In più vivere in un dormitorio ha il vantaggio di essere al centro dell'attenzione, si conoscono altri studenti, potete riceve aiuto in caso aveste problemi. Il costo di un mese in dormitorio è molto meno che in un appartamento. Molti dormitori hanno sale fitness, sauna campi da gioco, giardini, tetti, zone barbecue quindi sono altri vantaggi. Ma vivere in un dormitorio ha anche degli aspetti negativi: dovrete sempre adattarvi agli altri, magari aspettare un po' perché il forno sia libero dopo che il coinquilino avrà finito di cuocere il suo cibo e così via. Ma c'è più comunità. ATTENZIONE! Il periodo per fare richiesta è alla fine della primavera!

Cercate su Google questi dormitori per saperne di più: Johannes-Kepler House, VAÖ, ÖJAB House, Home4students Neutorgasse, Akademikerhilfe Studentinnenheim, Friedrich Schiller dorm, Kolpinghaus dorm, WIST dorm.

Se volete prendere un appartamento vi consiglio di andare sulla Rechbauerstraße, dove troverete un ufficio per studenti che si chiama WohnungService e lavora pubblicizzando avvisi per appartamenti, vi aiuteranno a trovare l'alloggio migliore per voi (http://www.sws.or.at). Gli appartamenti costano 350-600. prendere un appartamento ha il vantaggio di essere liberi al 100%, potrete vivere liberamente la vostra vita e fare quello che vorrete. lo svantaggio è che sarete isolati dalle altre persone e c'è la tendenza a chiudersi in se stessi. E ovviamente costa il doppio o il triplo di un dormitorio.

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Se dovete passare solo qualche giorno a Graz guardate i siti di Park Hostel, Romantik Hostel e A&O Hostel per le offerte. Costano poco e lo staff è ottimo.

Com'è il cibo? Quali sono i tuoi piatti preferiti?

Dato che sono a Graz ho provato tutti i cibi che mi incuriosivano ma ancora non sono in grado di fare un riassunto dettagliato come nella mia esperienza a Budapest, dove ho vissuto per quattro anni. In generale a Graz ci sono molti posti di kebab-gyros-durum, molti bar per insalate e panini, posti in cui servono pizza e pasta. Inoltre si trovano anche pasti caldi e piatti cotti. Il centro (Jakominiplatz and Hauptplatz) costituisce una sequenza di ingredienti e piatti di buona qualità, multiculturali e vari. Menù economici e completi con zuppa, primo piatto, insalata e dessert. Ci sono ovviamente ristoranti ma anche a casa, ma nemmeno a casa ci mangio perché sono troppo costosi per le tasche di uno studente.

Come ho già detto a Graz c'è una forte cultura del fast-food: Mc Donald's e Subway sono i più famosi ma ovviamente ci sono molti posti autentici turchi e arabi per gyros (simile al kebab), kebab, pane arabo e pizza. Vi consiglio due posti per Gyros (anche se a me non piace tanto). uno è in Jakominiplatz a sinistra del negozio Takko (i gyros più economici di Graz, 2, 50 euro) e l'altro è alla stazione degli autobus Reiterkaserne (il più buono della città) e si chiama ristorante Mur. Lo staff di Mur prepara il pane pita davanti al cliente e lo mette in un grande forno. Anche gli altri ingredienti come verdura e carne sono freschi. Qualità molto buona.

Poi c'è Grammophon vicino all'Università di Arti Performative. Qui ci sono piatti simili all'ucraino e slovacco Strapachka (ravioli di patate). Il nome del piatto è Pfandl. Possono essere serviti con pancetta, panna acida, formaggio, aglio, carne o altro. Sono un po' come ravioli. Sono buonissimi preparati con gli stufati.

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La pizzeria Pina è la migliore pizzeria italiana di Graz. Il vero sapore italiano e molta scelta.

I dessert più buoni si trovano alla pasticceria di Hofbäckerei Eddeger-Tax. È una pasticceria antica e autentica, risale al 1529. la pasticceria più antica in cui sia mai entrata in vita mia. Classica e deliziosa! Torte, tortine alla frutta, dolci tradizionali austriaci e caffè.

