Tzatziki Para todos!!!!

Bueno ya que estoy en Grecia os voya traer la receta de la salsa Tzatziki.

Yo personalmente no soy muy fan del yogur, pero esta salsa está tan deliciosa que la comería a todas horas y quiero compartir eso con vosotros, así que tomas nota y ¡ manos a la obra!

Para empezar, es aconsejable tener la base, en este caso, usaremos 2 yogures griegos NATURALES que pondremos en un bol donde más tarde se mezclará con las demás cosas.

1/2  pepino, rallado y pelado, recordad lavarlo antes de pelarlo. 

(Opcional) una cucharada de aceite de oliva.

1 Diente de ajo, aunque sino tolerais mucho este ingrediente, podéis poner medio para que simplemente agregue sabor a la mezcla. ¡Recuerda pelarlo, lavarlo y picarlo muy fino!

El zumo de 1/2 Limón, aunque yo que soy de Murcia y me encanta el limón en todo, le pongo uno entero, sino tenéis limones podéis usar también lima.

Cogemos un ramillete de hierba buena o menta y lo picamos fino (recuerda lavarlo), la cantidad debe ser equivalente a  dos cucharadas soperas.

Una pizca de sal, y cuando digo una pizca es una pizca, que no se os vaya la mano. 

Bien, una vez tenemos los ingredientes preparados los mezclamos, añadimos el jugo del limón, y la sal, cubrimos el bol con fil y lo dejamos reposar toda la noche en el figorífico.

¡¡Ya podemos disfrutar de nuestra salsa tzatziki!!

Créditos de la imagen: http://www.festibrate.com/holiday/tzatziki-sauce-pita-bread/

 Saludos!

Natalia.

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