Comment grossir en Erasmus, en Espagne, un jeu d'enfants !

Mon gros Erasmus gras

La bonne chose de mon Erasmus?

Avoir pu partager l'année entre la France et l'Espagne.

Le malheur?

Celui d'avoir vécu dans deux nations dans lesquelles la nourriture est délicieuse. En plus, moi je suis sicilienne et j'aime beaucoup manger. Voilà, vous aurez compris que l'Erasmus a vraiment été une dure épreuve pour moi-même. Je n'ai jamais arrêté de faire du sport (sans exagérer tout de même) afin de maintenir le même poids durant toute l'année Erasmus. Mais si je n'avais rien fait pour me bouger, le danger n'aurait pas été très loin. L'Erasmus est, comme on le sait, une période d'échange, de divertissement, de nouvelles émotions, d'habitudes diverses, de tentations, d'apprentissage, de croissance... La mienne a aussi été une croissance du point de vue de la masse grasse corporelle... En France, les premiers six mois ont été les pires. Strasbourg est une ville froide, c'est pour cela qu'il faut manger davantage. De plus, j'étudiais à l'université et donc ma vie était vraiment sédentaire et la nourriture était excellente. En vérité, je suis une amoureuse de la nourriture salée, mais c'est vraiment en France que je me suis ruinée... J'ai commencé à manger aussi du sucré, mais vraiment non-stop! Quand on va prendre un café, bien évidemment, il faut aussi une petite pâtisserie pour accompagner. Ensuite, il y a aussi la fête du territoire avec les stands et les crêpes françaises qui ne peuvent pas manquer... Voilà, mon premier semestre s'est passé comme ça pendant mes six mois d'Erasmus en France.

Maintenant la meilleure partie arrive : l'Espagne. Eh oui, je suis peut-être partiale parce que l'Espagne ressemble beaucoup à ma terre d'origine, mais au-delà de ça, les qualités du sud de l'Espagne sont indéniables. Le soleil, la mer, la nourriture, les fêtes, les siestes, et ainsi de suite. Je sais, je sais, vous vous reconnaîtrez dans beaucoup d'aspects de ce profil. En réalité, mon Erasmus n'a pas été seulement fait de fêtes et de siestes, j'ai beaucoup visité et j'ai beaucoup mangé! Bon, l'Espagne offre de la « bonne nourriture » et moi, en tant que bonne mangeuse, je n'ai pas pu résister.

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Excepté la particularité de la ville dans laquelle je me trouve, Murcia (si tu veux en savoir plus au sujet de la gastronomie de Murcia, suis le lien Gastronomie de la région de Murcia), la cuisine espagnole en général offre de la nourriture agréable, fraîche, excellente, savoureuse et adaptée à toutes les situations.

Et par conséquent, je me suis inscrite à la salle de sport pour éviter d'aller à la mer et d'être gênée, cet été! J'aime suivre une routine saine, donc pendant la semaine j'essaye de bien manger et de m'entraîner. Ce « j'essaye » est un problème mais... Commençons par le fait qu'à la différence de l'Italie on trouve vraiment tout en Espagne. Des ingrédients de la cuisine indienne, en passant par la chinoise, à l'italienne etc. Ce qui signifie que j'ai pu m'éclater à cuisiner de tout. Suis le lien vers des plats succulents (Voyages gastronomiques). L'Espagne propose aussi le service JustEat qui livre à domicile et offre une grande variété de nourriture, de restaurants japonais, vietnamiens, de tapas etc. Peu importe les bonnes intentions que tu aies, en Espagne, mets-les de côté. La seule chose qui puisse aider à se maintenir c'est le fait que toute la nourriture est hyper fraîche et l'alimentation est de type méditerranéen, raison pour laquelle on ne grossit pas à cause de produits gras et peu sains, mais à cause de la quantité de nourriture que l'on mange. Il y a aussi la bière.