Alla fine ho fortunatamente trovato Harrachgasse e Zinzendorfgasse’s che sono economici, fanno parte della Uni-Viertel, la zona dell'università frequentata da studenti. Qui ho trovato finalmente menù tradizionali, sani ed economici, normali, fatti in casa. Zuppe e carne con contorni, panini, piadine e succhi di frutta.

Non dimenticatevi di assaggiare il tradizionale Wiener Schnitzel (simile ad una cotoletta di vitello). C'è uno Schnitzel bar in Jakominiplatz. Non è specifico ma in altri ristoranti servono marmellata di uva passa con la carne. Si completano benissimo a vicenda.

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Se siete vegani allora adorerete Erde. Soya, seitan, tofu, hummus e molto altro, date un'occhiata al Speisekarte (Menu): https://cafeerde.com/speisekarte/. Erde non è il ristorante più economico della città ma non è da mettere in dubbio la qualità.

Pasticcerie e qualcos'altro. le pasticcerie sono il vero tesoro di Graz. le migliori al mondo. Martin Auer e Hubert Auer, Kern e Sorger sono pasticcerie davvero famose e di alta qualità in Styria. Io sono stata in entrambe e sono rimasta soddisftta dei loro prodotti. Martin e Hubert Auer sono le migliori pasticcerie della città (http://www.hubert-auer.at/,http://www.martinauer.at/ ) con prodotti sani, bio e tradizionali ma anche molte idee creative e innovative. Al confronto con altre pasticcerie in Ungheria e Romania, le pasticcerie Auer sono diverse perché in alcuni dei negozi offrono piatti caldi, bevande e dessert. Zuppe di zucca, insalate, lasagne, omelette vegane, chili con carne, polenta con stufato, goulash e molto altro. I miei piatti preferiti erano le omelette-"cheesecake" che è un piatto con un basso livello di carboidrati, ideale per coloro che amano mangiare ma vogliono mangiare sano o perdere un po' di peso. Questo piatto è come una gustosa cheesecake ma dentro non c'è mascarpone o formaggio spalmabile ma uova.

L'impasto viene preparato con uova, una perfetta fonte di proteine. Poi ci mettono vari ingredienti: paprika, salamino piccante, fiocchi di latte, funghi, zucchine, ananas, pesto, pomodori e voilà! si mette tutto in forno. Sano, gustoso, soffice e succulento. L'altra pasticceria che si chiama Kern è adorabile perché ha un'ampia scelta di torte e dolci. Ho provato un pezzo della torta Mozart ma avrei provato tutto perché sembrava tutto buonissimo: la famosa Sacher, Linzer, mousse al caffè, torte di mele e ai frutti di bosco. Da Kern potete bere vari tipi di caffè e gusti di gelato ma fate attenzione, le porzioni sono enormi quindi se non riuscite a finirlo non abbiate rimorsi. Ultimo ma non meno importante se amate i bagel e i panini, Sorger è il posto perfetto per voi.

Poi abbiamo pesce e cibo belga. Mi stavo quasi dimenticando di altri du eposti molto buoni. Uno è in Jakominiplatz, è un posto per le Belgian pommes frites, deliziose e croccanti patatine (anche con patate dolci). E l'altro si chiama Nordsee, è specializzato in pesce ed è vicino a Hauptplatz. Zuppe di pesce, panini, piatti caldi, pesce fritto, insalate di pesce, pesce crudo e molti altri piatti nteressanti e buonissimi.

I supermercati SPAR e Billa hanno un'ampia scelta di spunti gustosi ed economici. Non sono fatti in casa, caldi, ma sono insalate, noodles, tortellini precotti, insalate in scatola con petto di pollo, uova e mozzarella, piadine ai tonno e altre cose gustose. Per me non sostituiscono piatti caldi e zuppe ma a volte quando ho bisogno di comprare qualcosa di veloce, va bene anche questo tipo di cibo.

