Wat is de beste manier om aan te komen in Spanje?

"Het verhaal achter mijn overtollige Erasmus kilo's"

Weet je waarom ik een van de gelukkigere Erasmusstudenten was?

Ik deed mijn Erasmusjaar in Spanje EN in Frankrijk

Mijn pech?

Ik heb in twee landen gewoond waar het eten excellent is. Daarnaast ben ik ook nog eens Siciliaanse... Ik hou echt van eten. Je kan je dus voorstellen dat mijn Erasmus uitwisseling echt een uitdaging voor mij is geweest. Ik ben nooit gestopt met sporten (zonder te overdrijven) om mijn oude gewicht te blijven behouden. Maar ook al als je geen sport net zoals ik deed, loert het gevaar echt op de hoek. Je Erasmus uitwisseling is een periode waarin je verplaatst, je je vermaakt, je nieuwe emoties ervaart, je gewoontes veranderen, verleidingen op je wachten, je leert en je tenslotte ook nog groeit. Ik ben echter ook gegroeid in de breedte...

De eerste maanden in Frankrijk waren de eerste zes maanden het ergste. Straatsburg is een koude stad, dus moet je veel eten om je een beetje warm te houden. Ik studeerde aan de universiteit dus ik zat veel, daarnaast was het eten ook nog eens super lekker. Ik ben een grote van van zout eten dus je kan je wel voorstellen wat er is gebeurd. Ik heb mezelf echt geruïneerd in Frankrijk. Ik was begonnen met het eten van gebakjes en ander suikergoed (maar echt heel veel). Als ik een kopje koffie ging doen moest daar natuurlijk een koekje of andere zoetigheid bij. Daarnaast kan je in Frankrijk veel crêperies waar je werkelijk hemelse crêpes kunt vinden. Je kan je wel voorstellen hoe dat ging.. De eerste paar maanden was ik echt los gegaan.

Nu komt het beste deel. Spanje, ja dit land lijkt veel op mijn land, Italië. Maar de het Spaanse is onmiskenbaar: zon, zee, strand, feest, eten, siestas en herhaal..

Ik hoor jullie al denken, ja ja, je hebt het heel zwaard gehad meid! Toch heb ik niet alleen gefeest en gerelaxt, ik heb veel dingen bezocht en werkelijk geproefd (zoals je in het Italiaans zegt) Maar ja, Spanje heeft echt "comida riquisíma" oftewel, excellent eten. En ik als levensgenieter, kon er echt niet afblijven!

Afgezien van de rare dingen die ze hebben in de regio waar ik me nu bevind, Murcia, is het eten in Spanje echt aangenaam, vers, smakelijk en geschikt voor iedere situatie.

Om schade te voorzien heb ik dus me maar ingeschreven bij de sportschool. Op die manier, als het lekker weer word en naar het strand ga, word ik tenminste niet gezien als een boei! Ik hou ervan om een gezonde routine te volgen. Tijdens de week probeer ik gezond te eten en te sporten. Dat 'proberen' is echter een probleem. Het eerste punt is dat je werkelijk alles hier kan vinden. Dit is niet zo in Italië. Je kan hier Chinese, Indiase en Italiaanse producten vinden, werkelijk van alles. Ik kon dus eten van over de hele wereld bereiden thuis. Daarnaast hebben ze hier in Spanje ook JustEat, die al het eten bij je thuisbezorgd: Japans, Vietnamees, Tapas, etc. Wat ook niet helpt is dat alles erg vers is. Het dieet is Mediterraans, dus best gezond, alleen zelfs van te veel gezond eten word je natuurlijk dik! Houd er rekening mee dat dit in Nederland natuurlijk allemaal vanzelfsprekend is. Alleen voor mij als Italiaanse is het een ander verhaal!

Alcohol is natuurlijk slecht voor jou en je gezondheid. En toch, als je in Spanje bent is bier een must. Tijdens de dag drink ik natuurlijk koffie, maar in de avond kan ik een koud biertje absoluut niet weerstaan. Het is verfrissend als het buiten warm is. Sangrìa is natuurlijk een lekkere Spaanse traditie. Alleen ja.. al dat suiker wat erin zit is wel een probleem. Gelukkig ben ik niet zo'n fan van drinken en alcohol, ik eet liever tien montadidos. Dit zijn typisch Spaanse kleine broodjes met beleg. Je kan ze eten met wat voor beleg je maar wilt (kaas, tonijn, kip)

Voor mij was het ontdekken van de tapas echt een ervaring. Het lijkt op het Italiaanse aperitivo (denk aan aperitief), wat dient als een soort klein voorgerechtje bestaande uit kleine hapjes voor het avondeten. In werkelijkheid verschilt tapas van aperitivo omdat tapas genoeg is van zichzelf voor een hele lunch. Zeeën van borden met zoutig voedsel, afgemaakt met een druppeltje citroensap (typisch voor Murcia). Er zijn mensen die er bier bij drinken, maar na het eten ga ik direct over op de Martini(ben niet voor niks Italiaanse) Dit is dus precies hoe je in twee weken van gewicht verdubbelt!

Om maar niet te praten over tortilla's met aardappelen of een heel bord chorizo (wat ik allemaal zelf opkan). Dit is echter weer niet te gezond. Hier drink je ook koffie met de benodigde zoetigheid erbij net als in Frankrijk. Hier eet je alleen een crema catalana of natuurlijk Churros met Nutella... Om van te watertanden.

Toch is het zo dat ik zout eten over zoete dingen prefereer, ondanks alle opties hier. Naast het ijs (gezien het warme weer is het ideaal) zijn er nog veel meer zoetigheden van de banketbakker. Iets wat ik met heel m'n hart kan aanraden zijn de donuts. Ookal zijn ze niet traditioneel Spaans, ze maken ze toch heel goed! Het ergste is dat ik een bakker om de hoek heb zitten die dontus in alle kleuren van de regenboog heeft. Als ik naar een andere bakker ga kijk ik hoe de gebakjes eruit zien en als 't niet zo best is dan koop ik brood. Verder houd ik er ook van om zelf zoetigheden te bakken!

'S avonds ga je uit, het is warm, we gaan naar een bar die zich in de open lucht bevindt. Je kan er ook nog eens goedkoop lekker eten vinden. Tapas bars zijn goedkoop. Je kan er veel eten, dat is niet het probleem. Het gewicht wat je eraan overhoud is het probleem!

Dan kan je ook nog eens een frozen yoghurt nemen. Dat is toch niet zo ongezond? Toch wel, je kan er van alles op doen: smarties, caramel, pure of witte chocolade, maar ook fruit (daar kijk ik alleens niet eens naar). Daarnaast zit de yoghurt ook nog eens vol met suiker. Als je dan toch dit neemt als tussendoortje, doe het dan goed en gooi er alles op wat je maar kunt (dat is mijn filosofie tenminste)! Volgens mij is het een kwestie van levensgenieter zijn, houden van het leven en lachen. De mensen en het goede weer spelen natuurlijk ook een rol.

Dit was dus mijn verhaal omtrent de overtollige kilo's die ik heb overgehouden aan mijn ervaring in het buitenland.

---

Gallerij