TIROPITAKIA

Y os preguntaréis... WTF es eso? Pues eso, amigos mios, son unas empanadillas (que me sacan más de un apuro cuando no puedo ir a comer al comedor, como mañana) que en lugar de estar rellenas con pisto o cosas a las que estamos acostumbrados, están rellenas de queso ^^, ¿ ALGUIEN HA DICHO QUESOOOOO!

No se si os gusta mi imagen hahaha pero me parece cuqui y se parece a mi ^^, sin más dilación, que de comienzo la cocina!

Ingredientes:

- Queso Feta (NUNCA ES SUFICIENTE)

- Masa, ya he explicado en otros blogs cómo hacer distintos tipos de masa, así que en esta ocasión no lo voy a explicar, también podéis usar hojaldre.

- Queso Rallado, sí, más queso, el queso es salud.

- Un huevo con su clara y su yema.

- Perejil Picado.

- Pimienta.

- Leche.

Modo de preparación:

Batimos el huevo hasta que no queden grumos, desmenuzamos el queso feta y lo mezclamos con el rayado, el perejil, la pimienta el huevo y la leche, cuando la mezcla se homogénea vamos a disponernos a la elaboración de las empanadillas.

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Colocamos la masa en círculos extendidos, los humedecemos un poquillo y justo en el centro ponermos el relleno con cuidado de no excedernos en la cantidad, proque sino reventará. Juntamos los extremos y con cuidado de no romper la masa y cuando esté cerrada las emabadurnamos un poco con leche.

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Entonces las metemos en el horno hasta que estén un poco doradas, una vez hayamos compribado que lo están, podemos comernoslas,y por supuesto compartirlas :P.

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Que Aproveche,

Natalia.

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