L'alcool est un autre problème pour ton estomac et pour toi. Et pourtant, quand tu es en Espagne, la bière est un must. Moi je continue sur la même voie (café) durant la journée, mais le soir, une bière fraîche est vraiment agréable, surtout si on est bien accompagné et qu'il fait chaud dehors, il faut se rafraîchir. La sangria est évidemment de tradition espagnole, très bonne et désaltérante, beaucoup de sucre, un problème. Vu que je ne suis pas fan de l'alcool, je préfère ne pas boire et manger 10 montaditos. Les montaditos sont des petits sandwichs farcis avec n'importe quelle chose (au choix), ils sont délicieux et ils peuvent rendre accro.

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La pire chose pour moi a été de découvrir les tapas. En vérité, ça fonctionne comme notre apéritif, on peut les prendre avant le déjeuner ou avant le dîner. La différence est qu'avec l'apéritif avant le déjeuner ici en Espagne, c'est qu'il devrait aussi suffire, en réalité, comme déjeuner. Des tonnes et des tonnes de nourriture abondante, savoureuse, salée à point avec une touche de citron. Il y a ceux qui boivent de la bière, moi je bois directement du Martini. Voilà comment grossir en l'espace de deux semaines sans faire trop d'efforts! Puis, au déjeuner, on fait une belle paella de viande et de poisson vraiment légère mais on remplit l'assiette à ras bord.

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Sans parler d'une belle tortilla de patatas ou d'une belle assiette (pas très saine) de chorizo, je pourrais manger ça toute seule. Bon, bon, ça va, on passe à la fin du repas. On prend un café et là-bas, le dessert n'est pas nécessaire comme en France mais on mange de temps à autre une crème catalane ainsi que des churros avec du chocolat, encore mieux si c'est du Nutella ou sans rien. J'en ai déjà l'eau à la bouche.

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En vérité, ce que je mange le moins ce sont les desserts, bien qu'il y ait beaucoup d'options. En dehors de la glace (vu la chaleur qu'il fait, c'est l'idéal), il y a tous types de sucreries et de desserts pâtissiers, moi je choisis les donuts. C'est vrai que ce ne sont pas des desserts typiquement espagnols mais en-dessous de la maison, il y avait une boutique qui préparait des donuts hyper bons, de toutes les couleurs, de tous les goûts, une merveille pour le palais. Pour le reste, je préfère cuisiner les desserts moi-même. En fait, quand j'entre dans la boulangerie, je les regarde, ils sont beaux, mais je ne peux pas, donc je prends plutôt du pain ou des pastels, celui de viande est typique de Murcia.

Le soir, on sort, il fait chaud, on va dans un bar où l'on peut s'asseoir confortablement dehors ou au moins où l'on peut bien manger et peu payer. Les bars à tapas. On mange beaucoup et on ne paie pas beaucoup, le prix n'est donc pas un problème mais le poids oui. Entre pain, zarangollo, pisto, montaditos, calmars à la romaine, marinera, olives, jambon et bière, satanée bière!

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On termine la soirée par une glace au yaourt. Léger non? Non, pas vraiment... On peut mettre tout ce qu'on veut au-dessus, brownies, smarties, caramel, chocolat blanc, noir, pralines et il y a aussi des fruits, mais je ne les regarde pas. Je mange déjà des fruits pour le goûter, si je veux une cochonnerie, je mange quelque chose de bien calorique et c'est bon, sinon je ne la mange pas tout court. Ça me paraît logique non? Je pense que l'un des problèmes principaux c'est l'amour pour la vie. On vit très bien là-bas, on sourit, les gens sont solaires et le temps influence de façon certaine cet état d'esprit général, ainsi que le fait de souvent sortir pour manger et boire. Les prix sont aussi décisifs, parce que non seulement on mange bien mais rien ne coûte cher, donc c'est encore plus agréable de manger dehors et de profiter de la nourriture, de la compagnie, du soleil, de la bière fraîche.

Voilà donc mes problèmes de kilos pendant l'Erasmus, les gens ont généralement des problèmes de cœur, d'examens, moi des problèmes du genre je n'en ai pas, la vie est trop belle pour se faire du souci, prends plutôt les choses positivement et mange! Bien sûr, dans les limites d'un régime équilibré mais mangez, profiter est un droit pour tout le monde.

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