Nella piazza del mercato da Kaiser Josef Platz potete comprare verdura fresca, naturale e bio, uova, piatti di frutta e prodotti caseari dagli allevatori.

Che posti consigli di visitare a Graz?

• Schloss Eggenberg (castello)
• Schloßberg

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• Uhrturn (torre dell'orologio)
• Isola Mur
• Kunsthaus (Casa dell'Arte)

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• Mariatrost Bazilika
• Hauptplatz (Piazza principale)
• Sala Congressi
• Opera
• Uni Graz e Uni Viertel (la zona più frequentata dagli studenti con pubs, ristoranti, locali)
• Stadtpark
• Städtischer Augarten
• Hilmteich giardino botanico
• Marghareten Bad Schwimmbad (piscina)
• Thalersee
• Copacabana Graz
• Grüner See (lago verde)
• Schwarzer See (lago nero)
• Leechwald foresta
• Flohmarkt (mercatino tradizionale dove comprare o vendere di tutto)
• Gösting

Com'è la vita notturna a Graz? Dove si può andare?

Ad essere onesti non ho ancora scoperto la vita notturna di Graz. Ho ancora tempo per farlo, giusto? Anche se siamo in estate e l'università inizia ad ottobre.

Solo una volta sono stata al Fledermaus Club a Putingam che non era proprio il mio genere. 6 euro per l'ingresso (che per me è tanto e in cambio non si riceve la qualità che ci si aspetta) e non c'è l'aria condizionata, non c'è ricambio d'aria, brutta musica e molto fumo (si può fumare all'interno). Ci sono 3 posti con 3 generi di musica diversi: hip-hop e r&b, steier e retro hits e l'ultima mixa canzoni moderne della radio. Ci sono molti immigrati e gente ubriaca, non vorrete provare a iniziare nessuna conversazione intellettuale con nessuno perché è impossibile. Il Dj era abbastanza vecchio, circa tra i 35 e i 40 anni quindi No, No, No!

L'esperienza dopo: una silent disco all'aperto in Stadtpark. www.silentdisco.at è il sito con le ultime novità rispetto ai silent-parties. austriaci. Questi eventi ci sono in molte grandi città dell'Austria: Vienna, Innsbruck ecc. A Graz era a Stadtpark, perfetto per una festa all'aperto. Le feste sono sempre diverse a seconda degli ospiti, dello stile della musica, le caratteristiche del posto. Pieno di studenti e gente sottidente e di ottimo umore, l'atmosfera era straordinaria a Stadtpark. Nessuna persona strana, niente bambini, ma tutti sembravano gente normale o studenti Erasmus, magari un paio di turisti e qualcuno sopra i 30. 35 anni. Molti erano venuti coni cani, gli skateboard o i pattini. Sembrava più un festival, non una festa normale. C'erano due tipi di musica: retro e rock (Abba, Michael Jackson, Red Hot Chilli Peppers, ACDC ecc) e musica contemporanea (Major Lazer, Adele, Sia, etc). Sulle cuffie c'era un bottone per cambiare stazione e uno per il volume. L'ingresso era un po' costoso, 9 euro, ma ne valeva la pena.

Aufsteirern Festival è un festival tradizionale nazionale come l'Oktoberfest. È un festival all'aperto in centro dove la gente si veste con gli abiti tradizionali, c'è un sacco di birra, cibo tradizionale, musica dal vivo e balli. La cosa triste è che si tiene una volta sola all'anno. Oktoberfest è un altro grosso evento annuale. Ha origini tedesche ma viene celebrato anche in Styria. In settembre. C'è un'ottima atmosfera, salsicce, carne affumicata, ravioli, knedle (ravioli ripieni) e ottima birra scura. La musica è dal vivo e ci sono moltissime persone che ballano vestite in abiti tradizionali in pelle.

Ps: Scusate la qualità delle foto, non sono una fotografa professionista

Grazie per aver letto, Dora

(Se siete interessati ad altri miei articoli, cliccate qui: http://erasmusu.com/en/dora-csatari-560876/erasmus-blog)